白蘿卜和梨煮水的功效與作用
白蘿卜和梨是很常見的兩種食物,白蘿卜和梨是可以一起煮水喝的,它們都含有豐富的營養(yǎng)成分,都具有很好的食用價(jià)值,以下是小編為你整理的白蘿卜和梨的功效與作用,希望對你有幫助。
白蘿卜梨煮水的功效與作用
助謝排便
白蘿卜中含有豐富的水分及膳食纖維,而梨的果膠含量豐富,果膠是一種水溶性的膳食纖維,所以這兩種食物煮水食用,可以幫助腸胃的消化,從而促進(jìn)糞便的排出。
降壓降脂
白蘿卜中含有豐富的鉀元素,能有效的預(yù)防高血壓,含有的香豆酸等活性成分可以降低膽固醇的含量,而且梨中含有豐富的維生素B1、維生素B2、泛酸、葉酸等營養(yǎng)成分,有降低血壓的作用。
防癌抗癌
白蘿卜中含有的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞的活力,所含的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺,而梨可以有效的防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,所以這兩種食物一定程度上具有防癌抗癌的作用。
利尿通道
白蘿卜和梨本身就是水分含量非常豐富的食物,有一定的利尿作用,加上一起煮水食用,可以加快人體的新陳代謝,加快水分在體內(nèi)的排出,有利尿通道的作用。
清除毒素
白蘿卜和梨中含有的豐富的維生素及膳食纖維,可以有助于清除吸煙者體內(nèi)的尼古丁毒素,對呼吸系統(tǒng)疾病有非常大的作用。
潤肺止咳
白蘿卜和梨都是入肺、胃經(jīng),有一定的潤肺作用,而且梨子中含有的配糖體、單寧酸等成分,有一定的祛痰止咳作用,對肺結(jié)核咳嗽有效。
清熱降火
白蘿卜和梨都屬于偏寒涼的食物,在一定程度上能清除體內(nèi)的熱氣,具有一定的清熱降火的作用,適合體內(nèi)燥熱的人群食用。
生津止渴
白蘿卜和梨子都是水分含量非常豐富的食物,可以增加口腔中唾液的分泌量,具有一定的生津止渴的作用。
促進(jìn)消化
白蘿卜中含有能促進(jìn)碳水化合物消化的淀粉酶,以及豐富的膳食纖維,而梨肉也有助于肉類食物的消化,所以白蘿卜和梨一起煮水,可以幫助食物在體內(nèi)的消化及吸收。
白蘿卜梨煮水的做法
1.準(zhǔn)備白蘿卜半根、1個(gè)梨子、適量的蜂蜜。
2.將白蘿卜洗凈、不要去皮,切成小塊,梨洗凈、去皮、切小塊備用。
3.將白蘿卜塊、梨塊一起放入燉鍋中,加入適量的清水一起熬煮。
4.待白蘿卜、梨肉煮軟后,即可關(guān)火,待水溫稍微晾涼后,加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了,如果家里沒有蜂蜜的,也可以用白砂糖、冰糖代替。
小貼士:
白蘿卜皮中含有豐富的維生素及鈣質(zhì),所以在處理白蘿卜時(shí),最好不要將白蘿卜皮去掉,帶皮一起煮水食用的功效作用更好。
白蘿卜梨煮水不適合什么人喝
1.腸胃不好者不宜喝。白蘿卜和梨子都屬于寒涼食物,有一定的導(dǎo)瀉作用,不適合慢性腸炎、胃寒病、脾胃虛寒等患者食用。
2.糖尿病患者不宜喝。梨子中含有大量的糖分,不符合糖尿病患者的飲食原則,所以糖尿病患者不宜喝。
3.先兆性流產(chǎn)者不宜喝。白蘿卜和梨子性寒,對先兆性流產(chǎn)者來說會(huì)造成一定的損傷,影響胎兒的成長。
4.尿頻者不宜喝。白蘿卜梨煮水有一定的利尿作用,對于本身就尿頻的人來說,繼續(xù)喝白蘿卜梨水會(huì)增加尿液的排出,加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
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