苦蕎茶有什么樣的功效和營(yíng)養(yǎng)喝法
苦蕎茶有什么樣的功效和營(yíng)養(yǎng)喝法
苦蕎茶是近些年來(lái)走俏的保健飲品,是很多人都喜歡喝的茶,特別是中老年,是將苦蕎的種子苦蕎經(jīng)過(guò)篩選,烘烤等工序從而加工成的一種純天然的沖飲品。以下是小編為你整理有關(guān)于苦蕎茶的功效,希望能幫到你。
苦蕎茶的功效
苦蕎茶,用苦蕎的種子苦蕎米篩選、烘烤等多道加工工序而成的沖飲品??嗍w具有多重的功效,人們平時(shí)喜歡通過(guò)喝苦蕎茶來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。
增強(qiáng)免疫力
苦蕎茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素,這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力,延緩機(jī)體衰老,增強(qiáng)抗氧化能力。
降血糖
苦蕎茶中所含的黃酮類物質(zhì)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
有助減肥
苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增強(qiáng)身體代謝功能,從而起到很好的減肥功效。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸,這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。
苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)喝法
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝,能在麥香中增加茶葉的清香,也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠,能幫助腸胃吸收和良好運(yùn)作,在口感上也別有風(fēng)味。
3、苦蕎茶加大米(小米)
苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮飯,還可以煮粥,色澤金黃,營(yíng)養(yǎng)吸收更全面。
苦蕎茶的副作用
苦蕎茶最顯著的作用就是消失健胃,但是需要在吃飯之后飲用,如果在身體沒(méi)有東西存在的情況下,處于饑餓狀態(tài),腹中沒(méi)有任何事物的時(shí)候,再喝此茶的話家中饑餓感,對(duì)于低糖人士,在此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,因此需要特別注意。
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用,會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀,所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用。
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
苦蕎茶的適宜人群
1、老年人:生物類黃酮能保護(hù)血管,促進(jìn)微循環(huán),抗血栓,預(yù)防心腦血管疾病;每100克苦蕎中含有43微克硒---抗癌之王,硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。
2、年輕人:自由基導(dǎo)致DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等生物大分子的氧化性損傷,從而引起細(xì)胞的破壞老化和功能障礙,是人類衰老的最主要原因??嗍w富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素,能有效的清除體內(nèi)自由基,延緩衰老。
3、兒童:苦蕎的營(yíng)養(yǎng)成分配比被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)稱為“天然黃金搭檔”,有“五谷之王”的美稱。長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)免疫力,提高智力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
4、妊娠期的女士:補(bǔ)充微量元素,特別是2,4-二羥基順式肉桂酸,排毒美白、預(yù)防雀斑以及老年斑。
猜你喜歡: