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牛奶燕麥粥有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效

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牛奶燕麥粥有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效

  燕麥?zhǔn)敲绹俗钕矚g的早餐之一,牛奶更是早餐的不二之選,那么牛奶和燕麥搭配起來非常的完美,牛奶燕麥粥吃起來既有牛奶的香味,還有燕麥的軟糯感。以下是小編為你整理有關(guān)于牛奶燕麥粥的功效與作用,希望能幫到你。

  牛奶燕麥粥的功效與作用

  牛奶和燕麥的完美結(jié)合使牛奶燕麥粥的營養(yǎng)十分豐富,既包含了牛奶的功效,燕麥的功效也沒有落下。牛奶中維生素A的含量豐富,可以防止皮膚干燥暗沉,常喝牛奶可以使皮膚白皙,有光澤;

  其次,牛奶富含維生素B2,對(duì)皮膚的新陳代謝有促進(jìn)作用;再有,牛奶中含有的乳清對(duì)黑色素有明顯的消除作用,還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。而燕麥對(duì)于降低人體中的膽固醇十分有效,經(jīng)常食用燕麥粥可以預(yù)防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;燕麥還有非常好的降糖、減肥作用,糖尿病患者適宜食用; 燕麥粥可以通大便,很多老年人大便容易干,易導(dǎo)致腦血管意外,而燕麥能解便秘之憂。

  牛奶燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值

  牛奶燕麥粥的營養(yǎng)成分很豐富,燕麥與普通的小麥?zhǔn)峭耆煌墓阮?。燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉,保留了最原始天然的營養(yǎng)成分,燕麥的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。

  牛奶燕麥粥中不僅有燕麥的營養(yǎng),還補(bǔ)充了牛奶中微量元素的成分,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等,氨基酸含量也非常之高,都是人體所必須的營養(yǎng)成分。

  牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以,牛奶燕麥粥的鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收,可以補(bǔ)充人體所需的主要能量,促進(jìn)消化,改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。

  燕麥粥的做法

  一、豆?jié){燕麥粥

  做法:取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中,用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油為度,加入精鹽,即成。每日早晚餐溫?zé)岱谩?/p>

  功效:補(bǔ)虛潤燥,利咽止咳。

  二、牛奶燕麥粥

  做法:取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中,加清水適量,用旺火燒沸,再用小火熬成粥,調(diào)入牛奶,即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容。

  功效:補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤滑養(yǎng)顏。

  三、桂圓燕麥粥

  做法:取桂圓肉30克,紅糖20克,純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋,加水1000克,用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥,調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。

  功效:補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智。

  四、胡蘿卜燕麥粥

  做法:取胡蘿卜5根,燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲,再將燕麥加清水適量旺火燒開后用小火熬煮15分鐘左右,煮成稀粥,可早、晚餐食用??梢员Wo(hù)視力,防止維生素A缺乏。

  功效:養(yǎng)肝明目,補(bǔ)脾健胃。

  五、燕麥片紅棗粥

  做法:紅棗7枚,洗凈用清水泡軟,與50克燕麥片一同放入鍋中,加500毫升水,煮沸成粥,早晚服用。

  功效:補(bǔ)虛強(qiáng)骨、養(yǎng)顏嫩膚,可用于老年人胃虛食少,脾虛便秘,氣血不足,貧血、慢性肝炎,過敏性紫癜、營養(yǎng)不良,病后體虛,贏瘦衰弱等癥的輔助食療。痰濕較重的肥胖者忌食。

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