肺癌病人應(yīng)該吃什么食物
隨著現(xiàn)代生活水平的提高，胡吃海喝的人群越老越多，在人們不注重健康飲食的同時，就會造成各種疾病，肺癌就是其中之一，今天學(xué)習(xí)啦小編要為大家介紹的就是關(guān)于肺癌病人的飲食的相關(guān)知識，一起看看吧。
肺癌患者的飲食建議
1、平衡飲食，少食多餐
只靠一種食物單打獨斗無法發(fā)揮抗癌效果，但是如果把它們合理的搭配起來，效果會截然不同。對于肺癌患者，目前醫(yī)學(xué)界推崇平衡飲食、少食多餐的飲食方式，每餐八分飽。
2、每天5份果蔬
新鮮的蔬菜、水果含有大量的維生素和植物營養(yǎng)素。多選用紅色、橙色、深綠色蔬菜，多搭配能增加免疫力的食用菌菇類，肺癌患者可以多吃番茄、柑橘、絲瓜、草莓、葡萄、青椒、蘆筍、雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、萵筍等。
3、少吃加工熟食、合理烹調(diào)方式
熏肉和咸肉中潛在的致癌物本身會增加癌癥風(fēng)險，加工熟食中含有食品添加劑對肺癌患者的飲食營養(yǎng)無益。高溫下炸、烤或焙會導(dǎo)致肉食形成某些致癌物，而蒸、煮、燉烹調(diào)方式相對較安全。
4、少吃糖
肺功能不好的患者不宜吃純甜食物，可以選擇高脂低碳水化物膳食，有利于減輕呼吸負荷。
5、補充營養(yǎng)
通過口服補充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑及制品，如肺病專用型腸內(nèi)營養(yǎng)粉、全營素粉、酸奶、乳清蛋白粉、多種維生素等有利于改善肺癌患者的營養(yǎng)狀況。
肺癌患者注意事項
1、走出忌口誤區(qū)
有人誤認為癌細胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細胞強，如果多吃高蛋白會促進癌細胞生長，甚至有些患者相信“絕食”可以餓死癌細胞。您知道嗎?營養(yǎng)不足，人體的免疫力會處于低水平，抗癌能力也將減弱，反而更有利于癌細胞的發(fā)展。尤其是化療病人，如果沒有一定的蛋白質(zhì)供應(yīng)，白細胞、血紅蛋白會很難恢復(fù)。所以，忌口不要太嚴(yán)、食譜不要太窄，以高蛋白、高維生素的飲食為主，可以彌補腫瘤的過分消耗，提高人體免疫力和生活質(zhì)量。
2、合理選擇食物
避免食用含有致癌物的食品，如腌制蔬菜、腌肉、發(fā)霉、煙熏、腐敗的食物。應(yīng)經(jīng)常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如綠豆湯、赤豆湯、冬瓜等。多選用養(yǎng)陰潤肺、止咳止血的食物，如百合、杏仁、鴨梨、銀耳、木耳、海帶、山藥、蓮子、藕等。多食用具有抑制癌細胞作用的食物如香菇、核桃、大棗、獼猴桃、豆腐、薏米、紅薯、花菜等。
3、努力提高食欲
焦慮和抑郁等心理反應(yīng)會導(dǎo)致患者不同程度的食欲不振，所以，首先要做好心理護理，才能改善食欲。對食欲不振、消化不良的病人可補充B族維生素及消化酶、益生菌制劑等。經(jīng)口正常進食不能滿足營養(yǎng)需要的患者可使用營養(yǎng)補充品(如腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、多種維生素和微量元素制劑)，每日1～2杯腸內(nèi)營養(yǎng)液可改善營養(yǎng)不良，預(yù)防白細胞降低。
肺癌者的食療方
(1)蜂蜜潤肺止咳丸
露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。
(2)甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時后服用。每日1次。
(3)冰糖杏仁糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。。
(4)白果棗粥
白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
(5)白芷燉燕窩
白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。
加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。
(6)銀杏蒸鴨
白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
(7)五味子燉肉
五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。
(8)蓮子雞
蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
(9)冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。
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