雞子黃的功效與作用
雞子黃的功效與作用
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雞子黃的功效與作用
1、富含物質(zhì)
雞子黃含大量脂肪性物質(zhì)(雞子白只含約0.1%),其中約10%是磷脂,而磷脂中又以卵磷脂為主;上述卵黃磷蛋白,在雞子黃中就是與卵磷脂相結(jié)合的。脂肪性物質(zhì)中的脂肪酸,主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亞油酸(19%)、亞麻酸(2.9%)、飽和酸(31.4%)。又雞子黃含膽甾醇約1.3%,葡萄糖(化合及游離)約0.3%。
2、功效作用
滋陰潤燥,養(yǎng)血息風(fēng)。治心煩不得眠,熱病痙厥,虛勞吐血,嘔逆,下痢,胎漏下血,燙傷,熱瘡,濕疹,小兒消化不良。內(nèi)服:生服、煮食或以藥汁沖服。外用:調(diào)藥涂或煮熟熬油涂敷。
雞子黃的臨床應(yīng)用
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將雞蛋煮熟，去殼取蛋黃，置銅鍋內(nèi)以文火加熱，待水分蒸發(fā)后再用大火，即熬出蛋黃油，過濾裝瓶，高壓滅菌備用。用時，將蛋黃油直接涂在經(jīng)清創(chuàng)處理的燒傷創(chuàng)面上，以暴露療法為佳。治療100余例一、二度中小面積燒傷，均獲良好效果，未發(fā)生繼發(fā)感染。涂藥后，創(chuàng)面有清涼感，疼痛減輕，滲出減少，結(jié)痂快，痂皮自行脫落，一般不留疤痕或疤痕不顯。
②治療靜脈曲張性潰瘍
將煮熟的雞蛋，去白留黃，研碎，置銅鍋內(nèi)加熱熬出蛋黃油，貯于無菌磁器中備用。用時先清理創(chuàng)面，然后用浸有蛋黃油的棉片平敷于上，外加包扎。隔日或隔2日換藥1次，至痊愈為止。
③治療麻風(fēng)潰瘍
先清洗創(chuàng)面，并剪除瘡緣過度角化皮膚組織及瘡底不良肉芽組織;而后用滴管吸蛋黃油少許滴入瘡口，再用復(fù)方黃連油膏(由黃連、黃柏、紫草、生地、當(dāng)歸、黃蠟、麻油煎熬而成)護(hù)蓋包扎。隔1、2天換藥1次。治療麻風(fēng)營養(yǎng)性潰瘍8例，其中淺潰瘍4例，3例治愈，1例接近痊愈;4例深潰瘍，因年限長，骨質(zhì)受損，療效不顯著。
?、苤委熎つw濕疹
將蛋黃油直接涂抹患部，每日一次。一般用藥后局部發(fā)紅、滲液、瘙癢等即見減輕，經(jīng)治3、5次即可獲愈。如以蛋黃油和入兒茶、冰片，或三仙丹、雄黃，調(diào)抹患部，治療皮癬、腳癬或頭癬，亦均有效。
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蛋黃油每天5～10毫升，分2次服。一療程為4～5天。一般服藥1～2天后大便次數(shù)及性狀即明顯好轉(zhuǎn)，用藥4～5天可痊愈。如用藥2～3天后大便仍無好轉(zhuǎn)，即不必繼續(xù)服用。治療20例嬰兒患者，入院前或入院后均經(jīng)多種抗菌素或中藥治療無效;糞便常規(guī)檢查均見較多脂肪滴，部分病例發(fā)現(xiàn)少量白細(xì)胞，16例糞便培養(yǎng)均為陰性。經(jīng)內(nèi)服蛋黃油后，15例治愈，3例好轉(zhuǎn)，2例無效。平均療程為3.4天。以對嬰幼兒慢性或遷延性消化不良療效最為滿意。
雞子黃的市場信息
1、雞子黃的價格
雞子黃的價格約為4.5元/500克。
2、雞子黃的選購方法
為雉科動物家雞的蛋黃。因飼料能影響蛋黃的顏色,肯定蛋黃還含其它種種色素。
3、雞子黃的保存方法
雞子黃可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
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