夏天進(jìn)補(bǔ)適合吃什么中藥
雖然夏季不是進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，但是適當(dāng)?shù)难a(bǔ)身體也是有益無(wú)害的，不過(guò)最好是平補(bǔ)，不適合食用太熱或太涼的中藥。下面是小編為你收集有關(guān)于夏天進(jìn)補(bǔ)吃什么中藥，希望你會(huì)喜歡。
適合吃什么中藥
1、西洋參
西洋參是夏季進(jìn)補(bǔ)的常用之品，性涼味甘，用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦，非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩虛有熱的人，其特點(diǎn)為不熱不燥，凡不適合人參和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參。
早飯前或晚飯后取2~3克西洋參片含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當(dāng)茶頻飲，可反復(fù)飲至無(wú)味，然后將參片或參須嚼服。
2、太子參
煮湯常用到的太子參，其體潤(rùn)性和、補(bǔ)氣生津，對(duì)脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥有很好的緩解作用。太子參補(bǔ)氣生津作用的效力比人參、黨參、西洋參都弱，但藥性十分平穩(wěn)，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養(yǎng)藥物大補(bǔ)的人。
如脾胃虛弱的人初次進(jìn)補(bǔ)，用太子參比較放心;而那些虛證患者，夏季大補(bǔ)容易“上火”，則不妨用太子參清補(bǔ)扶正;氣陰不足而又血壓偏高的人，食用太子參不僅可改善癥狀，且無(wú)服食人參后血壓升高的危險(xiǎn);青壯年、兒童也可服用太子參，無(wú)引發(fā)早熟之嫌。
3、黃芪
夏季高溫酷暑，不少人因?yàn)槌龊馆^多，感覺氣虛無(wú)力、肢體疲倦，有的還出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀，此時(shí)可適當(dāng)食用黃芪補(bǔ)氣。據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。
將黃芪洗凈后泡開水喝是最簡(jiǎn)單的食療方，也可用水煎服飲用。還有一種簡(jiǎn)便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃的，要把黃芪通過(guò)中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁，用此藥汁加大米煮粥。
4、山藥
夏季脾胃虛弱，人體消耗也大。具補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效的山藥，補(bǔ)氣而不滯，能很好地調(diào)節(jié)脾胃功能?！侗静菥V目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎;清代醫(yī)家李修園說(shuō)山藥能補(bǔ)腎填精;《藥性本草》則以為，山藥能補(bǔ)五勞七傷，去涼風(fēng)，鎮(zhèn)心神等。
山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
食療方
1、沙參百合鴨湯
材料：北沙參、百合、鴨肉、鹽、味精。
做法：鴨肉洗凈切塊，過(guò)沸水備用;百合洗凈與鴨肉、沙參一起放進(jìn)鍋中加清水燉熟，起鍋的時(shí)候放鹽、味精調(diào)料即可。
2、蓮子豬肚湯
材料：蓮子、豬肚、香油、食鹽、姜。
做法：蓮子提前用水泡發(fā)備用;豬肚洗凈，把泡發(fā)后的蓮子塞進(jìn)豬肚中，把整個(gè)豬肚放進(jìn)鍋中燉熟，怕腥味的可以放進(jìn)姜絲去腥，起鍋前加一點(diǎn)香油以及食鹽調(diào)味。
進(jìn)補(bǔ)原則
1、夏季進(jìn)補(bǔ)要“清補(bǔ)”
中醫(yī)認(rèn)為，夏季進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)于猛烈，例如鹿茸、狗肉等溫?zé)岬乃幉牟唤ㄗh吃，另外，夏季最好也不要用藥物大補(bǔ)。那么夏季應(yīng)該怎么補(bǔ)身體?專家表示，“清補(bǔ)”才是夏季進(jìn)補(bǔ)的王道，應(yīng)多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來(lái)調(diào)理體內(nèi)陰陽(yáng)虛實(shí)。
2、進(jìn)補(bǔ)注意清熱利濕
大家都知道，夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)暑濕，而暑濕對(duì)于人體的傷害是很大的，所以夏季進(jìn)補(bǔ)要側(cè)重清熱利濕。夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物，常見的清熱利濕的食材有紅豆、綠豆、薏仁，生活中可以將它們加水煮爛服食。
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