1歲大的寶寶基本上已經(jīng)斷奶了，斷奶后的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發(fā)育成熟的消化器官來攝取食物的營(yíng)養(yǎng)。下面是小編為你精心整理的1歲大的寶寶健康食譜及做法，希望對(duì)你有幫助!

　　1歲大的寶寶健康食譜：魚肉松粥

　　原料：大米，魚肉松，菠菜

　　做法：

　　·將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。

　　·將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　1歲大的寶寶健康食譜：紅嘴綠鸚哥絲面

　　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條，蔥。

　　做法：

　　·將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。

　　·菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　·放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。

　　1歲大的寶寶健康食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條

　　原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　·將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。

　　·起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

　　·將面條放入開水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加適量食鹽即成。

　　1歲大的寶寶健康食譜：番茄雞蛋菜湯面

　　原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　·先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

　　·將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊后，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

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