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國(guó)慶長(zhǎng)假甜品有什么推薦

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國(guó)慶長(zhǎng)假甜品有什么推薦

  十一長(zhǎng)假就快到了那么,長(zhǎng)假在家吃什么甜品對(duì)身體好呢下面,學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦一、杏仁豆腐

  特點(diǎn):潤(rùn)燥補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肌膚

  杏仁味甘、性平,有和胃潤(rùn)腸、潤(rùn)肺止咳的作用。

  原料:南杏仁(甜杏仁)100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g

  【制作方法】

  1、把杏仁用水浸泡2小時(shí),去皮;杏仁+200ml水放入攪拌機(jī)中,攪打成杏仁糊。

  2、取一塊干凈紗布,鋪在一個(gè)大碗上,將杏仁糊倒入紗布,過濾一下,沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。

  3、將瓊脂放在碗中,用200ML水浸泡至軟。

  4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中,小火加熱。待瓊脂煮化,倒入杏仁水和牛奶繼續(xù)加熱一會(huì)。

  5、放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

  6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中,晾涼后蓋好蓋子,放入冰箱冷藏至凝固。吃的時(shí)候,切成小塊,淋上一點(diǎn)糖桂花。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦二、鮮果雙皮奶

  特點(diǎn):解燥、益脾。

  以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。

  原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個(gè),水果適量。

  【制作方法】

  1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻,蛋清打勻后,加入混合物中。用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。

  2、放入冰箱冷藏室,冷卻后取出,加入水果碎。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦三、蓮子紅豆沙

  特點(diǎn):清肺、和胃。

  紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤(rùn)肺,柔滑細(xì)膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

  原料:紅豆50克,蓮子(去芯)10克,白糖15克。

  【制作方法】

  1、將紅豆、蓮子洗凈,一起放入清水中煮20分鐘。

  2、撈出后瀝干,將紅豆用攪拌機(jī)攪成粉末狀。

  3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最后撒上蓮子即可。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦四、桂花龜苓膏

  特點(diǎn):清熱、解毒

  龜苓膏能清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎,對(duì)于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除十一長(zhǎng)假的燥熱。

  原料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。

  【制作方法】

  1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

  2、然后加入75克熱開水,攪拌均勻后放入冰箱冷藏室,約20分鐘后取出。

  3、食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦五、百合椰奶布丁

  特點(diǎn):潤(rùn)肺、抗菌

  中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平,具有潤(rùn)肺止咳,清火,寧心安神的功效;椰奶的保健功效很大程度上歸功于它具有的抗癌,抗微生物,抗菌和抗病毒特性。它包含月桂酸,對(duì)大腦和骨骼健康很重要。

  原料:百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2個(gè)、白糖10克

  【制作方法】

  1、百合花用沸水泡開,吉利丁用泡百合花的溫水融化,蛋清打散。

  2、鍋中倒入椰汁,加入糖;糖融化后,倒入蛋清煮開,再倒入融化的吉利丁,關(guān)火。

  3、倒入牛奶,晾到奶液黏稠,小碗中鋪好泡過的百合花。

  4、然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小時(shí)即可。

  國(guó)慶長(zhǎng)假甜品推薦六、楊枝甘露

  特點(diǎn):清熱、潤(rùn)肺

  西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。芒果能潤(rùn)膚止咳。西米可潤(rùn)肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤(rùn)肺功效,尤適合體內(nèi)燥熱、容易長(zhǎng)痘痘的人經(jīng)常食用。

  原料:芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、干西米100克

  【制作方法】

  1、燒開一鍋水,將西米投入,水要多,米要少,這樣不至于湯汁太粘稠,糊底,轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,期間多攪拌,關(guān)火悶5-10分鐘,將西米過濾掉熱水,浸泡入冰水中備用。

  2、將芒果去皮,一半或者2/3的芒果用攪拌機(jī)打成漿,剩下的切成小塊備用。

  3、將西柚肉撕成小粒備用,我這里撕的太大了,需要再撕的小點(diǎn),這樣口感更好。

  4、準(zhǔn)備好分裝的小碗,裝入芒果漿,兜上西米,淋入椰漿和三花淡奶,最后撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉,冷藏1小時(shí)候再吃更美味哦。

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