關(guān)于立夏的飲食情況
關(guān)于立夏的飲食情況
立夏后便是炎熱的夏天，夏季比較悶熱，人們常常為了降溫而食用冰冷的食物，眾所周知冰冷的食物容易傷及脾胃，人們吃東西往往都只是圖一時(shí)嘴快，沒考慮過健康問題。夏季本就讓人煩悶，如果再吃出什么問題就更讓人心塞了，下面我們就來看看立夏后飲食需要注意什么?一起來看看吧!
立夏后，孩子們的飲食注意事項(xiàng)
忌
立夏后，給寶寶的飲食上一定要減少甜膩、黏膩、辛辣食物。因?yàn)檫@些食物容易生痰、生濕，會助長夏天的濕熱邪氣滯留在體內(nèi)，特別是辛辣的食物容易導(dǎo)致邪熱化火，如已經(jīng)濕熱或者燥熱的寶寶，在魚(生火)肉(生痰)的比例上就應(yīng)該適當(dāng)減少攝入量。
宜
1多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處于快速生長的時(shí)期，蛋白質(zhì)對發(fā)育十分必要。在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質(zhì)，同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會增加。炎熱天氣中寶寶食欲不振，容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。媽媽們一定要注意，零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)。因此，每天要給寶寶保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆制品或豆粥。
2二：多喝粥湯，補(bǔ)充電解質(zhì)
幼兒體內(nèi)70～80%由水分構(gòu)成，按體重計(jì)算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應(yīng)供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補(bǔ)充出汗時(shí)損失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。在體內(nèi)缺鉀時(shí)，寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴，而應(yīng)當(dāng)鼓勵孩子多吃水果，還應(yīng)當(dāng)在家中準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補(bǔ)充礦物質(zhì)最有幫助。給寶寶供應(yīng)湯水時(shí)一定要注意少量多次，因?yàn)楸╋嬁赡茉斐赏蝗坏拇罅颗藕?，還會導(dǎo)致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
3少食多餐
在高溫環(huán)境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應(yīng)當(dāng)清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調(diào)味上的原則是少用油，多用醋;在供餐的次數(shù)上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時(shí)段可適當(dāng)加餐。當(dāng)然，不能忽略的一點(diǎn)是保證食品衛(wèi)生。
4多吃蔬雜糧，供應(yīng)維生素
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時(shí)的2倍以上。補(bǔ)充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素B1的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
立夏后的飲食注意什么?
適宜：草莓、枇杷、菠蘿、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、韭菜、小米、桑椹
孫思邈在《攝養(yǎng)論》中說：“四月(立夏、小滿)，肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎強(qiáng)肝，調(diào)胃氣”。所以時(shí)令的多汁水果可以多吃：草莓、枇杷、楊梅、菠蘿等。同時(shí)，夏季肺氣受制，又需要增辛味養(yǎng)肺，如韭菜、茼蒿、洋蔥、姜等。同時(shí)北方此時(shí)還是多風(fēng)少雨，加之今年五運(yùn)六氣之燥熱之氣的影響，可以食用些滋陰祛火的食物如：鴨蛋、章魚、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、桑椹。
少吃：油炸、紅燒、辛辣調(diào)料，苦瓜、蓮子芯、苦丁茶、冰凍冷飲
薄滋味是初夏最重要的飲食經(jīng)，多品嘗食物天然的味道，少吃些魚肉、油炸、紅燒。同時(shí)立夏心火漸旺，易出現(xiàn)口燥咽干、心中煩燥、手足心熱的情況，飲食宜清淡，少用各類辛辣調(diào)料，以防助火傷陰。另外夏季剛開始，還不必吃太多的苦味降火，苦瓜、苦丁茶、蓮子芯，最好只在有舌尖發(fā)紅，有心火的時(shí)候適量吃一點(diǎn)即可。如果熱，盡量小口喝溫開水，最解渴去熱。夏季吃冰冷的食物會讓脾胃很受傷。
忌吃：野雞、鯉魚、韭菜雞肉同食、動物心、醉酒、大蒜、生蒜
《白云雜忌》曰：“是月勿食雉(野雞)，令人氣逆。勿食鯉(鯉魚)，能害人”?！肚Ы鸱健吩唬?ldquo;勿令韭菜同雞肉食，暴死者尤不可食，作內(nèi)疽，生胸臆中。勿食諸物之心，勿大醉，勿食葫(大蒜)，傷人神，損膽氣，令人喘悸，脅肋氣急。勿食生蒜，傷人”。
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