小滿(mǎn)吃什么水果好
小滿(mǎn)節(jié)氣就在初夏的時(shí)候，那么小滿(mǎn)節(jié)氣要如何飲食呢?小滿(mǎn)吃什么水果好呢?下面就來(lái)了解一下小滿(mǎn)吃什么水果好?這樣吃一定沒(méi)錯(cuò)!
小滿(mǎn)吃什么水果
5月20日，太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)60°，為交小滿(mǎn)節(jié)氣。小滿(mǎn)，意為夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。此時(shí)氣溫明顯升高，已進(jìn)入運(yùn)氣學(xué)中的“三之氣”,主氣是少陽(yáng)相火，客氣是厥陰風(fēng)木，屬風(fēng)屬火，小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生吃什么水果?下面向大家談?wù)勑M(mǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)。
盡管初夏很多水果剛上市，卻已經(jīng)有不少人吃出問(wèn)題。如吃杏過(guò)多而上火，出現(xiàn)頭暈、胃疼、流鼻血等癥狀去醫(yī)院就診。雖說(shuō)夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的維生素、水分和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。但是，從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水果是分寒、熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當(dāng)或吃得過(guò)多，都會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。
小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生水果寒熱適宜人群
1.溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類(lèi)人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。
不過(guò)，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)
2.寒涼水果解燥熱
據(jù)專(zhuān)家介紹，夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋(píng)果和各種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋(píng)果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類(lèi)和鉀鹽，食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
這里需要強(qiáng)調(diào)的是，氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)
3.有些水果不宜冷凍吃
介于寒熱之間的水果屬于平和性。這類(lèi)的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質(zhì)的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，尤其是夏天，千萬(wàn)別貪涼，不是什么水果都適合冷凍吃。
水果一定要選擇新鮮的，含營(yíng)養(yǎng)豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因?yàn)檫@樣會(huì)流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B,很有營(yíng)養(yǎng)。
除了吃水果要注重營(yíng)養(yǎng)之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。很多人都愛(ài)把水果放冰箱里凍著吃，雖然冰鎮(zhèn)過(guò)的水果口感特別好，吃進(jìn)去特舒服。但是太涼的水果會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)變慢，反而會(huì)消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
有些水果像荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個(gè)小時(shí)就差不多了，千萬(wàn)別留到第二天;而有的水果凍過(guò)之后卻不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個(gè)小時(shí)拿出來(lái)一嘗，往往覺(jué)得沒(méi)有甜味兒了，其實(shí)這不是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)丟失，而是凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀釋了。所以這樣的水果最好吃新鮮的，如果要凍半個(gè)小時(shí)左右就好。另外，香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過(guò)之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都會(huì)變黑，這是糖發(fā)酵的結(jié)果，最好別吃。
小滿(mǎn)過(guò)后吃哪些食物對(duì)身體有益?
平時(shí)要多喝水，最好是以溫開(kāi)水為主，這樣可以促進(jìn)新陳代謝，以及身體內(nèi)熱的排出。
最好不要喝太多的飲料，飲料中色素較多，而且其中的防腐劑對(duì)身體沒(méi)有什么好處。雖然口感好，但沒(méi)有溫開(kāi)水對(duì)身體有益。
要多吃新鮮的水果蔬菜，例如苦瓜、絲瓜、西紅柿、香蕉等，這些蔬果一般都有清熱解火的功效。
美食推薦
苦菜
山苦荬，別名：苦菜、小苦麥菜、荼草、苦馬菜、苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。腌苦菜是夏日做飯的美味佳肴，具有爽口開(kāi)胃、消暑、清心除煩的作用。
★推薦菜：涼拌苦菜
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國(guó)多有分布。蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調(diào)。
★推薦菜：蒲公英蘸醬
苦瓜
夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方?？喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
炒苦瓜之前，可以將苦瓜用開(kāi)水燙一下的，這樣可以去掉一點(diǎn)苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，促進(jìn)鈣質(zhì)更好地吸收。
★推薦菜：苦瓜炒肉
萵筍
萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別在葉中更高。萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿卜素，幾乎是莖的6倍。
經(jīng)常吃蘆筍可以消除緊張情緒，可以改善您睡眠差的情況，給您一個(gè)好的睡眠，因?yàn)槿n筍有一定的鎮(zhèn)靜作用，所以經(jīng)常食用是有很多好處的。
萵筍葉中所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽(yù)，能潤(rùn)膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
★推薦菜：涼拌萵筍
冬瓜
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分。大家知道冬瓜可以減肥，但是卻不知道冬瓜也有清熱利尿的功效。夏天的時(shí)候，如果出現(xiàn)嘔吐，食欲不好的話(huà)，多吃些冬瓜是不錯(cuò)的選擇。
★推薦菜：冬瓜湯
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