小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生
小滿(mǎn)是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入小滿(mǎn)后，氣溫不斷升高，人容易沒(méi)有食欲。但是俗話(huà)說(shuō)人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，所以再熱這飯還是得吃，那么進(jìn)入小滿(mǎn)之后在養(yǎng)生方面應(yīng)該注意些上什么呢。小編現(xiàn)在就和大家說(shuō)說(shuō)!
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生?六款養(yǎng)生粥趕走濕氣
1、荷葉消暑粥
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生 六款養(yǎng)生粥趕走濕氣
原料：荷葉3克、米50克。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽(yáng)氣。
2、薏米紅豆粥
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生 六款養(yǎng)生粥趕走濕氣
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實(shí)各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。
做法：
(1)將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
(2)以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1料。
功效：赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、腎經(jīng)，能滲利濕熱;燈芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小腸經(jīng)，能清熱利尿、清心除煩;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃經(jīng)，能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。
3、蓮子粥
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生 六款養(yǎng)生粥趕走濕氣
原料：蓮子30克，米適量(1人份)。
做法：將蓮子和米洗干凈，將兩種材料放入鍋中加水煮成粥。
功效：健脾、養(yǎng)心、安神。
4、玉竹粥
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生 六款養(yǎng)生粥趕走濕氣
原料：玉竹30克，米、瘦肉適量(1人份)。
做法：玉竹與米、瘦肉同煮成粥。
功效：得當(dāng)腹脹、脾胃衰弱、大便溏爛的人，能起收斂，改變大便溏
爛。
5、山藥綠豆粥
原料：山藥及綠豆各10克、米50克。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30
分鐘至軟爛。
功效：山藥補(bǔ)脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉，綠豆解熱消暑。
6、絲瓜咸蛋麥片粥
原料：絲瓜100克，咸蛋1個(gè)，麥片50克，粳米100克，麻油適量，
蔥末、酒、鹽、味精少許。
做法：
(1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待
用。
(2)在開(kāi)水鍋中放人粳米，大火燒開(kāi)后改用小火燒至米著花，放人麥
片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴
淋麻油。
功效：具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。
具有祛暑利濕、清熱解毒功效的食物可以大致分為以下幾種：
性味甘涼，可健脾利濕、滲濕、利水、可祛暑熱的食物有黃瓜、綠豆、薺菜、金針菜、東瓜、冬瓜子等。
性味甘涼或性平、可清熱解毒或者清熱祛暑的食物有荷葉、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、甜瓜、高粱、芹菜、莧菜、菱、甘蔗、馬蘭頭等。
具有清熱之功的食物還有菊花、苦瓜、香蕉、荸薺、生蘿卜、茄子等。
可清熱利濕的食物有青菜、芹菜、金針菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺等。
另外，能夠健脾利濕的食物還有蠶豆、赤豆、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、白扁豆、薏苡仁等。
小滿(mǎn)吃什么養(yǎng)生 八款養(yǎng)生粥清熱解暑
避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物
進(jìn)入小滿(mǎn)后人們往往喜愛(ài)用冷飲消暑降溫，但冷飲過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。
由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
清爽清淡的素食為主
小滿(mǎn)后不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有養(yǎng)陰作用的食物，多喝粥能達(dá)到清熱解暑的作用。
起居養(yǎng)生
小滿(mǎn)后氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會(huì)較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨后氣溫下降更明顯，因此要注意適時(shí)添加衣服。
尤其是晚上睡覺(jué)時(shí)，要注意保暖，避免著涼受風(fēng)而患感冒。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時(shí)間，以保持精力充沛。
養(yǎng)生粥食譜
沒(méi)有食欲，調(diào)胃是關(guān)鍵。而調(diào)胃就應(yīng)以清淡質(zhì)軟易消化的食物為主食，這類(lèi)食物能調(diào)理脾胃，也更有利于消化吸收，所以喝粥就是最佳選擇了。這里小康妹兒就為大家準(zhǔn)備了幾款養(yǎng)生粥的食譜?？樟丝梢栽囋噯?
綠豆粳米粥
做法：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
苦瓜菊花粥
做法：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
荷葉蓮藕粥
做法：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節(jié)，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗凈切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后服食，每天3次。
功效：本方有清熱祛暑和胃之功，適用于夏季熱、食欲不振者。
薄荷粥
做法：先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
薏苡仁百合粥
做法：薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：有健脾祛濕，清心安神的功效。
豬肝綠豆粥
做法：鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
竹葉粥
做法：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。
功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
扁豆茯苓粥
做法：白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陳皮5克。白茯苓搗碎，扁豆、陳皮洗凈，白米淘洗干凈，然后將上述材料一同放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾利濕，理氣開(kāi)胃。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人。
小滿(mǎn)相關(guān)文章：