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夏至保清涼飲食有什么推薦

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  不同季節(jié)飲食的方法不同,夏季天氣熱,大家要多吃些清熱去火的食物,下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下夏至保清涼飲食,歡迎大家閱讀。

  夏至保清涼飲食一、多喝湯

  當(dāng)人出汗比較多,體液損耗比較大的時(shí)候,多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分,又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

  夏至保清涼飲食二、多飲茶

  研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周?chē)兝?喝茶者感覺(jué)清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽,以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分,對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

  夏至保清涼飲食三、多吃青菜

  天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點(diǎn),又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應(yīng)盡量多吃青菜,如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

  夏至保清涼飲食四、多吃瓜果

  瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類(lèi)之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用。

  夏至保清涼飲食五、多吃粥

  在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會(huì)相對(duì)減弱,容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適,重者還會(huì)中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

  夏至解暑又清涼的菜:

  1 胡蘿卜

  胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。

  因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  2 綠豆

  綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。

  增加碳水化合物的攝入量,有助于維護(hù)夏季正常的基礎(chǔ)代謝和彌補(bǔ)消耗量。

  3 橙李酸奶

  酸奶凍成冰。取出在室溫放一會(huì)兒后,不去掉包裝,用搟面杖敲打,把酸奶冰敲碎。當(dāng)然,你有碎冰機(jī)就用機(jī)吧。

  把酸奶冰放入杯子里,要放到一半的位置就可以了,再用勺子戳戳,讓冰再碎些。

  橙子和李子肉放入攪拌機(jī)攪拌,然后倒入酸奶冰上邊。吃的時(shí)候最好用一頭有小勺的那種大粗吸管先攪拌下,再吃吃喝喝。

  4 燉蛋

  大體步驟:先將雞蛋打勻,最好達(dá)到出現(xiàn)泡沫,然后將已經(jīng)加了鹽和味精的溫水(視個(gè)人口味輕重調(diào)制)慢慢倒入雞蛋中。

  此時(shí),一手也要慢慢攪拌,使雞蛋與水能夠更大程度的融合在一起,然后再撒些香蔥,放入鍋中蒸。

  蒸的時(shí)間要適宜,太短不容易熟,太長(zhǎng)又會(huì)老,影響口感,你多做幾次就能把握時(shí)間了。----這個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

  5 醬蒸茄子

  茄子洗凈去莖,切成塊狀,放進(jìn)碗內(nèi),按量加鹽,味精,多放點(diǎn)糖,然后加點(diǎn)醬油,再放點(diǎn)色拉油,最后蒸。

  蒸的時(shí)候可以用保鮮膜包好放進(jìn)微波爐蒸,也可以放在鍋中蒸,只要茄子煮熟即可取出。取出后,用筷子將碗里的茄子拌均勻,再撒點(diǎn)香蔥即可。

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