白露的養(yǎng)生知識和各地習(xí)俗
白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令，代表著氣溫降低，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，是秋季由悶熱轉(zhuǎn)向涼爽的轉(zhuǎn)折點?；窘Y(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝。下面是小編為大家整理的關(guān)于白露的養(yǎng)生知識和各地習(xí)俗，希望對你有所幫助!
白露養(yǎng)生湯
豬肺蟲草湯
原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。
制作：先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肺。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補肺腎、止咳喘。
應(yīng)用：肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
鯽魚紅糖甜杏湯
原料：鯽魚1條(約500克)，甜杏仁12克，紅糖適量。
制作：先將鯽魚去掉鱗、腮，剖除內(nèi)臟洗干凈，切成幾塊，將鯽魚與杏仁、紅糖一并熬湯，魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。
用法：食魚喝湯，適量。
功效：益氣健脾、滋陰理肺。
應(yīng)用：慢性支氣管炎，癥屬氣陰虧虛型，癥見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。
大棗烏梅湯
原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。
制作：將大棗、烏梅洗干凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。
功效：滋陰、益氣、斂汗。
應(yīng)用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
白露的養(yǎng)生知識
情緒
口常開笑?？诔ｉ_能夠使人的胸廓擴張，胸肌伸展，肺活量變大，接觸胸悶，消除疲勞，恢復(fù)體力。特別是在清晨鍛煉時，如果開懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，呼出廢氣，提高血液循環(huán)速度，從而達到心肺氣血調(diào)和，以保持情緒穩(wěn)定。精神愉快則氣血和暢，營衛(wèi)流通，有利血瘀體質(zhì)的改善。反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾向。
茶飲
桂花紅茶。干桂花2克，紅茶1小勺、紅糖少許。將桂花、紅茶和紅糖用開水沖泡，5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛，祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效，適合血瘀體質(zhì)常飲。
運動
深呼吸，暢氣血。血氣貴在流通，血瘀體質(zhì)的經(jīng)絡(luò)氣血運行不暢，通過運動使全身經(jīng)絡(luò)、氣血通暢，五臟調(diào)和。不需要劇烈的運動，但是要成為習(xí)慣，哪怕每天鍛煉30分鐘，也不要一天鍛煉兩個小時。早上起來去小花園里做深呼吸，面向東方，或者南方。深呼吸100次。身體放松即可，眼睛半閉或者全閉都行。思想專注于呼吸上，無需任何別的意念。一開始盡量深呼吸，慢慢熟練后，以細長緩慢均勻的呼吸逐步取代深呼吸。
起居
順其自然，早晚防涼。人的新陳代謝，產(chǎn)生新的氣血，排泄痰濁瘀血，猶如莊稼的生長，必須應(yīng)時而動，因此按時睡眠以遵循經(jīng)絡(luò)正確循行是非常重要。有句話，苦夏無病三分虛，夏耗自有秋乏償。所順其自然，不要去刻意解乏，想睡就睡一會兒。如果沒有條件，晚上就要早睡一會兒了。23點之前，這對于早起鍛煉也非常重要。血瘀質(zhì)具有血行不暢的潛在傾向，血得溫則行，得寒則凝，因此血瘀體質(zhì)要謹遵白露身不露的養(yǎng)生要義，最好睡覺的時候也穿起長款的睡衣。
飲食
適宜：豆腐、黑芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子
秋季宜養(yǎng)陰，對于血瘀體質(zhì)來說，此節(jié)氣宜遵守養(yǎng)陰以活血，調(diào)氣以化瘀的原則，即生津潤燥又疏肝理氣。這類的食物有：豆?jié){、豆腐、豆腐干、黑芝麻、白芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子、米酒、紅酒等。孫真人《攝生論》曰：是月心臟氣微，肺金用事，宜減苦增辛，助筋補血，以養(yǎng)心肝脾胃。勿犯邪風(fēng)，令人生瘡，以作疫痢?！肚Ы鹪铝睢反嗽乱耸尘虏?。此季可以用來煮粥或者煲湯的材料：草紅花，山楂，丹參、紅棗、桃仁、大棗，少量即可。
少吃：辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒
雖增辛，但也不宜選擇辛溫燥熱的食物，如，辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等產(chǎn)氣的食物，血瘀體質(zhì)也少吃。飲食不宜過滋膩，以防黏滯，如冰激凌、奶酪、油炸燒烤、豬五花肉、狗肉、羊肉等。
忌吃：豆芽、新姜、生蒜、豬肺、野雞、豬肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到時候)
《千金方》勿食萌芽(豆芽)，傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿多食新姜，勿食生蒜，勿食豬肺，及飴和食，令人發(fā)疽。勿食雉肉(野雞)，勿食豬肚，冬成嗽疾。《本草》勿食芹菜，恐病瘕，發(fā)則似顛，小腹脹。勿食生蜜，勿多食生果，勿食雞子，傷神。霜降后方可食蟹。
白露各地習(xí)俗
福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，龍眼本身就有益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。
在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒悠陂g，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。
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