白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)
白露是整個(gè)一年中晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣。過(guò)了白露，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”。白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)，歡迎查閱!
白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)
1、注意起居，身不著涼
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是說(shuō)夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊露體了，以免著涼。 白露節(jié)氣一過(guò)，穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節(jié)氣一過(guò)，應(yīng)注重足部保暖。“白露身不露，寒露腳不露”說(shuō)的正是這個(gè)道理。
2、飲食宜營(yíng)養(yǎng)清淡
白露時(shí)節(jié)，要注意飲食，特別體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的人，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。 白露時(shí)節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，注意注意滋陰潤(rùn)肺，要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。 平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物腌制菜品和過(guò)于甘肥油膩的食物，不要多吃辣椒等，以免影響肺、大便和皮膚。
3、要注意運(yùn)動(dòng)鍛煉
秋季也是支氣管哮喘等病發(fā)病率很高，有些體質(zhì)容易過(guò)敏的患者，很容易鬧上癥狀像感冒的“花粉熱”。因此，這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，每天進(jìn)行散步、慢跑，周末可進(jìn)行登山等。還要注意心理養(yǎng)生， 保持愉快的心情， 多與朋友進(jìn)行交流，以免心情抑郁。
白露以后，我們應(yīng)該怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，全面調(diào)理身體呢?
白露養(yǎng)生食譜
阿膠糯米粥
1、原料：阿膠30克，糯米100——150克紅糖適量。
2、方法：先將阿膠研碎備用。將糯米加水煮粥，粥將熟時(shí)放入研碎的阿膠，邊煮邊攪，再煮開后加入紅糖，即可。
3、適宜人群：適用于眩暈、心悸、面色萎黃陰虛火旺之心煩剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。
4、禁忌：阿膠性質(zhì)黏膩，不易消化，脾胃虛弱、胃脘不適者少食。
5、原理：本粥用糯米，取其溫中補(bǔ)脾胃之功，抵消阿膠性質(zhì)黏膩不消化的副作用，同時(shí)助阿膠以補(bǔ)養(yǎng)陰血虧損，還能加強(qiáng)阿膠補(bǔ)肺之功。阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)。
珠玉二寶粥
1、原料：生山藥60克，生薏苡仁約60克，柿餅30克。
2、方法：先把薏苡仁煮至爛熟，爾后將山藥搗碎，柿餅切成小塊，同煮成糊粥。
3、效用說(shuō)明：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃。適宜于陰虛內(nèi)熱、癆嗽干咳、大便泄瀉、食欲減退等肺氣虛的病癥。
4、原理：生山藥、薏米均為清補(bǔ)脾、肺之品，單用山藥過(guò)于黏膩，又易助濕;單用薏米又過(guò)于清利，只有二者合用，才可相輔相成，久服無(wú)弊。柿餅可潤(rùn)肺生津、止咳化痰，是秋季常食之佳品。
參麥雞湯
1、原料：土雞1只，瘦火腿100克，生板油25克，蔥節(jié)20克，生姜片10克，食鹽6克，雞湯500克，紹興酒150克，浮小麥20克，茯苓10克，人參5克，雞蛋1只，味精適量。
2、方法：將鍋置于火上，放入清水和土雞，燒沸后，用文火煮約半小時(shí)撈出，放在溫水內(nèi)，洗凈切塊，擺入碗內(nèi)?；鹜惹衅逵颓谐啥?，蓋在土雞上面，將所用調(diào)料一半兌入適量清湯，注入碗中。
把浮小麥、茯苓用紗布包好投入湯中，人參打成細(xì)粉撒在面上，濕棉紙封口，上籠蒸至爛。土雞出籠后，揀去蔥、姜，潷出原湯，把土雞扣入碗中。原湯倒在手勺里，用剩下的一半調(diào)料及味精調(diào)味。燒開后撇去浮沫，再打1只雞蛋在湯內(nèi)，略煮后澆在土雞上面，即成。
3、適宜人群：適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、神疲短氣等虛弱者。秋季食用，可防止和治療燥邪傷陰。
4、效用說(shuō)明：具有滋陰、益氣、補(bǔ)虛作用。
白果雞丁
1、原料：白果(銀杏)1000克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
2、方法：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ｋu肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。(炒鍋燒熱放油：量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝油。然后在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻，起鍋裝盤即成。
3、適宜人群：適用于慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及帶下者。
4、效果說(shuō)明：有補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止帶作用。
白露節(jié)氣的含義
涼爽秋天的到來(lái)
白露是9月的頭1個(gè)節(jié)氣。露是因?yàn)闇囟鹊慕档停诘孛婊蚪匚矬w上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是代表著天氣已經(jīng)慢慢變涼了。
這個(gè)時(shí)候，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已經(jīng)過(guò)去了，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚以后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度，晝夜溫差非常的大。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在這個(gè)時(shí)候就會(huì)興起。
到了白露的時(shí)候，陰氣就會(huì)逐漸的加重，清晨的露水就會(huì)隨之加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就被稱之為白露。俗語(yǔ)云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天需要用一盆水洗澡，過(guò)了十八天之后，就是白露，就不要赤膊了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后若有露，那么晚稻將有好收成。
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