魯南地區(qū)的大暑民俗介紹

在一些特別的地區(qū)，在大暑節(jié)氣是有吃姜汁調(diào)蛋的風俗，姜計能去除體內(nèi)濕氣，姜計調(diào)蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。下面是小編為大家整理的魯南地區(qū)的大暑民俗，希望對您有所幫助!

魯南地區(qū)的大暑民俗

“喝暑羊”

山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

棗莊吃伏羊的習慣，與當?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時，正是麥收結(jié)束，新面上市。是一個短暫的農(nóng)閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的?也就是吃個新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

營養(yǎng)學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內(nèi)毒素，極有益健康。

大暑斗蟋蟀民間習俗

大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。

斗蟋蟀亦稱“秋興”、“斗促織”、“斗蛐蛐”。用蟋蟀相斗取樂的娛樂活動。流行于全國多數(shù)地區(qū)。每年秋末舉行。斗蟋的壽命僅為百日左右，這就將斗蟋蟀的季節(jié)限定在了秋季。而在古代漢字中，“秋”這個字正是蟋蟀的象形。蟋蟀體形雄而矯健。蟋蟀相斗，要挑重量與大小差不多的，用蒸熟后特制的日菣草或馬尾鬃引斗，讓他們互吹較量，幾經(jīng)交鋒，敗的退卻，勝的張翅長鳴。

舊時城鎮(zhèn)、集市，多有斗蟋蟀的賭場，今已被廢除，但漢族民間仍保留此娛樂活動。這項活動自興起之后，經(jīng)歷了宋、元、明、清四個朝代，又從民國至今，前后八、九百年的漫長歲月。這一活動始終受到人們的廣泛喜愛，長興不衰，呈現(xiàn)出年甚一年的趨勢。

中國蟋蟀文化，歷史悠久，源遠流長，是具有濃厚東方色彩的中國特有的文化生活，也是中國的藝術。它主要發(fā)源于中國的長江流域與黃河流域的中下游。真正的蟋蟀名產(chǎn)地，以山東齊魯大平原而聞名全國，而山東的寧津縣是蟋蟀王國王冠上的寶石，寧津種的蟋蟀頭大、項大、腿大、皮色好，同時寧津蟋蟀還有北方干旱區(qū)蟲的體質(zhì)、頑強的斗性、耐力、兇悍，有咬死不敗的烈性。所以近些年來全國蟋蟀大賽中，寧津種的蟋蟀多獲冠軍。歷史上寧津蟋蟀為歷代帝王斗蟋蟀的進貢名產(chǎn)地，歷史上才有寧津蟋蟀斗慈禧的漢族民間故事傳說。

大暑的傳統(tǒng)活動

送大暑船

送“大暑船”是浙江沿海的地區(qū)，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑來保佑百姓的平安。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

吃仙草

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的傳統(tǒng)習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于它的神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

吃鳳梨

大暑期間得時候，有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同的，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

斗蟋蟀

大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。

吃荔枝

福建莆田人在大暑時節(jié)的時候有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先把鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到的時候便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。

大暑農(nóng)事有什么需要注意

1、早稻收獲及晚稻插秧

我國境內(nèi)有一些地區(qū)，一年只能種兩季稻，所謂“禾到大暑日夜黃”，對這些種植雙季稻的地區(qū)來說，適時收獲早稻，不僅可減少后期風雨造成的危害，確保豐產(chǎn)豐收，而且可使雙晚適時栽插，爭取足夠的生長期。要根據(jù)天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過立秋。

2、灌溉

棉花花鈴期葉面積達一生中最大值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70—80%為最好，低于60%就會受旱而導致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時進行，以免土壤溫度變化過于劇烈而加重蕾鈴脫落。同時，大豆開花結(jié)莢，在此時也正是需水臨界期，對缺水的反應十分敏感。農(nóng)諺說：“大豆開花，溝里摸蝦”，出現(xiàn)旱象應及時澆灌。

3、抗旱

酷暑盛夏，水分蒸發(fā)特別快，尤其是長江中下游地區(qū)正值伏旱期，旺盛生長的作物對水分的要求更為迫切，真是“小暑雨如銀，大暑雨如金”。而黃淮平原的夏玉米一般已拔節(jié)孕穗，即將抽雄，是產(chǎn)量形成最關鍵的時期，要嚴防“卡脖旱”的危害。

大暑有哪些傳說典故

在大暑這個時間段有一些比較有名的傳說，這些傳說故事都和這個時間的特征有關。東晉時代，南平新洲有一個叫人車胤的，字武子，自幼聰穎好學，勤奮不倦，博學多通。但因家境貧困，父無法為他提供良好的學習環(huán)境。為了維持溫飽,沒有多余的錢買燈油供，他晚上讀書。為此,他只能利用白天時間背誦詩文。夏天的一個晚上，他正在院子里背-篇文章，忽然見許多螢火蟲在低空中飛舞。閃光點,在黑暗中顯得有些耀眼。他想,如果把許多螢火集中在-起,不就成為一釘了嗎?于是，他去找了只白絹口袋，隨即抓了幾十只螢火蟲放在里面，再扎住袋口，把它吊.起來。雖然不怎么明亮，但可勉強用來看書了。從此,只要有螢火蟲，他就去抓-把來當作燈用，自此學識與日俱增?！度纸?jīng)》 說:“如囊螢，如映雪。家雖貧,學不輟?！?/p>