2022冬至節(jié)氣養(yǎng)生食譜大全
每年的冬至這一天的到來,就意味著這一年最寒冷的時候即將開始,那么2022年冬至養(yǎng)生需要做的是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2022冬至節(jié)氣養(yǎng)生食譜大全_冬至養(yǎng)生注意事項,歡迎大家來閱讀。
2022冬至節(jié)氣養(yǎng)生食譜
枸杞海參豬肉餅
原料:干海參150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個。
做法
1、首先就是把精豬肉洗凈剁碎,雞蛋打爛,拌勻,做成肉餅。
2、然后就是海參用清水泡發(fā),洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出來準(zhǔn)備備用。
3、最后就是鍋燒熱,放入植物油,燒至九成熱,用文火煎肉餅成金黃色取出,鍋內(nèi)留一點點的油,把海參入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共燜,待湯汁收濃的時候,淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤就可以。
功效:補肝益。
羊肉燉蘿卜
原料:白蘿卜、紅蘿卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。
做法
1、首先就是把紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切成小塊,羊肉洗凈切成小塊,并于沸水中焯去血備用。
2、其次就是沙鍋放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火燉至六成熟,最后就是,加入蘿卜,燜至羊肉爛熟,調(diào)入精鹽、味精就可以了。
功效:益氣補虛、溫中暖下。
冬至節(jié)氣養(yǎng)生的四大禁忌
禁忌1:暴飲暴食
冬至這一天過后,各種節(jié)日就會接踵而至,元旦、春節(jié)等等。眾所周知,在中國過節(jié)無非就是家人或者是朋友聚在一起吃吃喝喝,然而事實上,冬至之后養(yǎng)生一定切忌暴飲暴食。冬至過后,雖然人體的陽氣開始逐漸慢慢的恢復(fù),但卻仍然無法幫助身體來消化過多的食物。
冬至以后,適量的進補一定程度上來說還是可以的,但最好以溫補類的食物為主,如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等等,在燉煮的時候,加上枸杞、蘿卜、甘蔗等效果會更佳。
禁忌2:忌無病進補
無病進補,不僅僅會增加自己的開支,還會損害自己的身體,如服用魚肝油過量就會引起中毒,長期服用葡萄糖會引起身體的發(fā)胖,另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量對身體都是有害的。
禁忌3:忌慕名進補
很多人不根據(jù)自己的身體情況而慕名進補,就拿我們生活中常見的雞湯來說,對于每個人來說不一定都是合適的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)非常的豐富,雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
禁忌4:受寒
冬至以后,養(yǎng)生講究“去寒就溫”、“無泄皮膚”。冬至這個節(jié)氣,人體本身的陽氣很弱,身體的免疫力就其他季節(jié)而言相對是比較弱的,因此要注意自己身體的保暖,特別是要注意頭部、腳部、頸部和腹部的保暖,同時還應(yīng)注意避冷水、避寒風(fēng)、避生冷的飲食。
冬至養(yǎng)生注意事項
生活起居
冬至養(yǎng)生第一步就是體現(xiàn)在日常的生活起居上。我們應(yīng)該要早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)后再出來活動是最合適的。同時,也要穿好貼身保暖衣物,以抵御寒氣侵襲。除此之外,如果是在冬至?xí)r節(jié)前后能睡好午覺,在養(yǎng)生中也是非常重要的,既能保養(yǎng)神氣,也能勞逸結(jié)合,以此來達到養(yǎng)生的目的。
保持室內(nèi)通風(fēng)順暢
冬至的時候氣候寒冷,氣溫低下,不少人為了防寒保暖,在家的時候習(xí)慣關(guān)緊家里的窗戶,這種做法是非常不科學(xué)的行為。如果長時間待在不通風(fēng)的室內(nèi),室內(nèi)的二氧化碳就會急劇增加。
再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除不良氣體等,將會導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量大幅度的下降,從而會使人在這樣環(huán)境中容易出現(xiàn)頭暈、食欲不振等現(xiàn)象,不利于人體的養(yǎng)生。因此,冬至應(yīng)該盡量開窗換氣,保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮的空氣。
固本護氣
冬至的時候氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應(yīng)之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時間。在這個階段,人類不僅僅在起居方面需要注重養(yǎng)生,也應(yīng)重視以下自己平常的飲食、藥物的冬令進補。
藥物養(yǎng)生應(yīng)該以固先天之本,護后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本,生命的根。腎氣充盛,機體代謝能力是非常的強,人的衰老速度非常的緩慢;所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣,又是氣血生化的源頭,機體生命活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)都是需要靠脾胃供給的。
因此,這個季節(jié)的藥物養(yǎng)生應(yīng)該以固護脾、腎為重點。用藥要遵循的原則:多補少瀉;藥宜平和,藥量宜小;注重脾腎,兼顧五臟;分類論補,調(diào)整陰陽;掌握時令,觀察其中的規(guī)律;多以丸散膏丹,少用水煎湯劑;藥食并舉,因勢利導(dǎo)。這有遵循這些用藥原則,才可以真正做到補偏救弊,防病延年。
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