有關(guān)冬至的起源和天文意義
二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣,時(shí)間點(diǎn)在每年公歷12月21日-23日之間,下面是小編整合的有關(guān)冬至的起源和天文意義,一起來(lái)看看吧,肯定對(duì)你有所幫助的。
有關(guān)冬至的起源和天文意義
冬至這天,太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)270°(冬至點(diǎn)),太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端,太陽(yáng)幾乎直射南回歸線(又稱為冬至線),陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。因此,冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天,并且越往北白晝?cè)蕉?。在北極圈以北,這一天太陽(yáng)整日都在地平線之下,成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。對(duì)北半球各地而言,冬至也是全年正午太陽(yáng)高度最低的一天。就北京市區(qū)來(lái)說(shuō),冬至這天白晝僅有9小時(shí)20分,而正午太陽(yáng)高度也僅有26°42'。冬至這天,北半球得到的太陽(yáng)輻射最少,比南半球少了約50%。冬至節(jié)屆即一陽(yáng)生,新歲實(shí)始?!遁d敬堂集》載“夏盡秋分日,春生冬至?xí)r”,冬至節(jié),春之先聲也。冬至過(guò)后,夜空星象則完全換成冬季星空,并且從今天起開(kāi)始“進(jìn)九”。而此時(shí)的南半球正值酷熱的盛夏。
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè),然而多數(shù)人并不知道,冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測(cè)影,在洛邑測(cè)得天下之中的位置,定此為土中,這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng),卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng),用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”,然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?!渡袝?shū)·洛誥》記載:周公“朝至于洛師”,對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察,最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí),被載入了古代典籍,也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表,夏至日,景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日,景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿,在夏至日觀測(cè),中午的日影是1.5尺,冬至日中午的日影是13.5尺), “測(cè)土深,正日影,求地中,驗(yàn)四時(shí)”。 用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中,周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城,《逸周書(shū)·作雒》載:“乃作大邑成周于土中,……南系于洛水,北因于邙山,以為天下之大湊?!薄!岸ㄌ毂#捞焓摇?,國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后,周公在成周明堂制禮作樂(lè),詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度, 據(jù)記載,周代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過(guò)新年,也就是說(shuō),周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天,為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦,以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此,《漢書(shū)》有云:“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀……”也就是說(shuō),人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。因此,后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”,一是說(shuō)明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代,盛于唐宋,并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi)。因此,也可以說(shuō)專門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
冬至為什么要吃湯圓
吃湯圓古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!倍脸詼珗A,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
在24個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣中,冬至算比較重要的一個(gè),一度有“冬至大如年”的說(shuō)法。古人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展,冬至形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化,南方一般吃湯圓,取“團(tuán)圓”,“圓滿”之意。
提醒,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
吃湯圓有什么講究
1.湯圓不可貪吃
湯圓主要是一種以糯米和糖為主的食品,糯米比較黏稠,難以消化,尤其是做成糕餅以后。所以一旦貪嘴吃多了湯圓,就會(huì)難以消化,加重胃的負(fù)擔(dān),極容易引起胃脹胃痛等不適。
因此,在進(jìn)食湯圓的時(shí)候,應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。而且每次不能過(guò)多,以4-5顆較為適宜,更不能餐餐連續(xù)進(jìn)食。吃完湯圓以后,最好先活動(dòng)一下,不能馬上躺著。另外,湯圓還是應(yīng)該趁熱吃,冷了的湯圓更難消化,但是也要小心不能吃過(guò)燙的湯圓,以防口舌燙傷。
2.湯圓宜水煮
水煮湯圓滑而不膩,口感更佳。而且吃湯圓的時(shí)候可以喝少量湯圓湯,有“原湯化原食”之功,使一些流失在湯中的營(yíng)養(yǎng)不致浪費(fèi)。相比之下,煎炸型的湯圓可能聞著比較香,但是也會(huì)導(dǎo)致油脂、熱量的過(guò)多攝入,不利于健康。
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