冬至古代傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

傳統(tǒng)民間，就冬至這天，會(huì)用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。下面是小編為大家整理的冬至古代傳統(tǒng)習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!

冬至古代傳統(tǒng)習(xí)俗

1、祭祀

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

2、吃水餃

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

冬至習(xí)俗(飲食)

1、餛飩面

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

2、吃狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們?cè)诙吝@一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個(gè)好兆頭。

3、吃餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

4、紅豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至由來傳說

早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至的時(shí)間來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，因此要慶賀。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。不同的地方習(xí)俗有不同的傳說。

相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至民俗經(jīng)典大盤點(diǎn)

1、水餃

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯

現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。

3、糯米飯

在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4、糯糕

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

5、擂圓

擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺(tái)州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)?！皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”“圓圓潤(rùn)潤(rùn)”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長(zhǎng)。

6、釀酒

蘇州人民會(huì)在冬至夜喝冬釀酒。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

7、麻糍

浙江金華一帶有冬至吃麻糍的風(fēng)俗，麻糍也是閩南、江西傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日食俗，歷史悠久，備受廣大人民群眾歡迎。

8、湯圓

湯圓本是漢族元宵節(jié)的團(tuán)圓食俗，但在廣東潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)，有吃湯圓的習(xí)俗。

9、南瓜餅

合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷彌漫著南瓜餅的香味。

關(guān)于冬至的詩(shī)詞

《冬至》唐·杜甫

年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人。

江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。

心折此時(shí)無一寸，路迷何處見三秦。

《邯鄲冬至夜思家》唐·白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。

《冬至》貴谷子

日照數(shù)九冬至天，清霜風(fēng)高未辭歲。

又是一個(gè)平衡日，子線從南向北回。