2022立春當(dāng)中有哪些傳統(tǒng)飲食
在我國(guó)立春是屬于二十四節(jié)氣當(dāng)中第一個(gè)節(jié)氣,在立春的時(shí)候人們會(huì)準(zhǔn)備好一些傳統(tǒng)食物,以及一些習(xí)俗活動(dòng),下面是小編整理的2022立春當(dāng)中有哪些傳統(tǒng)飲食,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
立春當(dāng)中有哪些傳統(tǒng)飲食
1、春餅
吃春餅是中國(guó)民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。
2、春盤
春盤又稱“五辛盤”,是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說:“五辛菜,乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意?!边@一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩(shī),其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
3、春卷
春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。流行于中國(guó)各地,在江南等地尤盛。在中國(guó)南方,過春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。
4、蘿卜
在許多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜,吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困,還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能,立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜,尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
立春時(shí)節(jié)不可做什么事情
1、不可與人吵架、爭(zhēng)執(zhí)
不論立春這天出現(xiàn)什么情況,有事兒說事,千萬(wàn)不要大吼大叫,與人爭(zhēng)訟。若是遇到突發(fā)事件,把握一個(gè)原則——既然是出現(xiàn)了不妙的情況,那就不要讓它再蔓延下去,把整個(gè)立春都?xì)У?,盡量的“大事化小,小事化了”。
2、不可見血光
像殺雞宰羊的事兒,盡量不要在這一天干,因?yàn)閯?dòng)刀見血,無論如何,都不是一種好的預(yù)兆。
3、最好不要去醫(yī)院
除非是遇到了非去不可的情況,否則不要去醫(yī)院,不論是自己看病,還是去看別人的病。當(dāng)然了,在醫(yī)院上班的人除外。
4、立春之日不理發(fā)
頭發(fā)之于人身就好比草木之于大地。立春回暖,草木萌動(dòng),萬(wàn)物生機(jī)待發(fā),不宜在此萌發(fā)之時(shí)損害!
5、不可睡懶覺或長(zhǎng)臥不起
我們說春暖大地是陽(yáng)氣開始起步、起升的時(shí)候,順應(yīng)自然的做法應(yīng)該早起,并多站立或走動(dòng)來迎接新春,無論從健康養(yǎng)生角度來說,還是從風(fēng)水旺運(yùn)的層面講都是非常必要的。
6、出嫁的女人立春之日最好不要回娘家
因?yàn)樵诠糯?,女人一旦出嫁就跟隨丈夫,成了別人家的人,尤其是在立春這天,乃一年之計(jì)的重中之重,這個(gè)時(shí)候回娘家難免有“回春”之像。有人說“春歸娘家去,來年又一春,寓意要再嫁人了”,雖然這種說法太過激,但無論如何,兩口子日子若真過得好,斷也沒有天天賴在娘家的媳婦。
7、立春不搬遷
立春是時(shí)空能量過度和交接之時(shí),自然不宜搬遷,更何況若是一年之始便動(dòng)蕩搬遷,新的一年何來安穩(wěn)日子呢
8、立春不醉酒
喝酒原本是為了開心、助興,但若把握不好量,喝醉而導(dǎo)致昏沉,甚至耍酒瘋,吵架等不雅的行為就得不償失了。
立春之后代表什么
冬季結(jié)束、春天開始
一過立春,就意味著冬季結(jié)束,進(jìn)入了春天。立春后說明氣溫將回升,春耕大忙季節(jié)在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣,東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大,大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期,偏南風(fēng)頻數(shù)增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。我國(guó)自古為農(nóng)業(yè)國(guó),春種秋收,關(guān)鍵在春。民諺有“一年之計(jì)在于春”的說法。舊俗立春,既是一個(gè)古老的節(jié)氣,也是一個(gè)重大的節(jié)日。天子要在立春日,親率諸侯、大夫迎春于東郊,行布德施惠之令?!妒挛镉浽酚涊d:“周公始制立春土牛,蓋出土牛以示農(nóng)耕早晚?!焙笫罋v代封建統(tǒng)治者這一天都要舉行鞭春之禮,意在鼓勵(lì)農(nóng)耕,發(fā)展生產(chǎn)。立春之后的確天氣會(huì)慢慢回暖,但是也別掉以輕心,畢竟還有種天氣叫做“倒春寒”,也要時(shí)刻關(guān)注天氣變化,注意身體健康!
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