立冬節(jié)氣的簡要介紹_立冬進(jìn)補(bǔ)方法

立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始，那么為了方便大家了解立冬節(jié)氣是如何的，下面給大家分享關(guān)于立冬節(jié)氣的簡要介紹，歡迎閱讀!

立冬節(jié)氣的簡要介紹

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。時(shí)間點(diǎn)在每年陽歷的11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°，便是立冬的時(shí)候了。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。立冬過后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。

中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少。中國北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。中國江南則需搶種晚茬冬麥，移栽油菜，中國南部則是種小麥的最佳時(shí)期。立冬后，就意味著冬季正式來臨，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。

立冬三候

一候水始冰，是說立冬時(shí)，水已能結(jié)成冰了。

二候地始凍，是說立冬五日后，土地因寒冷開始凍結(jié)。

三候雉入大水為蜃，“雉”，是指野雞之類的大鳥，“蜃”，指大蛤蜊。立冬十天后，野雞類大鳥便很少出現(xiàn)了，而在海邊卻可以看到外殼線條及顏色與野雞相似的大蛤。

立冬習(xí)俗：吃餃子、釀黃酒

民間諺語說，“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。忙碌了一年的人們，秋收冬藏完畢，迎來了冬閑。因此，要在立冬這天以美食進(jìn)補(bǔ)，犒勞自己的同時(shí)抵御寒意，稱為“補(bǔ)冬”。

有俗語說，“立冬節(jié)氣不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！痹诒狈剑藗兞?xí)慣在立冬這天吃餃子。餃子是來源于“交子之時(shí)”的說法，因?yàn)榱⒍乔锒竟?jié)之交，故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃。

在南方，人們?cè)诹⒍瑦鄢噪u鴨魚肉。在潮汕地區(qū)，還有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是立冬時(shí)甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。

在紹興，立冬釀黃酒是傳統(tǒng)習(xí)俗。冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。

立冬過后，“西風(fēng)漸作北風(fēng)呼”，日照逐漸縮短，氣溫繼續(xù)下降，雖然偶爾也會(huì)出現(xiàn)“小陽春”天氣，但冷空氣活動(dòng)已經(jīng)開始頻繁，所以要注意隨時(shí)添加衣服，防寒保暖。除了適時(shí)進(jìn)補(bǔ)外，還需適當(dāng)鍛煉增強(qiáng)身體抵抗力，并養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，以安然過冬。

立冬進(jìn)補(bǔ)方法

俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

立冬補(bǔ)冬，不可盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。 冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

立冬是冬天的開始嗎

立冬是冬天的開始。按照傳統(tǒng)四立劃分：立冬是冬天的第一天。立,建始也，表示冬季自此開始。我國傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。冬季以“立冬”開始，至下一“立春”結(jié)束。

按照氣溫劃分：我國南方還未入冬。以氣候平均溫度穩(wěn)定降到10℃以下為冬季的開始，至候平均溫度10℃以上時(shí)結(jié)束。立冬這個(gè)時(shí)間點(diǎn)我國大部分地區(qū)還沒進(jìn)入冬天，甚至在我國南方還會(huì)有“十月還有小陽春”。