立秋的養(yǎng)生方法及食物
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也減少,食欲開始增加,因此,可根據(jù)秋季的特點來科學(xué)地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食。這次小編給大家整理了立秋的養(yǎng)生方法及食物,供大家閱讀參考。
立秋養(yǎng)生的方法
1、立秋必須要早臥早起
立秋時節(jié),秋高氣爽。如果晚上早一點睡,就可以聚斂陽氣,而陽氣則為我們立根之本,這就是為什么說人老了,陽氣就會變?nèi)酰內(nèi)趿司蜁斐缮眢w虛弱,這樣抵御外界疾病的能力就會變差,人就更容易生病。而秋季早睡,就能夠積聚我們身體內(nèi)陽氣這樣我們才能夠有精氣神。而早起的話可以使肺氣得到舒展,防止收斂太多。
立秋時節(jié)氣溫變化大,所以衣服不宜穿太多,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。因此要根據(jù)氣候變化,適當(dāng)增減衣服,以免身體受涼。另外,有些人有早上和晚上,在戶外運動的習(xí)慣,而在立秋時節(jié),在戶外活動后,要及時擦干汗,防止著涼。
2、立秋必須要養(yǎng)肺
立秋后陽氣便會轉(zhuǎn)衰,陰氣日上。自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變,所以我們要順時養(yǎng)生,這樣才能夠擁有健康的身體。而中醫(yī)上認(rèn)為,肺部和秋季相應(yīng),然而秋天天氣干燥,這樣就會有損肺部,如果腹部虛,那么身體對于外界環(huán)境刺激的抵抗力便會降弱。那么人就會容易生病,為了應(yīng)對這種情況,我們必須要養(yǎng)好我們的肺。
要讓肺健康工作,首先得潤肺,最好的辦法就是食療,即多吃潤肺的食物。首選物品就是百合,它具有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的作用。其次,就是多吃胡蘿卜、豆?jié){、柑橘、甘蔗、蘿卜、銀耳等潤肺清肺的食物,少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。目前正是梨子上市旺季,人們不妨每天早晚吃一個梨。
3、立秋要注意飲食
秋季進補宜以養(yǎng)陰清潤為主。秋季應(yīng)該多吃熟軟開胃、易消化的食物,尤其是患有消化道疾病的人,在秋季要做到少食多餐。
在立秋過后,由于天氣逐漸變得涼爽宜人,所以人們的食欲便會逐漸好轉(zhuǎn)。不過此時人的胃腸功能還處于較弱的狀態(tài),還沒有從夏季飲食的習(xí)慣中調(diào)理過來,如果在這個時候如果吃太多高蛋白食品,會增加腸胃負(fù)擔(dān),影響胃腸功能,所以秋季飲食要“少辛多酸”。
立秋養(yǎng)生食物
1、柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
2、甘蔗
汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
3、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經(jīng)過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養(yǎng)更加全面,維生素保留較多。
4、蘋果
健康最有利的水果。此外,在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質(zhì),可補充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。
5、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,對于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品,此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥,從內(nèi)養(yǎng)外。
6、柑桔
性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
7、藕
藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
8、茄子
立秋養(yǎng)生吃茄子最去火,茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜,還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能,所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。
立秋養(yǎng)生適合喝的湯
1、白果蓮子山藥湯
在煲湯的鍋內(nèi)加入適量的清水,然后將白果、蓮子、紅棗加入到鍋中,用大火燉30分鐘左右的時間,再把山藥加入到鍋中,再用中火燉20分鐘左右的時間。 最后加入枸杞和調(diào)味料之后,再用小火慢燉10分鐘左右的時間即可。
白果蓮子山藥湯不僅具有健脾益胃的功效,對于幫助腸胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外,山藥當(dāng)中還含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)對于健脾養(yǎng)胃都是有很好的功效的。
2、南瓜紅棗排骨湯
在煲湯的鍋中加入適量的清水,把準(zhǔn)備好的排骨、紅棗、干貝、姜片和南瓜一起放入鍋中,用慢火燉2個小時候左右的時候,加入適量的調(diào)味料,然后再慢燉30分鐘左右的時間就可以出鍋食用了。
南瓜的營養(yǎng)價值是很高的,不僅具有補中益氣的功效,還具有消痰止咳的功效,對于氣虛無力、消化不良等癥狀,也有很好的療效。而紅棗除了補血之外,更是有補氣安神的功效。
3、西紅柿土豆牛肉湯
把油鍋燒熱,把切好的番茄直接倒入油鍋當(dāng)中爆炒到軟,之后,在鍋內(nèi)加入適量的清水,把土豆條也加入到鍋中,用水煮開;煮開之后,把腌制好的牛肉倒入到鍋中一同來煮,加入適量的調(diào)味料,煮熟即可出鍋食用。
土豆含有很多的營養(yǎng)元素和膳食纖維,常吃土豆可以很好的促進腸胃蠕動,預(yù)防便秘的發(fā)生。而把土豆和西紅柿牛肉一起煮湯,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值也會更高。
立秋的養(yǎng)生方法及食物相關(guān)文章: