為什么立夏節(jié)氣要稱人
立夏的陽光格外溫暖,春天的氣息依然猶存,可以說是最充滿生命力的時(shí)節(jié),那么為什么立夏節(jié)氣要稱人呢,下面給大家分享關(guān)于為什么立夏節(jié)氣要稱人,歡迎閱讀!
為什立夏節(jié)氣稱體重
其實(shí)是為了防止夏季消瘦,流傳至今則成了“立夏稱人”的習(xí)俗。
民間老百姓認(rèn)為,在立夏過秤可免疰夏,意思是這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦。而且這個(gè)說法其實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的,因?yàn)槲覀凅w質(zhì)不耐酷夏之苦,入夏后常常會(huì)寢食不安,這種現(xiàn)象被稱為“疰夏”。為了防止夏季過后,人體消瘦過于嚴(yán)重,人們一般會(huì)在立夏時(shí)稱重,到了立秋再稱一次,比較家人經(jīng)過一個(gè)夏季后的體重變化,以此保證身體健康。么立夏節(jié)氣要稱人
2022年立夏在哪一天
2022年立夏在2022年5月5日,這一天是農(nóng)歷四月(小)初五!
為什么忌諱立夏坐門檻?
在我國,有不少資料都記載了“忌諱立夏坐門檻”的說法。比如《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”《寧國縣志》中記載:“俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振?!?/p>
立夏坐門檻了怎么辦呢?
立夏日,大人孩童忌坐門檻,否則會(huì)招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解決。
臺(tái)州立夏吃什么傳統(tǒng)食物
杭州立夏
杭州人每逢立夏,要烹煮新休,備了果品餅鉺,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈(zèng),叫做“立夏吃七家茶”。
杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏米飯(杭州人叫立夏果兒),另一種就是我豌豆糯米飯(杭州人叫咸豆兒糯米飯)。
紹興立夏
紹興立夏的風(fēng)俗有:吃豆和吃蠶豆煮的糯米飯、秤人、斗蛋等習(xí)俗,立夏這一天一定要吃豆。按這些習(xí)俗做,據(jù)說都是能保平安健康地度過夏天。
金華立夏
立夏這天,金華人要吃紅棗雞蛋。先把紅棗洗凈入鍋煮至七八分熟,然后打入兩個(gè)雞蛋,根據(jù)個(gè)人口味,加入紅糖,再煮至雞蛋成荷包蛋狀,一碗香噴噴的紅棗雞蛋就大功告成了,咬一口,別提多甜蜜了。
豌豆筍肉糯米飯,也是立夏這天不可或缺的舌尖美味。吃了這道飯,雙腿就像春筍一樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,眼睛就像豌豆一樣清澈明亮,無病無災(zāi)。
嘉興立夏
嘉興人的立夏習(xí)俗首先要吃野米飯,農(nóng)歷立夏日正值農(nóng)忙前,吃糯米飯(野米飯)就等于給農(nóng)民增加營養(yǎng)。
還有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的說法?!鞍嘴扇狻鳖愃扑饽喟浊腥?,把豬肉煮熟切成片后蘸醬油吃?!鞍嘴傻啊庇纸辛⑾牡?,嘉興一帶有“立夏吃個(gè)蛋,力氣多一萬”的諺語。
寧波立夏
立夏時(shí)節(jié),寧波人除了吃最傳統(tǒng)的茶葉蛋外,還有四道立夏菜:油燜腳骨筍、河姆渡黑飯、咸肉倭豆飯、咸肉豆瓣軟菜羹。腳骨筍一般選用取大拇指粗的烏筍或野山筍,傳說可以強(qiáng)筋健骨。
溫州立夏
溫州立夏日,家家吃淮百、春筍和青梅。民間認(rèn)為,立夏吃淮豆固齒,吃春筍健腳骨,吃青梅養(yǎng)腰,可疰夏。此時(shí)正值鰣魚上市,富者爭購,或自嘗或送入,視為海珍。普通人家為節(jié)省多吃鰳魚。
衢州立夏
衢州有句諺語叫“南風(fēng)至,大麥黃”,因?yàn)榱⑾那拔髂巷L(fēng)盛行,所以舊時(shí)衢州在立夏這天,時(shí)興吃麥餅、饅頭,表示新麥已經(jīng)上市。
餅有甜咸兩種,甜的是紅糖餡的,大家叫它“老殼餅”,咸的以蔥油、腌菜、豬肉作餡,有些店出售蘋果酥、馬蹄酥、饅頭條等等。江山立夏要吃“立夏羹”。
舟山立夏
舟山人自古以來的一種說法,就是在立夏那一天要煮蛋。小孩子拿著熟蛋去拼蛋。家里還會(huì)準(zhǔn)備幾種菜,一是舟山人叫元菜,將整片葉子燒,不能切開,吃時(shí)也將整片葉子吞下去,說是吃了元菜到夏天時(shí)就不會(huì)怕熱;二是吃小竹筍(即腳骨筍),也是整根吃,意思是腿腳健壯;三是吃糯米飯,煮飯時(shí)要放一些黑豆,說是吃了黑豆后以后吃到蒼蠅也不會(huì)生病。
麗水立夏
“立夏不吃立夏飯,兩只腳杠軟咣咣”這是流傳在麗水的一句俗語,麗水人自古以來到立夏這一天都會(huì)燒立夏飯和立夏蛋。
麗水的立夏飯有說豌豆飯,也有蠶豆飯,大概是新鮮的時(shí)令豆子都適合做立夏飯,用鍋灶燜,軟糯噴香。
湖州人立夏
在湖州立夏日孩子們都要到外婆家吃中飯。幾乎每個(gè)外婆家會(huì)準(zhǔn)備好魚、肉、咸鴨蛋來招待外孫上門。米飯用新蠶豆、豌豆制成,稱立夏飯。
咸鴨蛋本地稱灰鴨蛋,用自己家的鴨蛋在清明前用草柴灰放鹽腌制,蒸熟后蛋白嫩、蛋黃油,有獨(dú)特的風(fēng)味。
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