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芒種節(jié)氣的含義是什么

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芒種節(jié)氣的含義是什么(2023最新)

芒種節(jié)氣的含義是什么呢?芒種是二十四節(jié)氣之一,在芒種的時候,人們會有許多的習俗活動跟慶?;顒印O旅媸切【幗o大家?guī)淼拿⒎N節(jié)氣的含義是什么(2023最新),希望大家喜歡!

芒種節(jié)氣的含義是什么

芒種節(jié)氣的含義

仲夏時節(jié)的正式開始

芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”,農(nóng)民間也稱其為“忙著種”?!懊⒎N”到來預示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩稱其氣象和農(nóng)忙的情況為“艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥收忙?!?/p>

芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣,表示仲夏時節(jié)的正式開始;太陽到達黃經(jīng)75°時交芒種節(jié)氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”?!对铝钇呤罴狻罚骸拔逶鹿?jié),謂有芒之種谷可稼種矣?!贝藭r中國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。

今日芒種該吃什么養(yǎng)生

苦瓜炒雞蛋

首先準備的食材是苦瓜,雞蛋以及適量的鹽。先把苦瓜去核之后切成薄片,加適量的鹽搓大概15分鐘,接著放入沸水當中過濾一下。最后將苦瓜和雞蛋一起炒既可。

苦瓜具有清熱解暑以及芝肝明目的功效,在夏季的時候,苦瓜也是盛產(chǎn)的一種蔬菜。苦瓜炒蛋是一道非常普遍,而且簡單的家常菜,用苦瓜和雞蛋結(jié)合起來,煎炒有清熱解毒以及真性食欲助消化的功效。

紅棗銀耳湯

首先要準備的配料是20克銀耳,100克紅棗以及250克冰糖。銀耳先用溫水泡開,之后摘去黑根,用開水過濾一下。在煮之前先裝1500克清水,待到水燒沸之后,加入冰糖以及銀耳和紅棗,再煮兩分鐘之后即可。

銀耳的味道清鮮甜美,具有生津潤肺以及益氣之陰,如果咳嗽的話,可以多吃一些銀耳,適宜治療干咳的情況。紅棗銀耳湯適合久病以其體虛氣弱和食欲不振者食用,對于這些患者有著一定的療效,而且紅棗銀耳湯也是癌癥病人長期服用的補養(yǎng)品之一。

百合粥

芒種,這一個時節(jié)的到來,也代表著高溫天氣的降臨,而在高溫天氣下,人們總是不喜歡吃過多的食物,喜歡吃一些開胃的食物。那么這個時候百合粥就非常適合了。首先準備30克百合,100克米,適量的冰糖。百合先用清水洗干凈之后泡軟,把米洗干凈之后與百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。

百合具有潤肺止咳以及清心安神的作用,百合不僅僅是一種食物,同時也是一種藥物,可以治療咳嗽的情況。另外,長期吃百合粥的話,能夠收到良好的食療效果,幫助我們清熱寧心。

絲瓜粥

絲瓜在夏季是比較常見的一種蔬菜,首先準備的材料是一條絲瓜少許的白糖。將絲瓜洗干凈之后切成塊狀,加入1500克清水,待到煮沸之后放入絲瓜,也可以加一個雞蛋。

絲瓜具有清熱解毒以及涼血通絡(luò)的作用,另外,絲瓜還可以幫助我們滋潤皮膚。

芒種的傳統(tǒng)習俗

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。此俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線系了。每一棵樹上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗,旌與旄相似,但不同之處在于它由五彩折羽裝飾,幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場面。

安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。

吃君踏菜

在寧波地區(qū),芒種時節(jié)還有吃君踏菜的習俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當?shù)厝苏J為君踏菜具有清熱解毒的功效,夏季吃君踏菜后不會出痱子。

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