小暑氣候的特點及習俗
小暑節(jié)氣, 今日正值二十四節(jié)氣之小暑,小暑的到來,標志著我們國大部分地區(qū)進入炎熱季節(jié),小暑節(jié)氣到來,也預示著進入夏季中最為炎熱的一階段。人們要做好防暑工作,在飲食方面多下點功夫。下面是小編整理的關于小暑氣候的特點及習俗,歡迎閱讀!
小暑習俗吃什么
小暑習俗吃什么 6種常見習俗食物
1、小暑習俗吃什么:吃三寶
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進入三伏天。此時,天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
2、小暑習俗吃什么:食新(食辛)
過去民間有小暑“食新”的習俗,即在小暑過后嘗新米,農民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
3、小暑習俗吃什么:黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
4、小暑習俗吃什么:吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
5、小暑習俗吃什么:吃面
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了?!段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面?!肚G楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅,名為辟惡?!蔽逶率菒涸拢乱嗾磹涸碌倪厓?,故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實大腸。
6、小暑習俗吃什么:吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”,這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
小暑節(jié)氣“冬病夏治”的方法
三花三葉三豆三果,趕走濕邪
三花——金銀花、菊花、百合花,沖泡成茶,消暑佳品。
三葉——荷葉、淡竹葉、薄荷葉,適合沖泡、入湯。
三豆——綠豆、赤小豆、黑豆,吃一碗三豆粥,能清熱降火。
三果——西瓜、苦瓜、冬瓜,清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目。
冬不坐石,夏不坐木
小暑節(jié)氣,氣溫高、濕度大,久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣。
在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
保護陽氣,少動多靜
從中醫(yī)理論方面講,小暑時人體陽氣旺盛,陽氣具有護衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護好自身的陽氣,人體才得以健康無恙。小暑時氣候炎熱,人體能量消耗較大,此時宜遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則,以免陽氣外泄太過。
每天作息應有規(guī)律,除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結合,運動時一定要掌握好強度,避免強度過大。
切勿貪涼,沖涼水澡
天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品……有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。
殊不知,這些對身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健康隱患。
外出時,做好防暑工作
中暑是夏季的常見病。所以,在盛夏出行時應合理安排時間,盡量避免在早上10:00-下午4:00之間出門。同時,出門時一定要做好防護工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽等工具,并要多喝水。
小暑氣候的特點
1、江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期。
2、華北、東北地區(qū)進入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。
3、東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中。
4、華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中。
5、南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26°C左右,頗感炎熱,但還未到最熱的時候。
小暑開始,江淮流域梅雨先后結束,東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中;而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。
小暑前后,中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現象,常與大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害。
華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點。
除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外,農業(yè)生產上主要是忙著田間管理了。早稻處于灌漿后期,早熟品種大暑前就要成熟收獲,要保持田間干干濕濕。
中稻已拔節(jié),進入孕穗期,應根據長勢追施穗肥,促穗大粒多。
單季晚稻正在分蘗,應及早施好分蘗肥。雙晚秧苗要防治病蟲,于栽秧前5-7天施足“送嫁肥”。
“小暑天氣熱,棉花整枝不停歇?!贝蟛糠置迏^(qū)的棉花開始開花結鈴,生長最為旺盛,在重施花鈴肥的同時,要及時整枝、打杈、去老葉,以協調植株體內養(yǎng)分分配,增強通風透光,改善群體小氣候,減少蕾鈴脫落。
盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發(fā)的季節(jié),適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環(huán)節(jié)。
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