元宵節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物
元宵到,愿你看著湯圓圓圓,吃得肚皮滿圓,喜得臉蛋滾圓,家庭幸福團(tuán)圓,事業(yè)紅得溜圓,愛情花好月圓,一生春色滿圓,下面是小編給大家整理的,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。下面是小編給大家整理的元宵節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物,歡迎大家借鑒與參考
第一、湯圓
元宵節(jié)吃湯圓是南方人才有的,吃湯圓的寓意就是能夠全家人一起團(tuán)團(tuán)圓圓的,以前都是一家人一起做?,F(xiàn)在已經(jīng)沒有這種溫馨的場合了,很多人都是在元宵節(jié)都是直接去超市買一包湯圓回家煮。
第二、吃餃子
在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨有的食物了。
第三、豆面團(tuán)
除了湯圓、餃子,還有豆面團(tuán)這種食物,也是元宵節(jié)受歡迎的一種食物。尤其是昆明人特愛吃。其做法就是將豆炒熟后磨面,團(tuán)成丸子后用水煮熟就可以了,而且吃起來口感不錯。
第四、吃生菜
生菜,也許很多人都說,平時也經(jīng)常吃,這個元宵節(jié)有什么關(guān)系。其實,元宵吃生菜是廣東人喜歡的,生菜拌以糕餅煮是一種不錯的食物,同時也表達(dá)了人們對節(jié)慶也圖一個好兆頭。從生菜的名字來說,可以諧音為生財,因此生菜是象征富貴吉祥的吉祥之物。
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傳說在很久很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來打它們,有一只神鳥因為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險,偷偷駕著祥云來到人間,把這個消息告訴了人們。
眾人聽說了這個消息,就如頭上響了一個焦雷,嚇得不知如何是好。過了好久,才有個老人家想出個法子,他說:“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了?!贝蠹衣犃硕键c頭稱是,便分頭準(zhǔn)備去了。
到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個日子。
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元宵節(jié)是漢文帝劉恒上臺后,為了慶祝消滅諸呂、恢復(fù)劉姓執(zhí)政而將正月十五定為元宵節(jié)的。文帝是漢高祖劉邦的第二個兒子,他當(dāng)了皇帝,深感創(chuàng)造太平盛世不容易,就把平息諸呂之亂的正月十五日定為慶祝性節(jié)日,元宵就是元夜、元夕,是一年的第一個月圓之夜,定為元宵節(jié)合乎人們的愿望,也讓人感到吉祥如意。這一夜京城不實行霄禁,百姓可以自由上街觀燈游玩。
相傳漢武帝曾經(jīng)久病不愈,請一個道士來下神。天上太一神(泰一神、太乙神)回應(yīng)說,武帝的病不久就會好,愿在甘泉宮相會。不久武帝果然痊愈,心中大喜,便下令在甘泉宮建造太一壇,并于正月上辛日夜間大張燈火進(jìn)行感謝祭祀,通宵達(dá)旦,盛況空前。這在司馬遷《史記》、唐代歐陽詢《藝文類聚》卷四中都有記載。后把上辛日改到正月十五夜,使元宵花燈燃放成為一大特色的真正開始。
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