中秋節(jié)吃月餅的由來
中秋節(jié)吃月餅的由來_中秋節(jié)的賞月亮寓意
中秋這個節(jié)日已經盛行很久，根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。下面是小編為大家整理的中秋節(jié)吃月餅的由來，希望對您有所幫助!
中秋節(jié)吃月餅的由來
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果、柚子等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！彼未奈膶W家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意?！鼻宕?，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。
清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。
中秋節(jié)的賞月亮寓意
1、團圓
碧空如洗，圓月如盤，人們在盡情賞月之際，會情不自禁地想念遠游在外、客居異鄉(xiāng)的親人，許多古詩表達了人們此時的思念之情，唐人殷文圭《八月十五夜》中寫道，萬里無云境九洲，最團圓夜是中秋，中國人歷來把家人團圓、親友團聚，共享天倫之樂看得極其珍貴，歷來有“花好月圓人團聚”之謂。
2、寄托情懷
蘇軾《水調歌頭》詩云，但愿人長久，千里共嬋娟。一鉤新月，可聯想到初生的萌芽事物，一輪滿月，可聯想到美好的團圓生活，月光的皎潔，讓人聯想到光明磊落的人格，凝聚了人類美好的憧憬與理想。
中秋節(jié)有什么傳統(tǒng)風俗
1、祭月：祭月是古人對“月神”的一種崇拜活動。人們在中秋晚上拜祭月神，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月賞月，托月追思，表達了人們的美好祝愿。
2、賞月：據說中秋夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。
3、吃月餅：月餅是古代中秋祭拜月神的供品，月餅象征著大團圓，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征。
4、燃燈：中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。
5、猜謎：中秋月圓夜會在公共場所掛著許多燈籠，人們聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
6、觀潮：中秋觀潮的風俗由來已久，在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
7、賞桂花、飲桂花酒：人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。還會喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜。
8、樹中秋：在廣東一些地方，中秋節(jié)有“樹中秋”的習俗，即將燈彩高豎起來之意，所以也叫“豎中秋”。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高舉起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。
9、燒斗香：江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪上月宮景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。
中秋節(jié)各地風俗
在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言?！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取Ｄ暇┤撕霞屹p月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭?？兿星飪和蛑星锱?。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風俗?；瘕埵且苑Q草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。
在北方，山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋節(jié)祝福語
1、在人月兩團圓，普天同慶的日子愿你：舉頭見帥哥!低頭摟美女，隨心所遇!花好月圓情更“圓”!
2、明月千里難以觸摸，對你的思念無處寄托。舉杯邀明月，請她對你說：福多!錢多!快樂多!
3、友情是香噴噴的肉，火辣辣的燒鍋子，熱騰騰的涮火鍋，圓溜溜的大月餅，又饞了吧，中秋節(jié)哥兒幾個喝一盅吧。月十五，天下太平;月到中秋，全家拜月;寶塔燈，照照天地;花下藕，藕絲連連;紅石榴，榴開見子;團圓餅，有情人團團圓圓，祝中秋快樂!
4、用我的真心做陷，用我的祝福做面，裹住美滿與甜蜜，在這美麗的中秋佳節(jié)，送上我為您特制的月餅，愿您品出我的真情意。
5、友情是香噴噴的肉，火辣辣的燒鍋子，熱騰騰的涮火鍋，圓溜溜的大月餅，又饞了吧，中秋節(jié)哥兒幾個喝一盅吧。
6、又是一年月圓夜，月下為你許三愿：一愿美夢好似月兒圓，二愿日子更比月餅甜，三愿美貌猶如月中仙。
7、月缺時我想你，月圓時我念你，無論月圓月缺，我的心如那恒古不變的月光默默的追隨著你的每一次微笑!
8、我正著手籌備公司生產月餅。用浪漫做皮;用溫馨做餡;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多，最好只有你一個!
9、明月當空，相思甚濃。親情愛情，情系佳節(jié)。家圓月圓，圓滿中秋。有你的日子，月亮就是圓的。
10、十五的皓月高掛晴空，你不在我的身邊，我只好讓明月帶上我思念和祝福——節(jié)日快樂!我想你!
11、月圓家圓錢包圓人別圓!心順情順工作順天天順!祝中秋快樂，萬事如意，合家團圓美滿!有空請我吃飯哦!在人月兩團圓，普天同慶的日子愿你：舉頭見帥哥!低頭摟美女，隨心所遇!花好月圓情更“圓”!
12、又是一個月圓夜，送你一個月餅。成份100%純關心;配料=關心+開心+愛心=幸福;保存方法：珍惜;保質期：一生一世;制造商：親密愛人。
13、秋高秋爽秋日恰逢雙節(jié)花好月圓今宵再度良辰留意月下絲絲白云許是我問候萬千倍相思只祝你如意有佳
14、流星劃過天際，我錯過了許愿;浪花拍上巖石，我錯過了祝福;故事講了一遍，我錯過了聆聽;人生只有一回，我慶幸沒有錯過你這個朋友!祝你中秋快樂!
15、不知不覺又一個中秋佳節(jié)來臨，祝您心里想著月餅，口里吃著月餅，臉兒樂得像月餅，甜甜蜜蜜賽月餅，愿我們的祝福伴著您渡過一個快樂的中秋節(jié)!
16、中秋節(jié)到，我在嫦娥那里求到一條短信，本短信不簡單，可以保佑你和你的家人一生健康，一世平安，一輩子幸福，我現在發(fā)給你，請保存好。祝中秋快樂!
17、月是中秋分外明，我把問候遙相寄;皓月當空灑清輝，中秋良宵念摯心;祝愿佳節(jié)多好運，月圓人圓事事圓!
18、明月幾時有，把餅問青天，不知餅中何餡，今日是蓮蓉，我欲乘舟觀月，又恐飛船太慢，遠處不勝寒。
19、聲聲祝福請微風替我傳送，縷縷關懷托流水替我寄予，雖然忙忙碌碌無法常相聚，但卻時時刻刻把你惦記。
20、中秋到，圓月照，喜上梢，祝福耀，沒煩惱，興致高，健康繞，憂愁逃，常歡笑，容顏俏，好運交，多賺鈔，吉祥罩，幸福抱。中秋快樂!