2022中秋節(jié)是帝王祭月節(jié)還是百姓慶豐收節(jié)
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。那么中秋節(jié)是帝王祭月節(jié)還是百姓慶豐收節(jié)呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
中秋節(jié)是帝王祭月節(jié)還是百姓慶豐收節(jié)
關(guān)于中秋節(jié)的起源，主要有兩種，第一種說法是起源于古代對(duì)月的崇拜，由帝王祭月節(jié)演變而來，第二種說法是源于百姓慶豐收節(jié)。
周朝時(shí)期，帝王就會(huì)春分祭日，夏至祭地，秋分祭月，冬至祭天。祭祀活動(dòng)的場地分別是日壇、地壇、月壇、天壇，并分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。如今北京的月壇就是明清時(shí)期祭月的場所。《禮記》記載有：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！逼渲械南υ轮Γ闶侵敢雇砑漓朐铝?。這種風(fēng)俗起初只被宮廷及上層貴族所奉行，后來隨著社會(huì)的發(fā)展，逐漸傳到了民間。
而另一種說法中談到了“豐收”，即與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)。“秋”字其實(shí)也指莊稼成熟，八月是秋季中間的一個(gè)月，叫做“中秋”。這時(shí)，各種作物相繼成熟，人們?yōu)榱藨c祝豐收和寄托美好愿景，便把八月十五定為豐收節(jié)，而八月十五又包括在“中秋”之中，因此又叫“中秋節(jié)”?？磥韮煞N說法都有道理，中秋節(jié)應(yīng)該是兩者結(jié)合的產(chǎn)物，因?yàn)槲幕偸遣粩嗟卦谌诤系摹?/p>
古代帝王在農(nóng)歷八月十五祭月，正好是三秋之半，所以叫做“中秋節(jié)”;又因在秋季八月，所以又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”、“中秋節(jié)”;又因?yàn)榇斯?jié)日有全家團(tuán)圓之意，因此也稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。還因?yàn)橹星锕?jié)與“月”分不開，故又稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;到了唐朝，中秋節(jié)又被叫做“端正月”。
中秋節(jié)有賞月的風(fēng)俗，此風(fēng)俗也來源于祭月。民間中秋賞月始于魏晉時(shí)期，到了唐代，中秋賞月活動(dòng)才盛行起來，在很多著名的唐代詩人的詩中都可以找到詠月的詩句。宋時(shí)，真正形成了賞月的中秋民俗，并正式將八月十五定為中秋節(jié)。宋人賞月多以陰晴圓缺喻人情事態(tài)，無盡傷感。不過中秋節(jié)對(duì)于宋人來說卻是歡愉的節(jié)日，《東京夢華錄》記載有：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)??！彼未闹星?，夜市通宵營業(yè)，游人達(dá)旦不絕。
中秋節(jié)的一個(gè)最重要習(xí)俗是吃月餅，據(jù)說“月餅”以前叫“胡餅”。在一次中秋節(jié)，唐玄宗和楊貴妃一邊吃胡餅，一邊賞月，玄宗覺得“胡餅”二字不雅，恰巧貴妃舉頭望月，脫口說出“月餅”二字。從此“月餅”取代了“胡餅”的名稱。北宋皇家過中秋，也喜歡吃月餅，到了明代中秋吃月餅的習(xí)俗在民間已經(jīng)十分普遍了。心靈手巧的餅師，開始給它加上好看的藝術(shù)圖案，使得月餅更加賞心悅目了。清代月餅已經(jīng)品種繁多，制作工藝也上升到了一個(gè)空前的高度。餅象征著團(tuán)圓和祥瑞，至今也是中秋節(jié)人們不可缺少的食品。
中秋節(jié)為什么吃月餅
月餅象征團(tuán)圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習(xí)俗，據(jù)說是由元末流傳下來的。
相傳元朝時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴(yán)密，苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計(jì)策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。因而一舉推翻元朝，為了紀(jì)念這一功績，因而中秋吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來。特別在東北地區(qū)，有“八月十五殺達(dá)子”的說法。
不論月餅源于何代，以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心愿。
中秋的習(xí)俗
習(xí)俗一：賞月
來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴薄Ｋ未闹星镆故遣幻咧?，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
習(xí)俗二：吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月，中有酥與飴?！彼质怯退?，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
習(xí)俗三：祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
中秋節(jié)吃月餅注意事項(xiàng)
1、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
2、月餅不宜冰箱儲(chǔ)存
月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3、選擇適合的月餅
月餅因?yàn)橹品?、餡料不同，吃的時(shí)候應(yīng)該“揚(yáng)長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
5、合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對(duì)健康的影響。吃月餅時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人，不然會(huì)加重病情。吃月餅的同時(shí)飲茶可以解油膩，助消化。
一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因?yàn)樵嘛灥闹九c含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時(shí)喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
6、分食最佳
月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時(shí)又避免了攝取過量脂肪和糖分。
7、三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過量進(jìn)食對(duì)兒童的健康并無好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點(diǎn)了，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但也切勿過量。
三歲以上的寶寶吃月餅，每次最多只能讓他吃常規(guī)大小月餅的1/4個(gè)，因?yàn)楹⒆映栽嘛炦^多會(huì)引起胃腸負(fù)擔(dān)加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí)，應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因?yàn)橐粋€(gè)重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當(dāng)于3兩米飯。
2022中秋節(jié)是帝王祭月節(jié)還是百姓慶豐收節(jié)相關(guān)文章：