吃什么菜能增加記憶力
吃什么菜能增加記憶力
記憶力下降了怎么辦呢,記憶力下降人們都覺得那是老年人會得的一種疾病,其實不然,工作壓力的增大,年輕人也會面臨著記憶力下降的狀況。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的能增加記憶力的食物,希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1、多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿,記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少,老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
2、補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力,延續(xù)腦細胞老化,并且有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂,不妨適量進食。
3、多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。
4、補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內(nèi),而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5、有條件的話,可適當(dāng)進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
6、玉米不僅好吃而且營養(yǎng)豐富,對心腦血管病人來說更加的好,而且經(jīng)常吃玉米還可以健腦哦,對記憶力的提高、恢復(fù)起著一定的作用。
7、菠菜有健腦的作用,作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素,除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。
8、菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道,很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的,這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。
9、辣椒是蔬菜當(dāng)中維生素C含量最高的一個,辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食欲。
10、花生有著很豐富的卵磷脂,它可以延緩大腦的衰老哦,防止腦部當(dāng)中血栓的形成與發(fā)生,所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。
11、雞蛋被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個,可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力。
12、魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。
13、貝類的碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
14、銀杏(白果)葉一直被中醫(yī)當(dāng)作補腦藥,它能促進大腦微毛細血管循環(huán),增加大腦的供氧量,迅速增強大腦的警醒性,提高短期記憶,治療記憶喪失、意志消沉、頭暈?zāi)垦6Q,預(yù)防癡呆癥。
15、人參在我國一直是健康長壽補品之王,對大腦的功效與銀杏相仿。人參能提高一種對情緒和記憶很重要的神經(jīng)遞質(zhì)水平,所以它能使人集中精力,頭腦警醒,思維敏捷高效,增強短期記憶、長期記憶力,提高學(xué)習(xí)能力。
改善記憶力的方法
1、相信自己:焦慮可能使事情變得更糟。在北卡羅來納州大學(xué)進行的一項試驗中,一組健康老人在被告知年齡會引起記憶力衰退后,其記憶力測試分?jǐn)?shù)大受影響。而另一組被告知記憶力并不太受年齡影響后,他們的分?jǐn)?shù)比前一組高15%。
2、關(guān)掉背景噪音:如果你邊寫郵件邊聽新聞,會讓你很難同時記住這兩項內(nèi)容。“一心多用,只會大大影響學(xué)習(xí)效率,因為你無法同時記住這些不相關(guān)的知識。”加州大學(xué)洛杉磯分校的心理學(xué)博士羅素告訴記者,在看書或處理重要公務(wù)的時候,最好不要聽音樂。
3、凈化心靈:壓力會損害你的腦細胞和記憶力,而冥想可以減輕壓力。美國肯塔基大學(xué)的一項試驗表明,在午后冥想40分鐘的學(xué)生比只打了一會兒盹的學(xué)生記憶分值高。冥想就像睡覺一樣,這種寧靜的狀態(tài)可以為神經(jīng)細胞鞏固信息和記憶提供時間。
4、查查有無貧血:鐵元素對記憶力至關(guān)重要。約翰·霍普金斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)助理教授勞拉·默里博士認為:“即便你沒有貧血,不良飲食或月經(jīng)期、絕經(jīng)期,也會造成你身體含鐵量 下降,影響記憶力。”如果每餐營養(yǎng)不夠均衡的話,可以考慮服用復(fù)合維生素,保證每天攝入18毫克的鐵(絕經(jīng)后的婦女每天8毫克就夠了)。此外,你可以通過 定期的抽血,來檢查自己有無缺鐵性貧血。
5、控制血脂:健康的膽固醇水平是智力敏捷的保障,因為它能影響到心血管效率。低密度脂蛋白膽固醇會積存在血管,阻礙腦部的血液循環(huán),使腦部得不到足夠的營養(yǎng),導(dǎo)致記憶力下降。
6、檢查你服用的藥物:過度服用成癮性藥物的副作用之一就是會影響記憶力??挂钟羲帯裁咚?、潰瘍藥、止痛藥都可能影響你的記憶。
7、多吃蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經(jīng)科醫(yī)生。“蘋果可以提供適量的抗氧化劑,提高乙酰膽堿的水平,對記憶力很有幫助,但會隨著年齡增大而減少。”麻省大學(xué)細胞神經(jīng)生物學(xué)和神經(jīng)退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。
8、適度飲用紅酒:紅酒有助于保持記憶力。復(fù)合型紅葡萄酒中含有白藜蘆醇,可以幫助抵御老年癡呆癥。酒精對于心臟也有好處,可以降低膽固醇水平,減緩記憶力衰退,并且改善腦部的血液循環(huán)。但是必須適量,否則有害無益。
9、謹(jǐn)慎使用銀杏:埃默里大學(xué)阿茲海默氏癥研究中心的斯圖爾特·佐拉博士介紹:“許多研究說銀杏是有益的,但更多研究表明它有一定副作用,比如影響凝血功能。如果你正在服用阿司匹林,就可能出現(xiàn)這種問題。”
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