水果湯圓好吃的做法簡(jiǎn)介
水果湯圓顧名思義就是將水果包在湯圓中做餡料,這樣做出來的湯圓會(huì)別有一番風(fēng)味,所以你可以嘗試一下自己在家里面做。那么水果湯圓怎么做才好吃呢?下面是小編為大家整理的水果湯圓好吃的做法，希望大家喜歡!
水果湯圓好吃的做法
主料：糯米粉300g，可可粉10g，抹茶粉10g，香橙1個(gè)，檸檬1個(gè)。
輔料：白糖30g，生粉1勺。
水果湯圓做法
1、準(zhǔn)備原料。
2、100克糯米粉和成白色面團(tuán)。
3、100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團(tuán)。
4、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團(tuán)。
5、和好的面團(tuán)。
6、香橙剝皮，切成細(xì)細(xì)的小粒。
7、放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)左右。
8、果肉過濾出糖水。
9、過濾出的糖水，加檸檬汁。
10、加生粉攪拌均勻。
11、慢慢加熱煮成透明狀。
12、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關(guān)火。
13、煮好的香橙。
14、三個(gè)顏色的面團(tuán)搓成等長(zhǎng)的長(zhǎng)條。
15、把三個(gè)長(zhǎng)條擰在一起，成一個(gè)較粗的長(zhǎng)條。
16、分成小段。
17、按扁。
18、放入餡料，收口捏緊后輕輕搓圓。
19、包好的湯圓。
20、鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，內(nèi)餡煮透就可以關(guān)火出鍋。
元宵節(jié)吃湯圓的注意事項(xiàng)
1.湯圓雖然味道好，但也不能多吃
湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細(xì)的糯米粉制成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂，熱量很高，一般來說，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，因此，建議大家，湯圓最好不要多吃，一天只能吃3-4個(gè)即可。
2.最好不要當(dāng)早餐吃
湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起時(shí)胃腸道功能是最弱的，早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
3.晚餐和夜宵最好少吃湯圓
一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，否則前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃完湯圓后不要馬上就躺著，最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
元宵節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)
吃元宵
元宵又叫湯圓,正月十五吃湯圓,是咱們傳統(tǒng)的元宵節(jié)習(xí)俗,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,老輩人們以和為貴,總希望咱們每個(gè)家庭在新的一年里都能夠和和美美,萬事團(tuán)團(tuán)圓圓,陪在老人身邊吃一碗湯圓,圖一年的好兆頭
送花燈
送花燈也叫送孩兒燈，古時(shí)候，元宵節(jié)節(jié)前，新成親的夫妻總會(huì)收到娘家送來的花燈，因?yàn)闊襞c丁同音，寓意著在新的一年里女兒一家能夠添丁進(jìn)口，人丁興旺，現(xiàn)在好多影視劇里面也有很多這種鏡頭，女子在在河里放花燈。
耍龍燈
咱們中國人自古以來，就以龍的傳人自居，因?yàn)辇埾笳髦楦毁F，在元宵節(jié)的節(jié)日里，一起舞龍燈更增添節(jié)日的喜慶氣氛，現(xiàn)在元宵節(jié)好多公園舉辦等會(huì)，估計(jì)就是從這里演變而來的。
迎紫姑
故老相傳，紫姑是一個(gè)善良漂亮的女子，為生活所迫，做了富人的小妾，卻被別人所妒，冤死在廁所中，后來被封為廁神，在元宵節(jié)的夜里，人們會(huì)用稻草扎成紫姑的模型來祭祀她，祈求她保佑一家人健健康康，平平安安。
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