看望癌癥病人送什么補(bǔ)品
癌癥屬于消耗性疾病,在癌癥病人中營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)不良是常見(jiàn)的??赐┌Y病人送什么補(bǔ)品?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對(duì)你有幫助。
看望癌癥病人送什么補(bǔ)品
日常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理,食物盡量做到移樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品,主食粗細(xì)糧搭配,以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。酸、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收斂,生津開(kāi)胃;甜能補(bǔ)益脾胃;苦能泄下、燥濕,少量可開(kāi)胃;辣也能開(kāi)胃;咸能通下、軟堅(jiān)。食品基本上都是以上五味,或幾味混合在一起,腫瘤康復(fù)期病人應(yīng)選擇有一定抗癌成分和有軟堅(jiān)散結(jié)作用的食品。富有營(yíng)養(yǎng)的食品種類(lèi)繁多,除大米、小麥、小米、大豆等外,雞、羊、牛肉是補(bǔ)氣的食品,體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚(yú)、娼魚(yú)是具有補(bǔ)益健脾的食品,海參、海蜇、鮑魚(yú)、海帶、荸薺、菱角能軟堅(jiān)散結(jié),可以消“痞塊”,木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)所有的蘑菇,含有7種人體所必需的氨基酸,含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素,還含有多種糖和酶,能提高和增強(qiáng)人體免疫力。
癌癥病人的飲食原則
1. 食物應(yīng)盡量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物,及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西,不吃碳酸飲料等產(chǎn)氣食物,少吃熏、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品,主食粗細(xì)糧搭配,以保證營(yíng)養(yǎng)平衡,防止腹脹、腹瀉和便秘。
2. 為防止化療引起的白細(xì)胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉、魚(yú)、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時(shí)可配合藥膳,如黨參、黃芪、當(dāng)歸、紅棗、花生等。
3. 提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。
4. 增加食欲,防治嘔吐,可采取更換食譜,改變烹調(diào)方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌涼菜;在飲食中可加入一些生姜,以止嘔;也可用藥膳開(kāi)胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿卜、白扁豆、香蕈、陳皮等。
5. 如出現(xiàn)免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等癥狀。宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品,如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞?;蛉』ㄉ?0g、山藥30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可將銀耳6g(水發(fā))、百合15g煮爛加冰糖10~15g飲服。
癌癥病人食療方法
1、蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸:露蜂房、僵蠶各等份,蜂蜜適量。將3味藥研末,煉蜜為丸。每日2次,每次6克。
2、甘草雪梨煲豬肺:甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許,清水適量小 火熬者3小時(shí)后服用。每日1次。
3、冰糖杏仁糊:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一 次。
4、白果棗粥:白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服,有解毒消腫等作用。
5、白芷燉燕窩:白芷9克,燕窩9克,冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛,過(guò)濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成,每日1~2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰,止咳止血作用。
6、銀杏蒸鴨:白果200克,白鴨1只。白果去殼,開(kāi)水煮熟后去皮、蕊,再用開(kāi)水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯,籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食 用??山?jīng)常食用,具有補(bǔ)虛平喘,利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多者。
7、五味子燉肉:五味子50克,鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食,并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服,補(bǔ)肺益腎,止咳平喘,適宜于肺癌腎 虛型病人。
8、蓮子雞:蓮子參15克,雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟,適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用,補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。