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做人基本吃飯禮儀

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做人基本吃飯禮儀

  人都是要吃飯的,但是做人基本的吃飯禮儀也是要懂得的,那么,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的做人基本吃飯禮儀,希望可以幫助大家!

  做人基本吃飯禮儀

  1、入座時(shí)先請客人入座上席,再請長者在客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入,入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動,如果有什么事要向主人打招呼。

  2、進(jìn)餐時(shí)先請客人、長者動筷子,夾菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音(“吧唧嘴”必須克服!),喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝,有的人吃飯喜歡用咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

  3、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"不好意思"、“對不起”、"請?jiān)瓫?quot;之類的話,以示歉意。

  4、如果要給客人或長輩夾菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個新菜時(shí)就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。

  5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

  6、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。

  7、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

  8、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù),要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主,如果是前者,在安排座位時(shí)就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感,如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

  9、離席時(shí)必須向主人表示感謝,或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,以示回謝。

  基本吃飯禮儀忌

  一、忌手心朝上端碗

  這個忌諱也和乞丐有關(guān),因?yàn)槠蜇て蛴憰r(shí),就是手心朝上托碗;而我們平時(shí)吃飯則是用手端碗。因此,這種吃飯的姿勢,也是被視為不吉,從小就教育孩子要注意的。對望子成龍、望女成鳳的家長們來說,乞丐的舉止是萬萬不能模仿的。

  二、忌用筷子敲碗

  以前的乞丐行乞,經(jīng)常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶乞討,以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動作。所以,家教好的孩子,從小就被告知,不可以用筷子敲碗。調(diào)皮的小孩子如果故意違反,是會受到家長嚴(yán)厲指責(zé)的,甚至被罰。而成人如果還有這種行為,則會被視為少家教。

  三、最忌將筷子豎著插在飯中

  習(xí)俗中,祭祀逝者亡靈時(shí),要把筷子直接豎插在飯中,以便亡靈享用。因?yàn)榭曜拥倪@種插法是有特殊講究的,意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會教育孩子不可以這樣擺,這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。

  四、忌筷子分開放

  整個進(jìn)餐過程中,筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài),切勿將一雙筷子分開放,以免產(chǎn)生“快(筷)分開”了的諧音、寓意,影響感情。

  五、忌嘴里含著食物說話

  古人是講究“食不言寢不語”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系交流的重要手段,吃飯時(shí)不說話是不可能的。但即便這樣,也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。

  飯桌上經(jīng)??吹綕M嘴飯菜就張口說話的人,好像還唯恐別人聽不清楚,說的還特別大聲,嘴里食物很容易就噴灑到飯桌上,甚至別人的臉上。

  六、主人忌提前離席、收拾東西

  在家中請客吃飯,招待客人,要讓客人感受到主人的熱情,更要避免一些非常失禮的地方。

  比如說,吃飯過程尚未結(jié)束,主人提前離席,會讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤,抹桌子掃地等,更會被視為逐客的表示,是非常不禮貌的。

  七、去家里做客忌剩飯

  去別人家里做客,吃飯時(shí)不可太隨意,要注意一些習(xí)俗、禁忌、講究。比如說最常見的剩飯現(xiàn)象,其實(shí)在做客時(shí)是很不應(yīng)該的?!吨熳又渭腋裱浴酚性疲?ldquo;一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”勸喻人們不要浪費(fèi)?,F(xiàn)在提倡的“光盤行動”,也是反對浪費(fèi)的。去人家里做客的時(shí)候,碗里剩下飯菜不僅浪費(fèi),還不太禮貌,也暴露了自己教養(yǎng)的不夠。再比如說,吃飯時(shí)起身去夾其他人面前的飯菜,酒足飯飽之時(shí)做出放松腰帶動作等。

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