關于檳榔是一級致癌物嗎

吃檳榔就是在于嚼，嚼檳榔會破壞味覺神經和影響唾液的分泌，而經常咀嚼檳榔對胃壁刺激也非常大，容易導致胃部發(fā)炎甚至胃穿孔，從而影響消化系統(tǒng)的正常工作，嚴重影響人體食物的消化，阻礙吸收營養(yǎng)。下面是小編收集的一些關于檳榔是一級致癌物嗎，希望對大家有用。

檳榔是一級致癌物嗎

檳榔是屬于一級致癌物的，因為檳榔中含有一種生物堿，會導致口腔黏膜纖維化，口腔白斑，引起癌前病變，發(fā)生癌癥。但是致癌物只是致癌的外部因素，只要人們保持健康生活方式，心情愉快，才好遠離癌癥。

怎么戒檳榔

同時吃其他的東西和自己持久的意志力就可以戒掉檳榔。第一，當你想吃檳榔時，嘗試一下薄荷味的東西，比如口香糖，果凍。第二，其實咖啡的味道也可以欺騙一下你的味覺，想吃檳榔時，可以試試喝咖啡，但是也不能喝太多的咖啡。第三，還可以去喜歡吃一種新食物，先找和檳榔味道相近的食物吃，慢慢來，接著試著吃清淡口味的食物，漸漸的忘掉檳榔的味道。最主要的是長久以來的堅持。

檳榔是什么味道的

檳榔放進嘴里，有一股清涼的味道，清涼過后，嚼出來是淡淡的苦味。等把嘴巴內的檳榔吃完，感覺很爽快、興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像是喝過酒一樣。

檳榔含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質，例如脂肪、檳榔油、鞣革、脂肪油、生物堿、兒茶素、膽堿等。檳榔種子呈扁球形或圓錐形，表面淡黃棕色或淡紅棕色，有凹下的網狀溝紋，底部凹陷的珠孔，其旁有種臍。其味苦、辛。

檳榔的危害有什么

⒈對牙齒本身不好：長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重，導致牙齒變紅變黑，甚至提前掉牙。

⒉對牙周不好：檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發(fā)炎。

⒊對口腔黏膜不好：輕則可能引起粘膜病變，重則演變?yōu)榭谇话?/p>

⒋對顳下頜關節(jié)不好：長期咀嚼會加大顳下頜關節(jié)負重，引起關節(jié)彈響，疼痛等癥狀。嚴重時還可導致關節(jié)盤穿孔。

⒌對消化系統(tǒng)的影響：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發(fā)炎甚至穿孔。

生檳榔怎么吃

1、直接食用法

首先，把生檳榔清洗干凈后，切成兩半，將里面的殼去掉，僅留下檳榔皮。此時，就可以直接嚼檳榔皮，或者根據自身的喜好再加上檳榔葉子，一塊咀嚼。剛吃時，會感覺難以下咽，其實后來會越嚼越香。同時，嘴里的唾液會變成紅色，不要擔心，這是正常的反應。需要把第一口唾沫吐出來即可。

2、腌制法

首先，清洗干凈檳榔后，去殼，一定要記住檳榔殼不能食用。然后，在鍋中加入適量的水，把檳榔放進去，進行煮制。最后，把檳榔撈出瀝干，放在一干凈容器中，加入糖進行腌制，可根據自身口味偏向決定加入糖的量，放置一星期左右即可食用。