發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)論文
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)論文
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是一種無(wú)污染、零排放的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是利用我們周?chē)匀画h(huán)境的生物資源，在經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的豬舍里，填入有機(jī)填墊，再將仔豬放入豬舍。這是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)論文，僅供參考!
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)論文篇一
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)
【摘要】發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是一種無(wú)污染、零排放的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是利用我們周?chē)匀画h(huán)境的生物資源，在經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的豬舍里，填入有機(jī)填墊，再將仔豬放入豬舍。發(fā)酵床養(yǎng)豬是通過(guò)參與墊料和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲(chóng)、病菌，同時(shí)，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，促進(jìn)牲畜健康生長(zhǎng)。
【關(guān)鍵詞】發(fā)酵床好處墊料
一、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的好處
1、降低基建成本，提高土地利用率。
2、酵床養(yǎng)豬可以減輕對(duì)環(huán)境的污染。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)由于不需要對(duì)豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒(méi)有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物“零排放”標(biāo)準(zhǔn)，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。
3、相對(duì)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)人工。
發(fā)酵床養(yǎng)豬由于不需要每天用大量的水來(lái)沖洗圈舍，達(dá)到節(jié)約用水90%以上。發(fā)酵床養(yǎng)豬冬暖夏涼。不用采用地暖、空調(diào)等設(shè)備，大大節(jié)約了能源。冬天發(fā)酵產(chǎn)生的熱量可以讓地表溫度達(dá)到20度左右，解決了圈舍保溫問(wèn)題;夏天，只是通過(guò)簡(jiǎn)單的圈舍通風(fēng)和遮蔭，就解決了圈舍炎熱的問(wèn)題。由于飼養(yǎng)員的工作量大大減輕，所以節(jié)省了人工。
4、降低飼料成本
發(fā)酵床養(yǎng)豬能夠節(jié)省飼料的原理是糞便給菌類(lèi)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過(guò)拱食圈底填充料中的菌體蛋白，豬吃了這些菌體蛋白不但補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還能提高免疫力。補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，因而在一定程度上可以相對(duì)節(jié)省一部分飼料。采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。加之豬生活環(huán)境舒適，生長(zhǎng)速度快，一般可提前10天出欄。
5、降低藥費(fèi)成本。
豬生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少用藥成本。
6、變廢為寶
墊料和豬的糞尿混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，可直接用于果樹(shù)、農(nóng)作物的使用，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。
二、酵床技術(shù)實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)清潔生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)
1、豬舍的建設(shè)
發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造，一般要求豬舍東西走向、坐北朝南，充分采光，通風(fēng)良好。通常每間豬圈凈面積約25m2，可飼養(yǎng)肉豬15-20頭，豬舍墻高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由開(kāi)閉的窗子，陽(yáng)光可照射整個(gè)豬床面積的1/3，并且從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長(zhǎng)繁殖，利于發(fā)酵。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)建自動(dòng)引水器，從而達(dá)到豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅的要求。
2、發(fā)酵床類(lèi)型
我們北方水位較低，一般采用地下式發(fā)酵床，地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90-100厘米，填滿(mǎn)制成的有機(jī)墊料。
3、發(fā)酵菌種的選取
豬排出的廢物由發(fā)酵床中的菌種降解，菌種降解性能的好壞直接影響廢物的降解效率，因此微生物菌種的選取就顯得十分關(guān)鍵，可以在不同的季節(jié)、不同的地點(diǎn)采集不同的菌種。我們研發(fā)了以光合細(xì)菌群為核心，再按一定最初數(shù)量比與芽孢桿菌、放線(xiàn)菌、乳酸菌、酵母菌和絲狀真菌群等多種有益微生物成功復(fù)合。形成互不拮抗，并有互惠共生關(guān)系的微生物復(fù)合體作為發(fā)酵劑用于豬場(chǎng)廢物發(fā)酵菌劑，使之快速轉(zhuǎn)化成無(wú)毒無(wú)臭味活性發(fā)酵產(chǎn)品。
4、墊料制作
發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料組成，墊料主要成分是稻殼，鋸末，樹(shù)皮木屑碎片，豆腐渣，(酒糟，粉碎桔桿，干生牛糞)等，占90%，其他10%是土和少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約90厘米。例如一問(wèn)面積為25平方米的豬舍，約填墊料3750公斤。條件好的可先鋪30-40厘米深的木段，然后鋪上鋸屑，如果鋸屑不足，可先鋪50厘米深的玉米秸稈或30厘米厚的稻殼，然后再鋪上鋸屑。土的用量為總材料的10%左右，約415公斤，要求是沒(méi)有用過(guò)化肥農(nóng)藥的干凈泥土;鹽用量為總材料的0.3%，約12公斤;酵美樂(lè)每平方米用2公斤，一間豬舍用50公斤;水1000公斤;氨基酸液、米醋等的混合原料8公斤。將酵美樂(lè)、稻殼、鋸末等按一定比例混合，使總含水量達(dá)到60%(注意：干材料也已經(jīng)含水超過(guò)10%)，保證有益菌大量繁殖。用手緊握材料，手指縫隙濕潤(rùn)，但不至于滴水。
材料準(zhǔn)備好后，在豬進(jìn)圈之前要經(jīng)過(guò)3-7天的預(yù)先發(fā)酵，材料的中部溫度可達(dá)40度左右。而50度的高溫不會(huì)傷害而且有利于乳酸菌，酵母菌，光合作用細(xì)菌等益生菌的繁殖，表層溫度在20度左右。豬進(jìn)圈前要把床面材料攪翻以便使其散熱。材料
三、發(fā)酵床養(yǎng)豬的特殊要求
1、豬的飼養(yǎng)密度
根據(jù)發(fā)酵床的情況和季節(jié)，飼養(yǎng)密度不同。一般以每頭豬占地1.2-1.5m2為宜，小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。如果管理細(xì)致，更高的密度也能維持發(fā)酵床的良好狀態(tài)。考慮到節(jié)約床材和省力、夏季飼養(yǎng)密度可為1.2m21頭、冬季1.5m21頭為適。
2、發(fā)酵床面的干濕
發(fā)酵床面不能過(guò)于干燥，一定的濕度有利于微生物繁殖，如果過(guò)于干燥還可能會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑酵美樂(lè)。床面濕度必須控制在60%左右，水分過(guò)多應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度，過(guò)濕部分及時(shí)清除。
3、驅(qū)蟲(chóng)
導(dǎo)入前一定要用相應(yīng)的藥物驅(qū)除寄生蟲(chóng)，防止將寄生蟲(chóng)帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時(shí)將蟲(chóng)卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病。
4、密切注意益生菌的活性
必要時(shí)要再加人酵美樂(lè)調(diào)節(jié)益生菌的活性。以保證發(fā)酵能正常進(jìn)行。豬舍要定期噴灑酵美樂(lè)。
5、控制飼喂量
為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%。豬一般在固定的地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時(shí)挖坑埋上即可。
6、禁止化學(xué)藥物
豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類(lèi)藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
7、通風(fēng)換氣。
圈舍內(nèi)濕氣大，必須注意通風(fēng)換氣和環(huán)境消毒。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)論文篇二
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新性研究
1、發(fā)酵床中的菌種分離
1.1 菌種用豬糞便后的生長(zhǎng)情況以及其除臭作用
根據(jù)采來(lái)的發(fā)酵床墊料中可知，依據(jù)優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)的菌株中的菌落的形態(tài)和菌體形態(tài)的差異，總共選出14株比較優(yōu)勢(shì)的細(xì)菌來(lái)研究，它們的編號(hào)為1—14。選的這14株細(xì)菌在牛肉膏蛋白胨固體的培養(yǎng)基上面成長(zhǎng)的很迅速，37度的溫度培養(yǎng)16個(gè)h，如果是只培養(yǎng)單菌落的細(xì)菌，那么這樣的單菌落的直徑大約有大于0.5cm的有12株之多。這里所有的菌株很多都可以用豬糞便了供其生長(zhǎng)，其中有很多細(xì)菌具有很強(qiáng)大的生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，有的菌如果經(jīng)過(guò)24h的培養(yǎng)菌體，濃度都可以超過(guò)107CFU了。其中菌的除臭作用和它的生長(zhǎng)速度是成正比的，培養(yǎng)2—4d后，大體上是聞不出臭的，并且還帶來(lái)一種帶點(diǎn)芳香的酸味。
對(duì)于這些重點(diǎn)選出來(lái)的微生物的菌種，還做酶學(xué)性質(zhì)、耐高溫以及飼養(yǎng)式樣等等一系列的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這些選出來(lái)的菌種有安全、抗逆性強(qiáng)、分解糞便的污染能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
2、 選擇墊料
有些國(guó)家選擇并推薦發(fā)酵床墊的主要原料要有鋸末和稻殼兩種。我國(guó)山東省缺乏森林和稻殼材料資源。由于這種的技術(shù)的相繼發(fā)展和推廣，隨著鋸末和稻殼的需求量也逐漸增多，同時(shí)銷(xiāo)售成本也就日漸增加，相應(yīng)的也對(duì)該技術(shù)的推廣進(jìn)行限制了。因?yàn)檫@樣的限制，隨著就展開(kāi)了對(duì)墊料原料的選擇驚醒一系列的實(shí)驗(yàn)。在選擇墊料的時(shí)候應(yīng)該多考慮原料的碳氮比、保持水力以及降解率。
由實(shí)驗(yàn)得出，依據(jù)各種原料的特征，我國(guó)山東省選出了很多種墊料的原料配方，比如，鋸末+稻殼+玉米秸稈，鋸末+花生殼、棉桿+玉米芯+麥殼、甘蔗渣+稻殼、蘆葦桿+稻殼+樹(shù)葉、大豆秸稈+稻殼等等。
3、 發(fā)酵床的制作方法
制作發(fā)酵床時(shí)最主要的方法就是濕法，也就是把鋸末、稻殼、豬糞便、玉米面以及各菌種等按照規(guī)定的比例混合和適當(dāng)調(diào)整含水量，之后就把這些東西放在一起進(jìn)行發(fā)酵。這些東西發(fā)酵好了就把它們攤開(kāi)然后再給豬喂養(yǎng)。這種方法比較適用在我國(guó)山東省的冬季，但是在夏季就會(huì)因?yàn)閴|料高溫造成很多問(wèn)題。在這個(gè)方面我國(guó)也進(jìn)行了一系列的改進(jìn)：把墊料的底部鋪上玉米秸稈，上面一層鋪上鋸末稻殼，之后也就增加了秸稈的用量、相繼也就減少了墊料的成本;利用干鋪法，把鋸末、稻殼、玉米面、菌種等多種原料混合在一起鋪開(kāi)，不用調(diào)整水分。
4、 循環(huán)利用廢棄的墊料資源
很多養(yǎng)豬戶(hù)都特別關(guān)注那些廢棄墊料的循環(huán)利用問(wèn)題。把那些廢棄掉的墊料進(jìn)行水溶解后再進(jìn)行稀釋10或100倍后分別稀釋液的玉米、小麥、黃瓜和西紅柿等種子的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可得知，廢棄掉的水可以幫助種子迅速的發(fā)芽，這個(gè)實(shí)驗(yàn)為廢棄墊料的資源利用提供了良好的參考。
5、發(fā)酵技術(shù)的配套技術(shù)
5.1 豬舍的建設(shè)
要測(cè)量豬舍在冬季和夏季對(duì)豬產(chǎn)量的影響。2008年的冬天實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，發(fā)酵床與平常的水泥地豬舍相比較來(lái)說(shuō)，可以很大程度地提高豬舍的溫度，大概可以提高2—3度，這樣的改善可以降低豬舍內(nèi)的氨氣濃度以及較多的懸浮顆粒物，豬的產(chǎn)量也可平均增加5.3%，所以說(shuō)，冬天時(shí)發(fā)酵床飼養(yǎng)效果比較好。2009的夏季又做了關(guān)于豬舍的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，一層的石棉瓦發(fā)酵床的豬舍溫度要高于濕簾風(fēng)機(jī)發(fā)酵床的豬舍很多，受這樣的高溫影響，豬的產(chǎn)量會(huì)大幅度下降。發(fā)酵床飼養(yǎng)豬時(shí)應(yīng)該注重環(huán)境的影響，還要改善豬舍建設(shè)中一些重要的配套設(shè)備。
5.2 豬的飼養(yǎng)
發(fā)酵床的原材料分解了糞便污物，從而使豬舍環(huán)境得到改善，在注重環(huán)境的同時(shí)，豬的生產(chǎn)性能以及豬的營(yíng)養(yǎng)水平也要跟上，因此，注重飼養(yǎng)是必要的。對(duì)于飼養(yǎng)相關(guān)人員也做了一系列的實(shí)驗(yàn)，小豬的飼料中要盡量的添加益生菌或者是口服益生菌，這兩種藥物都可以減少發(fā)酵床小豬仔的腹瀉;還要抑制喂養(yǎng)飼料中的砷制劑的加入量，適當(dāng)添加可以很好的減少豬肉中砷的積淀;使用液體類(lèi)的發(fā)酵飼料，會(huì)讓豬的糞便排泄物適當(dāng)增多，糞便的增多會(huì)導(dǎo)致微生物不易分解消納。
6、 正在繼續(xù)深入要研究的大概內(nèi)容
發(fā)酵床的養(yǎng)豬技術(shù)把養(yǎng)殖技術(shù)與糞便污物結(jié)合，原料中的微生物可以分解糞便物，減少環(huán)境污染。通過(guò)一系列的研究，這種技術(shù)已經(jīng)在我國(guó)的很多地方推廣開(kāi)來(lái)，而且還把發(fā)酵技術(shù)廣泛運(yùn)用到各種家用禽類(lèi)，如肉雞、蛋雞、肉牛等。盡管如此，這項(xiàng)技術(shù)還是有很多弊端，需要更進(jìn)一步的進(jìn)行研究。
結(jié)束語(yǔ)：
發(fā)酵床的養(yǎng)豬技術(shù)把養(yǎng)殖技術(shù)與糞便污物相結(jié)合，原料中微生物分解消納糞便物，減少環(huán)境污染，節(jié)約使用水資源，實(shí)行了廢棄物的資源循環(huán)利用。自從2007年開(kāi)始，這種發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)就已經(jīng)在我國(guó)的山東省各地區(qū)推廣開(kāi)來(lái)，其中有12000多家養(yǎng)豬戶(hù)使用這樣技術(shù)，建設(shè)發(fā)酵床的面積大約占到960萬(wàn)平米以上，這樣的技術(shù)給那些養(yǎng)豬戶(hù)帶來(lái)了顯著的高經(jīng)濟(jì)收入，使得省份的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益得到很大的提高。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在山東省基本上都是中小似的飼養(yǎng)場(chǎng)、冬季時(shí)應(yīng)用此技術(shù)效果最佳。在各地推廣這種技術(shù)時(shí)，要特別注意當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和資源是否適合用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，還要繼續(xù)創(chuàng)新研究，改善此技術(shù)的配套設(shè)施，建立當(dāng)?shù)剡m用的發(fā)酵床的養(yǎng)豬技術(shù)。
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