在蔬菜種植過程中，發(fā)展有機蔬菜生產(chǎn)，為群眾提供安全、優(yōu)質(zhì)、放心的蔬菜，不斷滿足群眾對食品安全的需求。下面是小編為大家精心推薦的蔬菜栽培技術(shù)論文，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　蔬菜栽培技術(shù)論文篇一

　　秋冬蔬菜栽培技術(shù)要點

　　[摘 要] 近年來，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植也逐漸走向高效化。特色農(nóng)業(yè)種植的快速發(fā)展，為種植戶帶來了非常好的收入，本文中主要介紹了秋冬蔬菜的高效栽培種植技術(shù)。

　　[關(guān)鍵詞] 蔬菜 種植 技術(shù)

　　[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)12-0152-01

　　秋冬茬栽培蔬菜，提前7天扣好大棚頂膜和遮陰網(wǎng)，裙膜和兩端不扣，達到遮雨和降溫的目的，確保及時定植，并防治病害發(fā)生。選擇對低溫弱光條件忍耐性強、株型緊湊，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種。如辣椒有湘研10號辣椒、湘研11號辣椒，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護地栽培品種。

　　一、培育壯苗

　　秋冬茬育苗，可在小棚或大中棚中進行，采用網(wǎng)膜雙覆蓋防雨和降溫。

　　1、營養(yǎng)土的配制。6份菜園土，4份腐熟農(nóng)家肥。每立方米土加入50%多菌靈粉劑100克、25%的敵百蟲60克，摻勻后過篩，堆好并用塑料薄膜蓋嚴備用。

　　2、種子消毒。用55℃的恒溫水，在不斷攪拌的情況下，浸泡15分鐘以上。然后待冷卻30℃以下浸種。

　　3、播種技術(shù)。苗床澆足水，然后均勻播種，地面上覆蓋遮陽網(wǎng)和稻草，降溫、保濕。

　　4、苗期管理。約70%種苗出土?xí)r要及時撤除地面覆蓋的地膜或遮陽網(wǎng)，還要及時撤蓋濕潤的細土防止帶帽出土。

　　二、定植苗的管理

　　1、施好底肥。大量增施優(yōu)質(zhì)有機肥，每畝施入充分腐熟的畜禽糞2000公斤，配合施用磷酸二銨30-40公斤，結(jié)合施肥深翻土壤40厘米。高壟(l0-15厘米高)、地膜覆蓋種植。

　　2、光照管理。冬季，陰雨天多，光照不足對蔬菜生長影響較大，所以應(yīng)盡量爭取多見陽光。即在保證適宜溫度的前提下，草苫、小棚膜，應(yīng)盡量早揭晚蓋。

　　3、通風(fēng)與溫濕度管理。①、通風(fēng)調(diào)節(jié)溫度的管理技術(shù)。晴天當大棚內(nèi)的氣溫高時，揭大棚兩頭通風(fēng)降溫。多云天或陰天，只能在中午前后進行通風(fēng)換氣，以免棚溫過低，影響棚內(nèi)蔬菜的正常生長。低溫季節(jié)栽培時，除蓋地膜外還可采用大棚內(nèi)套小棚或再在小棚上蓋草簾。秋冬茬栽培，天氣轉(zhuǎn)冷后要根據(jù)蔬菜對溫度的不同要求。逐步減少通風(fēng)量，后期采取多層覆蓋，提高棚溫，防止發(fā)生低溫危害。②通風(fēng)與空氣濕度的調(diào)節(jié)。棚內(nèi)的空氣相對濕度大，極易發(fā)生病害。在保證溫度的前提下，進行通風(fēng)降低濕度，尤其是陰雨天，要進行通風(fēng)。另外，在噴藥、施肥和灌水的當天和以后的l-2天內(nèi)，在不使棚溫過低的情況下，適當早揭膜、晚蓋膜，以延長通風(fēng)時間，使棚內(nèi)空氣濕度不致過高。

　　三、肥水管理

　　澆水與施肥管理。一是作物第一批果實開始膨大后再灌水追肥，促進開花結(jié)果，到盛果期應(yīng)加大澆水量、追肥量，防止脫肥。澆水次數(shù)和澆水量因蔬菜種類不同而異。二是根據(jù)天氣情況靈活掌握澆水次數(shù)和澆水量。當連續(xù)天晴時則應(yīng)增加澆水次數(shù)和澆水量。低溫季節(jié)應(yīng)適當減少澆水次數(shù)，每次澆水量也應(yīng)少些。高溫季節(jié)，通風(fēng)量大，此時更應(yīng)增加澆水量，要使土壤經(jīng)常保持濕潤。澆水后應(yīng)適當加大通風(fēng)量。低溫季節(jié)，中午澆水;高溫季節(jié)，早上進行。大棚中追肥。追肥與澆水相結(jié)合，結(jié)果前期，一般每隔10—15天追施一次，每畝5—8公斤尿素或硫酸銨;盛果期大量開花結(jié)果，需肥量大，每隔7-10天追施一次，每畝10-15公斤尿素或硫酸銨，并注意補充鉀肥，每畝施硫酸鉀肥10公斤。也可按50公斤水中加尿素或硫酸銨100-200克的比例配成液肥澆施。如在畦間撒施，撒后應(yīng)立即澆水，不要使化肥沾在葉片上，以免發(fā)生氨氣危害或灼傷。大棚中追肥，絕對不能用碳酸氫銨，否則會發(fā)生嚴重的氨氣危害。另外注意施用適量石灰改土補鈣。石灰是常用的鈣肥，在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值，改善土壤結(jié)構(gòu)，也有利于減輕病害，增加作物產(chǎn)量和改善作物品質(zhì)。石灰的施用量與土壤類型、酸堿度、作物種類有關(guān)。一般情況下每畝用40～80公斤的生石灰或熟石灰較為適宜，沙土壤石灰用量應(yīng)適當減少。

　　四、病蟲防治

　　病蟲害防治。一是加強田間管理，及時摘除病葉、病枝、病果，并帶出田外，集中處理;控制澆水，晴天加強通風(fēng)透氣，降低棚內(nèi)溫度。采用配方施肥，提高植株抗病能力。二是高壟窄畦，三溝配套栽培。三是藥劑防治以預(yù)防為主。防治疫病在發(fā)病初期噴藥，選用菌立停、甲霜銅、可殺得等農(nóng)藥，莖基部和根部發(fā)病可用粗水噴霧及淋兜;嫩莖或葉片發(fā)病采用噴霧;兼治褐斑病、炭疽病等。用甲霜磷、農(nóng)抗120、乙磷鋁等藥劑防治霜霉病和白粉病。用灰克、速克靈、撲海因等防治灰霉病。四是及時做好病害的監(jiān)測和發(fā)生期預(yù)報。

　　五、其他注意事項

　　1、防止有害氣體。一是在低溫季節(jié)追肥以后數(shù)天之內(nèi)，加強通風(fēng)排除有害氣體;二是不施新鮮的廄肥;三是嚴禁使用碳酸氫銨作追肥;四是進行短期明火加溫時，不要用含硫量高的劣質(zhì)煤，夜間加溫以后，第二天早上要及時通風(fēng)換氣。氫銨作追肥;四是進行短期明火加溫時，不要用含硫量高的劣質(zhì)煤，夜間加溫以后，第二天早上要及時通風(fēng)換氣。

　　2、激素的應(yīng)用。為了提高棚栽茄果類蔬菜的產(chǎn)量，可選用激素進行處理，達到?；ū９痛龠M果實肥大、早熟的目的。如番茄可以噴施番茄豐產(chǎn)劑2號，防止落花，提高坐果率和果實產(chǎn)量。辣椒等作物在苗期用0.2%B9噴施葉面，可使葉片濃綠、葉肉厚、莖粗壯、植株變矮、增強抗寒能力。多施有機肥和火土灰、草木灰等，保證有足夠養(yǎng)分和鉀肥，增強蔬菜防寒能力，定植后在植株周圍覆蓋禾草，可起保溫作用。

　　參考文獻

　　[1]劉春娣. 無公害蔬菜栽培技術(shù)要點[J]. 農(nóng)技服務(wù)，2011，12：1674.

　　[2]牛小朋. 淺談無公害蔬菜栽培技術(shù)要點[J]. 蔬菜，2012，08：10.

　　[3]潘杰. 蔬菜高效栽培技術(shù)要點[J]. 信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報，2013，01：101-102+109.

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