旅游畢業(yè)論文范文——旅游管理
近年來旅游業(yè)發(fā)展迅速，旅游企業(yè)對于旅游專業(yè)人才的要求不斷提高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的旅游畢業(yè)論文，供大家參考。
旅游畢業(yè)論文范文一：旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)改革
摘要：近年來，大連大學(xué)旅游管理專業(yè)建設(shè)雖然取得了一定的成績，但對照遼寧省綜合改革試點專業(yè)建設(shè)指標(biāo)體系，在師資隊伍建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)改革、實踐教學(xué)設(shè)備和圖書資料、學(xué)生創(chuàng)新意識等方面需要進一步提升和加強。旅游管理專業(yè)在未來的教學(xué)改革建設(shè)中，應(yīng)該著力構(gòu)建人才培養(yǎng)模式，凝練專業(yè)特色;完善師資隊伍結(jié)構(gòu)，打造教學(xué)團隊;重視課題項目申報，提升科研水平;加強課程教材建設(shè)，豐富教學(xué)內(nèi)容;建立實踐教學(xué)體系，培養(yǎng)創(chuàng)新能力;強化綜合素質(zhì)教育，提高專業(yè)素養(yǎng);實施專業(yè)獎勵機制，促進教學(xué)改革;健全教學(xué)管理制度，加強質(zhì)量監(jiān)控。
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);應(yīng)用型人才;教學(xué)模式
1大連大學(xué)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)現(xiàn)狀
1.1以社會需求為導(dǎo)向，完善專業(yè)培養(yǎng)計劃
學(xué)院對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案、課程教學(xué)大綱進行了修訂，完成了2014級旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃及專業(yè)課程教學(xué)大綱的修訂工作，使旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案更加合理和符合實際，課程教學(xué)大綱更加規(guī)范和具體，可執(zhí)行性增強。
1.2以教學(xué)團隊為引領(lǐng)，加強師資隊伍建設(shè)
實施專業(yè)負(fù)責(zé)人制度，在旅游管理專業(yè)內(nèi)根據(jù)需要劃分出三個團隊：管理學(xué)團隊、旅游規(guī)劃開發(fā)教學(xué)團隊、應(yīng)用實踐性課程團隊。打造年齡、知識、學(xué)歷、職稱等結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團隊。同時，不斷采取加強內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進等多種方式加強師資隊伍建設(shè)。組織教師全部參加各級各類、形式多樣的教師培訓(xùn)。積極聯(lián)系旅游企業(yè)業(yè)界高層來校為師生開辦講座，增強學(xué)界與業(yè)界的聯(lián)系，加強“雙師型”師資隊伍建設(shè)。
1.3以培養(yǎng)目標(biāo)為核心，塑造專業(yè)模式特色
突出新形勢下旅游管理專業(yè)培養(yǎng)特色，將旅游休閑管理和會展旅游作為人才培養(yǎng)的特色方向。教學(xué)過程中重視學(xué)生外語能力和旅游實踐能力的培養(yǎng)，課程設(shè)置強化英語教學(xué)四年不間斷，設(shè)置日語課程，進行雙語教學(xué)，學(xué)生到國際集團化經(jīng)營企業(yè)和境外實習(xí)基地進行生產(chǎn)實習(xí)，建立“知識+能力+素質(zhì)”為主線的教學(xué)體系，塑造“厚基礎(chǔ)重應(yīng)用、多元化強外語、高素質(zhì)富能力”的專業(yè)特色，構(gòu)建產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式。
1.4以教學(xué)改革為載體，促進課程教材建設(shè)
制定課程發(fā)展規(guī)劃，以省、市、校各級精品視頻課建設(shè)為目標(biāo)，形成學(xué)科基礎(chǔ)課程群、專業(yè)核心課程群、特色課程群。重點建設(shè)由旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、旅游管理學(xué)等課程組成的專業(yè)核心課程群。同時以教學(xué)改革立項為載體，在教學(xué)內(nèi)容、方法、考核體系等方面進行改革。將教材編寫與師資隊伍建設(shè)、課程建設(shè)相結(jié)合，以教材編寫為載體，促進教師教學(xué)科研水平提高和學(xué)科發(fā)展。
1.5以實習(xí)基地為平臺，推動實踐教學(xué)開展
強化實踐教學(xué)，構(gòu)建多元化實踐教學(xué)體系。加強實踐教學(xué)管理，建立健全雙向指導(dǎo)制度，加強校企協(xié)同創(chuàng)新合作，拓展實踐教學(xué)基地類型，開辟旅游景區(qū)、旅行社、會展公司、展覽中心、文博院館、休閑娛樂中心、大型節(jié)慶活動組委會等教學(xué)實踐基地。加強校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，與大連大學(xué)創(chuàng)想賓館和博物館建立合作關(guān)系，開展實訓(xùn)和實習(xí)活動。依托學(xué)校文科綜合實驗中心，建立多功能實訓(xùn)室、禮儀實訓(xùn)室等。與大連、北京、上海、杭州、廣州、深圳、海南、澳門的高星級酒店、景區(qū)景點和旅行社等30多家旅游企業(yè)建立多層次實習(xí)就業(yè)一體化基地關(guān)系。
1.6以常規(guī)管理為基礎(chǔ)，強化教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控
充分發(fā)揮學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會、督導(dǎo)組、學(xué)生信息員在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作中的積極作用;通過建立學(xué)院、教研室、學(xué)生三級管理網(wǎng)絡(luò)，形成學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和信息反饋系統(tǒng)。積極落實三級聽課制度，執(zhí)行《領(lǐng)導(dǎo)干部聽課制度》;認(rèn)真做好期初、期中和期末各項常規(guī)教學(xué)管理工作，通過嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計劃、組織教師座談會、學(xué)生座談會、學(xué)生評教和教師評學(xué)等工作，對各項教學(xué)活動加強管理和質(zhì)量監(jiān)控。
2旅游管理專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)中存在的問題
近年來，旅游管理專業(yè)建設(shè)雖然取得了一定的成績，但對照遼寧省綜合改革試點專業(yè)建設(shè)指標(biāo)體系，還存在很多不足和薄弱環(huán)節(jié)，尚需要在今后的專業(yè)建設(shè)中予以解決。
2.1師資隊伍建設(shè)需要加強
旅游管理專業(yè)現(xiàn)有師資隊伍的職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)不夠合理，具有博士學(xué)位、行業(yè)經(jīng)歷的教師數(shù)量不足。著眼于旅游管理綜合改革試點專業(yè)的建設(shè)，需要繼續(xù)引進若干品學(xué)兼優(yōu)的青年博士，培養(yǎng)優(yōu)秀的青年師資，加強師資隊伍的梯隊建設(shè)。同時，也要加強現(xiàn)有教師博士學(xué)歷培養(yǎng)。另外，因為旅游管理專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，專業(yè)教師實踐教學(xué)能力還有待進一步加強。
2.2課程建設(shè)和教學(xué)改革需要深入
課程建設(shè)和教學(xué)改革需要深入如，精品課門類少，級別偏低;教學(xué)成果數(shù)量不多，缺少省級以上教學(xué)成果獎。
2.3教學(xué)改革成果有待突破
教師發(fā)表教研論文的數(shù)量不足，省級以上教研項目與教研成果獎有待提高。教育教學(xué)改革還停留在課程教學(xué)方法的改革與探索上，對專業(yè)建設(shè)的整體性研究及課程體系整體建設(shè)的研究還較少。
2.4實踐教學(xué)設(shè)備和圖書資料有待改善
旅游管理專業(yè)教學(xué)實驗儀器設(shè)備(含軟件)生均值、生均專業(yè)紙質(zhì)圖書資料數(shù)量不足。必要的旅游管理專業(yè)紙質(zhì)圖書資料、專業(yè)電子圖書資料需要采購;仿真模擬實訓(xùn)軟件尚需采購。
2.5學(xué)生創(chuàng)新意識有待提高
學(xué)生參加各級各類競賽的意識不強、參與比例不高。學(xué)生參加綜合素質(zhì)實踐活動的積極性和主動性有待提高，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力有待加強。
3旅游管理專業(yè)教學(xué)改革建設(shè)的主要措施
3.1構(gòu)建人才培養(yǎng)模式，凝練專業(yè)特色
根據(jù)我國社會發(fā)展對旅游人才的需求，不斷對旅游人才培養(yǎng)實踐進行探索和提升，人才培養(yǎng)立足大連、面向遼寧、輻射全國，完善“厚基礎(chǔ)重應(yīng)用、多元化強外語、高素質(zhì)富能力”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)特色。建立“專業(yè)教學(xué)—校內(nèi)實訓(xùn)—基地實習(xí)—服務(wù)社會”四個環(huán)節(jié)的社會化協(xié)同培養(yǎng)平臺，構(gòu)建校企合作人才培養(yǎng)模式。
3.2完善師資隊伍結(jié)構(gòu)，打造教學(xué)團隊
通過實施“迎進來，派出去”戰(zhàn)略，采取內(nèi)部培養(yǎng)與外部引進的形式，提高教師隊伍的學(xué)歷水平，豐富行業(yè)實踐經(jīng)驗，聘請客座教授、實踐教學(xué)兼職教師，提高“雙師型”教師比例。加大青年博士的引進力度，加強現(xiàn)有教師博士學(xué)歷培養(yǎng)，通過在職攻讀博士學(xué)位，提高教師博士比例，改善師資隊伍結(jié)構(gòu)。
3.3重視課題項目申報，提升科研水平
以科研促進教學(xué)，促進教師的全面發(fā)展。鼓勵教師積極申報各級各類科研項目，積極撰寫學(xué)術(shù)論文，向國內(nèi)外的期刊，尤其是高水平的核心期刊投稿。積極參與科研課題的研究，申報不同級別的課題立項，尤其是要實現(xiàn)國家級課題的突破。打造科研團隊，提升科研水平，增強科研實力。
3.4加強課程教材建設(shè)，豐富教學(xué)內(nèi)容
深化教學(xué)改革，嘗試實行MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂、案例教學(xué)、情景式教學(xué)等教學(xué)方法。確立與現(xiàn)代旅游相適應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，形成以能力培養(yǎng)為核心，知識、能力、素質(zhì)并重的課程體系。課內(nèi)理論教學(xué)與實踐教學(xué)一體化。積極推進雙語教學(xué)，進一步加強教材建設(shè)。
3.5建立實踐教學(xué)體系，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
在建立實習(xí)就業(yè)一體化基地和為學(xué)生搭建專業(yè)實踐平臺方面，積極與旅游企業(yè)簽訂合作協(xié)議，建設(shè)高層次、多元化的境內(nèi)外實習(xí)就業(yè)基地。鼓勵專任教師必須自己先走出去，深入行業(yè)實踐，同時，將有豐富實踐經(jīng)驗的行業(yè)精英、兼職教師請進來。合理安排校外實習(xí)，為學(xué)生走向工作崗位奠定基礎(chǔ);推進創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育。
3.6強化綜合素質(zhì)教育，提高專業(yè)素養(yǎng)
不斷拓展雙語課程教學(xué)，推進具有國際視野的國際化人才培養(yǎng)進程;積極探索與實施研究型教學(xué)方式，突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力;探索通過開設(shè)研討課程等方式，開拓學(xué)生視野。加大對學(xué)生綜合素質(zhì)教育的支持力度，提高參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動及參與科研項目學(xué)生比例和參加綜合素質(zhì)實踐活動的積極性與主動性。
3.7實施專業(yè)獎勵機制，促進教學(xué)改革
繼續(xù)實施專業(yè)建設(shè)獎勵方案，鼓勵教師注重教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段的創(chuàng)新研究與探索，凝練教學(xué)特色，為在今后全面實施研究性教學(xué)與實踐性相結(jié)合打下基礎(chǔ)。
3.8健全教學(xué)管理制度，加強質(zhì)量監(jiān)控
建立健全教學(xué)管理規(guī)章制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，不斷提高管理效能和效率，充分調(diào)動專業(yè)全體教師的積極性和創(chuàng)造性，確保教育教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。
參考文獻
1、旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)探究——以遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院為例鄒亮黑龍江對外經(jīng)貿(mào)2007-07-25
2、旅游管理專業(yè)“三層次”實踐教學(xué)體系的構(gòu)建張維梅湖南工程學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版)2010-03-25
旅游畢業(yè)論文范文二：旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系構(gòu)建
摘要：
旅游管理專業(yè)是一門實踐性較強的學(xué)科，而且隨著我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展，社會和旅游相關(guān)的企業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的需求越來越多，對人才專業(yè)水平的要求也提出了越來越高的要求，本文主要對旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建進行了分析和研究。
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);一體化教學(xué);實踐
0引言
隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，社會對旅游管理類人才越來越強調(diào)職業(yè)能力的要求，而旅游管理又是一門應(yīng)用性很強的專業(yè)，更要注重培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識的使用能力，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平和從業(yè)能力，使其畢業(yè)后能夠更快更好地適應(yīng)崗位需求。這就需要高校旅游專業(yè)教學(xué)樹立培養(yǎng)社會需要的專業(yè)實踐型旅游人才的目標(biāo)，優(yōu)化課程體系建設(shè)，加強對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。因此，構(gòu)建旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系成為了高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的必然選擇，致力于為旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)提供良好的環(huán)境和親身操作的機會，有效提高旅游專業(yè)教學(xué)的有效性，從而培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)的旅游專業(yè)實踐型人才，為我國旅游行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
1旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
1.1優(yōu)化理論課程配置
旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)必須要有一套完善的理論課程作為支撐，因此在進行旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系構(gòu)建的時候首先就要注重優(yōu)化相關(guān)的理論課程配置，這是高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，也是開展實踐教學(xué)的重要指導(dǎo)。由于社會對旅游管理專業(yè)的人才各方面的能力要求都比較高，即對學(xué)生綜合素質(zhì)要求較高，包括導(dǎo)游能力、語言表達能力、團隊合作能力、公關(guān)能力、組織協(xié)調(diào)能力等，因此，在進行理論課程教學(xué)的過程中，教師在課堂上要強化對學(xué)生這些方面能力的培養(yǎng)。教師要充分了解學(xué)生的特點，根據(jù)學(xué)生的實際需求加強理論教學(xué)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的困難點，并通過體驗式教學(xué)、情境教學(xué)等方法來強化學(xué)生對理論知識的理解，從而提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力和業(yè)務(wù)水平，畢業(yè)后可以很快地適應(yīng)旅游行業(yè)對人才的要求。
1.2校內(nèi)實訓(xùn)
旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系是以實踐教學(xué)為主要內(nèi)容的，其中校內(nèi)實訓(xùn)就是一個重要的途徑。進行校內(nèi)實訓(xùn)的目的就是幫助學(xué)生強化對課堂理論知識的理解和應(yīng)用，提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的基本業(yè)務(wù)技能。其操作模式主要是在學(xué)校的模式操作室或校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)，組織學(xué)生進行基礎(chǔ)的專業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)生在模擬環(huán)境下體驗旅游專業(yè)人員的工作環(huán)境和工作模式。
1.3校外實踐
校外實踐作為高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)的重要組成部分，越來越受到高校領(lǐng)導(dǎo)和旅游管理專業(yè)教師的重視，通過組織旅游管理專業(yè)學(xué)生參加校外實踐，能夠為學(xué)生與旅游企業(yè)之間的聯(lián)系架起一座橋梁，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)實際崗位需求的對接，從而使得高校旅游管理專業(yè)學(xué)生成長為滿足社會和企業(yè)實際崗位需求的實踐型人才。校外實踐作為高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)的重要內(nèi)容，必須貫穿在旅游管理專業(yè)學(xué)生整個學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，比如在大一的時候就要組織學(xué)生到旅游企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對旅游管理專業(yè)的了解和認(rèn)知，大二、大三的時候組織學(xué)生通過校企合作的方式到企業(yè)進行教學(xué)實踐;對于臨畢業(yè)的學(xué)生可以到合作企業(yè)當(dāng)中進行頂崗實習(xí)等，這些都是提高旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐能力的有效途徑。
1.4課外實踐活動
高校課堂教學(xué)的時間有限，能夠用于實踐教學(xué)的時間更是少之又少，這就需要高職院校旅游管理專業(yè)在進行課程體系設(shè)置時充分利用課外時間進行實踐教學(xué)。比如鼓勵學(xué)生參加旅游相關(guān)的社會活動，通過社會實踐體驗旅游行業(yè)的實際工作環(huán)境;還可以組織學(xué)生參加校內(nèi)外各種旅游相關(guān)的競賽活動，使學(xué)生在競賽的過程中提高實踐能力和創(chuàng)新能力。
2旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的實施路徑
2.1科學(xué)地制定旅游管理一體化實踐教學(xué)目標(biāo)
要構(gòu)建科學(xué)化的旅游管理一體化實踐教學(xué)體系，就需要學(xué)校教育管理工作者和旅游管理專業(yè)教師提高對這門學(xué)科的認(rèn)識，重新審視旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，認(rèn)識到一體化實踐教學(xué)對該專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性，并根據(jù)社會對人才的需求情況制定科學(xué)的、針對性的教學(xué)目標(biāo)。首先，學(xué)校要通過多種渠道、從多種角度了解市場對旅游管理專業(yè)人才的需求層次和具體能力要求，并據(jù)此制定明確的教學(xué)目標(biāo)。其次，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)合理地設(shè)置專業(yè)課程，并根據(jù)不同課程的要求改進教學(xué)方法。然后，根據(jù)目標(biāo)市場的需求進行相應(yīng)的實踐教學(xué)，可以采取校內(nèi)實訓(xùn)、校企合作、等方式多為學(xué)生提供親身體驗的機會，讓學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中鍛煉自己，提高專業(yè)實踐能力和業(yè)務(wù)水平，從而畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的需求。
2.2優(yōu)化旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)模式
高校旅游管理專業(yè)要想切實提高一體化實踐教學(xué)的有效性，必須對現(xiàn)有教學(xué)模式進行改進和優(yōu)化，創(chuàng)新實踐教學(xué)的方法和手段，提高教學(xué)效率。首先，需要教師在教學(xué)過程中能夠?qū)⒙糜喂芾硐嚓P(guān)的專業(yè)理論知識融入到教學(xué)實踐當(dāng)中，讓學(xué)生能夠在親身動手操作的過程中加深對知識的理解和應(yīng)用。其次，豐富教學(xué)手段。旅游管理專業(yè)是一門實踐性較強的學(xué)科，需要教師在進行課堂教學(xué)或?qū)嵺`教學(xué)的過程中能夠合理的選取情境教學(xué)法、多媒體教學(xué)法等來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及課堂參與程度，從而有效提高實踐教學(xué)的有效性。
2.3加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)，強化實踐教學(xué)
校內(nèi)外實訓(xùn)基地是實施旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。一方面，高校可以利用模擬仿真系統(tǒng)構(gòu)建校內(nèi)實訓(xùn)基地，為學(xué)生進行實踐操作提供必要的環(huán)境支持，提高學(xué)生對該專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。另一方面，高校進行旅游專業(yè)一體化實踐教學(xué)的一個重要途徑就是加強校企合作，通過與企業(yè)的合作，實現(xiàn)旅游專業(yè)人才的聯(lián)合培養(yǎng)。建立一套科學(xué)的人才培養(yǎng)模式，企業(yè)為高校旅游專業(yè)教學(xué)提供實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供實訓(xùn)的機會，學(xué)校則負(fù)責(zé)培養(yǎng)滿足企業(yè)需要的旅游專業(yè)人才，最終實現(xiàn)校企雙贏。
參考文獻：
[1]崔鴻濤.高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實施[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2014(07)：34-35.
[2]陳玲.一體化實踐教學(xué)體系在高校旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用研究[J].高教學(xué)刊，2015(20)：219-220.
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