潮州周邊旅游景點好去處
潮州周邊旅游景點好去處
潮州是一個古城，走在潮州的大街小巷，隨處可以看到歷史的痕跡;另外，潮州的名勝古跡相對集中，所以面積不大的潮州很適合休閑徒步旅游，下面是小編為大家整理的潮州周邊旅游景點，希望對大家有幫助!
潮州好玩的地方
1.饒平土樓
饒平土樓有590多座，其中圓形土樓達570余座。分為樓房和平房兩種，造型有圓形、方形、八角形、背椅、蟹形等?？h境北部山區(qū)的上善、上饒、饒洋、新豐、建饒、九村、三饒、新塘;中部丘陵的湯溪、浮濱、坪溪、浮山、東山、漁村、新圩、樟溪、錢東、高堂、聯(lián)饒等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都建造有這種大小有分、高低有別、錯落有致、環(huán)形相接、造型多樣、結(jié)構(gòu)精巧、規(guī)模宏偉的古堡式土樓。居住在這些土圓樓內(nèi)的村民，多是客家人，據(jù)說其祖先來自中原黃河流域漢民族支系的后裔，于元代或明初先后由閩遷徙人饒定居后。
2.宋窯遺址
筆架山宋窯位于湘橋，城東筆架山西麓。古遺址北起虎頭山，南至印子山，綿延2公里，窯址鱗次櫛比，至今筆架山腳一帶的群眾，仍稱該地為“百窯村”。
筆架山窯場始創(chuàng)于唐，極盛于宋。其產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，成為中國陶瓷出口基地之一，被譽為“廣東陶瓷之都”。產(chǎn)品種類繁多，主要有碗、盒、盞、燈、爐、杯、壺、盂、豆、釜、洗、枕頭、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工藝瓷，其胎質(zhì)堅密，別具一格。釉色以影青釉為主，兼有青、白、黃、醬褐釉等，釉質(zhì)晶瑩潤澤、如銀似玉，多數(shù)不開片或只是極細的魚子紋片;飾紋以劃花力主，還有雕刻和鏤空的。
3.鎮(zhèn)風塔
鎮(zhèn)風塔在饒平縣柘林鎮(zhèn)東北l千米的風吹嶺西麓。困柘林地處海濱，屢遭風潮之害，昔人于嶺高面海，常年風聲颯颯的風口處建塔，取鎮(zhèn)風鎮(zhèn)水之意，故名。元至正十三年(1353年)二月建，塔高22米，基圍16米，七層八面，塔身各層用石板鋪蓋，游人可在塔內(nèi)沿螺旋形石階登上各層，塔廊還裝有石欄桿，每層開設(shè)圓窗和拱門，可供游人步出塔廊覽觀山勝。1985年省文管會撥款維修。1989年列為省級文物保護單位。
潮州美食
1.韭菜粿
韭菜粿包的是韭菜和花生仁,包在用大米磨成的粉特制的粿皮中。蒸熟,再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，還有濃濃的韭菜香味。
2.鹵鵝肉
潮汕出產(chǎn)馳名海內(nèi)外的肉用菜鵝——獅頭鵝，潮汕人又自古喜歡鹵味食物，兩者結(jié)合，鹵鵝肉便成了潮菜菜譜中的代表作之一。海內(nèi)外的潮籍鄉(xiāng)親在思戀家鄉(xiāng)時，它那種獨特的美味更使游子們念念不忘。上乘的鹵鵝呈現(xiàn)金黃色，肉質(zhì)松脆，咸淡適中而著鹵味郁香。它置放在一個橢圓形盤子里，伴放進一些芫荽，芹菜等。在宴會筵席上，它是上好的佐酒料，往往贏得外地賓客的交口稱贊。
這種鹵鵝肉市集上多有攤檔專業(yè)經(jīng)營，也有人挑著擔子叫賣，以前也有家庭式自制，近年已多見商家明窗亮幾地開鋪面銷售，涌現(xiàn)了一批享有盛譽的鵝肉店。
3.腐乳餅
腐乳餅用料奇特多樣，它以精面粉制成餅皮，餅餡有腐乳塊、酒、白豬肉、糖、蒜頭等，配料總共在十四種以上。制作上也十分考究，投料要先后有序、份量得當，烤焙也有章法。這樣，餅皮才能薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤而柔軟。獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。目前，腐乳餅已加上漂亮的包裝，每年均有出口。
潮州特產(chǎn)手信
潮州手拉朱泥壺
潮州手拉朱泥壺歷史悠久，積淀深厚，演化有緒。潮州市楓溪區(qū)境內(nèi)有6000多年前新石器時代的池湖貝坵遺址及周邊地區(qū)陶器的發(fā)現(xiàn)，唐宋遺跡。宋代筆架山窯(全國重點文保單位)便有大量陶器的制作。宋以后，潮州成為陶器生產(chǎn)中心，潮州手拉朱泥壺是潮州陶瓷一奇葩，從清代中期，潮州朱泥壺便獨具一格，廣泛生產(chǎn)和應(yīng)用，并代代相傳一直延續(xù)至今。潮州手拉朱泥壺具有強烈的地方特色。同時也吸收潮州民間藝術(shù)之精華，形成富于藝術(shù)特色的自家風格。
潮州老香黃
潮汕涼果老香黃(也稱老香櫞、佛手香黃)，是用佛手柑(也稱五指柑、蜜羅柑或福壽柑)的果實腌制而成的，因其藥用價值顯著備受潮人青睞并享譽海內(nèi)外。“老香黃”是藥膳類制品，不是花。“老香黃”原材料是藥用植物佛手的果子，大則幾斤，小則幾兩。潮人泡制它時，加蜂蜜，加藥材，制作工序繁多。幾腌幾制，陳封瓦甕中，直至其油亮漆黑，狀態(tài)綿綿如膏。切一片泡茶，可治咳喘，理氣和胃。一踏入潮人開的涼果店，“老香黃”特有的佛手陳香令人回昧。
潮州木雕
潮州木雕是廣東潮州地區(qū)的一項民間雕刻藝術(shù)，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項技藝主要流行于潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始于何時不得而知，現(xiàn)潮州開元寺天王殿梁架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建于北宋治平年間，其建筑裝飾木雕亦以“草尾”為主。
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