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蘇州特產(chǎn)有哪些好吃

時(shí)間: 鞏詩1173 分享

蘇州特產(chǎn)有哪些好吃

  說到蘇州,你可能首先想到的是園林。所謂“上有天堂,下有蘇杭”嘛!

  但作為地道的吃貨,你可能首先想到的會(huì)是那些讓你念念不忘,令你魂?duì)繅?mèng)繞的蘇州美食。

  同德興

  上過《舌尖上的中國》第二季,早上一碗楓鎮(zhèn)大排的頭湯面是老蘇州的最愛,而且還每天限量發(fā)售哦。同德興其他的面也非常好吃,大多澆頭都是現(xiàn)炒的,味道很棒!但同德興的面價(jià)格也相對(duì)較貴。面和湯是分開點(diǎn)的,湯頭也很鮮美!

  祥鑫的雞腳

  不同于山塘街平江路的那些做給外地游客吃的,祥鑫飲食店的雞腳是相當(dāng)?shù)呐?,不夸張的說抿一口肉就脫離了骨頭,簡(jiǎn)直是入口即化,同時(shí)那里的赤豆小圓子也不錯(cuò),豆沙粘稠卻不是很甜膩。

  皮市街的糖粥

  皮市街上的一處賣正宗蘇州甜食的小攤,攤主是一對(duì)老夫妻,通常每天下午出攤。糖粥是用糯米熬出來的,澆上又稠又厚的豆沙,拌上桂花,香甜不膩,赤豆小圓子也懷舊溫暖。有不少街坊熟客捧場(chǎng),如果去逛皮市街一定要去嘗嘗。

  啞巴生煎

  在蘇州也算是很有名的一家店了,位于臨頓路上,生煎味道非常好,吃了肯定就忘不掉那個(gè)味道了。關(guān)于店名據(jù)說還有一段傳奇故事呢。

  閶門姚記豆?jié){

  閶門姚記豆?jié){也算是在蘇州很出名了,排隊(duì)排到門口是常有的事。除了豆?jié){,店內(nèi)還有粢飯糕、荷葉包美人、麻團(tuán)、油條等等。大批量制作的豆?jié){會(huì)有一種鐵鍋的味道,讓你瞬間找回兒時(shí)的記憶。這家店一直營業(yè)到很晚,宵夜來這里吃蘇州傳統(tǒng)早飯也是別有一番風(fēng)味的!

  大阿二生煎

  在山塘街上,雖然沒有啞巴生煎那么有名,但味道依然很棒。而且店內(nèi)不止有生煎,還有另外十幾個(gè)品種。做的生煎與上海的生煎相似,偏軟但別有一番風(fēng)味,也是一家很老的店了。

  靈巖山的素面館

  登上靈巖山,花一元門票進(jìn)入靈巖山寺,在寺內(nèi)后院的素面部就可以吃到素面了,現(xiàn)在只有一種面,雙姑面,一碗15元。吃起來清爽可口,是不可多得的美味哦。

  朱鴻興

  也是一家百年老店了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見招牌就能聯(lián)想到一碗熱氣騰騰的蘇式面。招牌的蘇式湯面紅湯細(xì)面,面很勁道,湯頭很鮮美,入口感覺帶著絲絲甜味。澆頭可以根據(jù)自己的喜好選擇。蘇式爆魚的澆頭,魚炸的很酥,偏帶甜味,整碗面吃下來,嚼勁、爽滑、鮮甜一樣也不少。

  黃天源

  始創(chuàng)于道光年間的黃天源,許多蘇州人從小吃到大。老店模式,中間是敞開式的柜臺(tái),各式蘇州小茶點(diǎn)一格格擺放著,價(jià)格都以大區(qū)間分隔開,要哪一種,要多少,隨你喜歡,伸手就抓,統(tǒng)一稱重。同樣,來蘇州的外地人到這里買蘇州糕點(diǎn)就對(duì)了。

  東大街趙記粽子

  蘇州人除了喜歡吃甜的糕點(diǎn),還特別鐘愛大肉粽子,東大街的趙記粽子是個(gè)不錯(cuò)的選擇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到粽子的香味。

  鮮肉月餅

  馬上中秋了,南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥松,鮮美多汁,一定要帶回去給家里人嘗嘗。

  推薦地點(diǎn):長發(fā)西餅、胥城鮮肉月餅

  陽澄湖大閘蟹

  陽澄湖大閘蟹是蘇州最享譽(yù)盛名的淡水蟹,個(gè)大膘肥,外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為"金鉤蟹",人們譽(yù)稱"蟹中之王"。除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料。中秋一定不要錯(cuò)過這道美味。

  推薦地點(diǎn):蓮花島、唯亭

  太湖三白

  現(xiàn)在正是蘇州吃河鮮的時(shí)候,太湖三白是指太湖的三種河鮮類特產(chǎn)——白魚、銀魚和白蝦。國慶帶回點(diǎn)鮮鮮的回家正好。

  推薦地點(diǎn):蘇州東西山、太湖

  豆腐干

  津津豆腐干是非常有名的蘇州特產(chǎn),有鹵汁、鹵汁辣、五香牛肉、麻辣雞汁、混合口味等多種口味。這種休閑零食小吃好吃又不貴,非常適合買點(diǎn)送給身邊的親朋好友哦!

  推薦店家:乾生元、采芝齋

  雞頭米

  蘇州雞頭米個(gè)兒小、質(zhì)軟,吃起來特別香糯,是雞頭米中品質(zhì)最佳的。對(duì)于很多沒吃過雞頭米的北方親朋好友來說,帶兩斤冷凍的雞頭米一起煮煮湯圓,也是很美味的禮品。

  推薦地點(diǎn):葑門橫街

  茨菇片

  作為水八仙之一的茨菇,用來燒肉味道也是極好的,不過蘇州人就是這么會(huì)吃,發(fā)明了蘇式薯片“茨菇片”的吃法,入口清脆,外地幾乎是吃不到的。

  推薦地點(diǎn):蘇州各大土特產(chǎn)店

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