總有外地朋友問小編，去泰州找你玩，你帶我們吃啥?那，第一個蹦進小編腦子里的，不是什么麻油、麻糕、燒餅，而是小泰州早茶的代表之一——干拌面清晨伴著第一縷晨光，慢生活從一碗又香又滿的干拌面開始!想想都覺得很舒心呢~下面小編介紹幾家最出名的，快去試試吧!

　　金玉刀面

　　推薦理由：他家在泰州相當出名，泰州人幾乎都吃過!真是泰州手搟面界的戰(zhàn)斗機，他家的面條由于是純手工刀面，吃起來很勁道，醬料鹵子配的很香，真是呱呱叫啊!他家門口的隊伍總是那么長，由此可見他家面條有多棒!

　　小份6元、中份7元、大份8元

　　地址：財富廣場西側(cè)吳良材眼鏡旁邊

　　胡一刀

　　推薦理由：胡一刀家的干拌面均是粗面，面條有嚼勁，較油，比較重蒜味，是不少老泰州人早餐的聚集地。胡一刀在泰州的分店也很多，據(jù)說位于海光的胡一刀的干拌面也很不錯，住在附近的朋友可以去嘗嘗。

　　地址：泰州街頭眾多胡一刀連鎖店(比較好尋找)

　　人均：15元

　　春蘭魚湯餃面館

　　推薦理由：從門頭上掉色的程度上看這家早茶店應(yīng)該比較有年代了。雖然店里均設(shè)座，但是去的晚的話還是會沒座。因為他家的干拌面確實會給你意外之喜，魚湯餛飩，魚湯面和干拌餃面也很不錯。

　　地址：迎春西路和吳州北路的交叉口

　　人均：15元

　　新榮華酒樓

　　推薦理由：這也是一家比較有歷史的干拌面店，前身為榮華酒樓。他家的干拌面偏油，但是味道著實不錯，建議搭配上一壺茶來一起吃。此外，他家的牛肉包子和鮮肉包子均不錯。

　　地址：五一路麗錦花園酒店對面

　　人均：16元

　　莊橋餛飩

　　推薦理由：這也是泰州比較出名的老店，他家干拌面的醬都是自家親自熬的，所以味道超好，他們家除了干拌面不錯外，餛飩也超正宗。

　　地址：斜橋公交站臺附近

　　人均：10元

　　新天嶠早茶

　　推薦理由：他家的干拌面很有勁道，就是醬油味稍重，不過還是可以接受的啊!他們家自制的肉醬很好，很香!

　　地址：友誼花園南大門附近

　　人均：12元

　　介紹了這么多家，總有一家你想去吃的，趕緊行動吧!