安徽必去的旅游景點

　　安徽是中國旅游資源最豐富的省份之一，名山勝水遍布境內(nèi)，自然景觀與人文景觀交相輝映。下面小編為大家準備了一份安徽各大景點的介紹，希望幫到你。

　　安徽必去的旅游景點

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　　必游之一：黃山風景區(qū)

　　黃山位于安徽省南部黃山市黃山區(qū)境內(nèi)(景區(qū)由市直轄)，是中國的山岳風景區(qū)之一，黃山風景區(qū)1985年入選全國十大風景名勝區(qū)，1990年12月被聯(lián)合國教科文組織列入《世界文化與自然遺產(chǎn)名錄》，2004年2月入選世界地質(zhì)公園。總面積約1200平方千米，其中，黃山風景區(qū)面積160.6平方千米，東起黃獅 ，西至小嶺腳，北始二龍橋，南達湯口鎮(zhèn)，分為溫泉、云谷、玉屏、北海、松谷、釣橋、浮溪、洋湖、福固九個管理區(qū)。

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　　必游之二：九華山風景區(qū)

　　九華山風景區(qū)位于中國安徽省，西北隔長江與天柱山相望，東南越太平湖與黃山同輝。是安徽省“兩山一湖”(九華山、太平湖、黃山)旅游開發(fā)戰(zhàn)略的主景區(qū)，由11大景區(qū)組成。九華山風景區(qū)是首批國家重點風景名勝區(qū)，國家5A級旅游區(qū)、全國文明風景旅游區(qū)示范點，國家首批自然與文化雙遺產(chǎn)地，其山峰九華山與山西五臺山、浙江普陀山、四川峨眉山并稱為中國佛教四大名山。

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　　必游之三：天柱山風景區(qū)

　　安慶天柱山國家級風景名勝區(qū)位于安慶市潛山縣境內(nèi)，東臨長江，西連大別山，雄峙江淮。公元前106年，漢武帝劉徹登臨天柱山封號“南岳”。道家列為第14洞天、57福地。天柱山又名皖山。唐代詩人白居易的詩句“天柱一峰擎日月，洞門千仞鎖云雷”是對天柱山雄奇景象的精彩描敘。全國首批國家級重點風景名勝區(qū)，國家級森林公園，AAAAA旅游區(qū)，世界地質(zhì)公園，安徽省三大名山(黃山、九華山、天柱山)，中華十大名山。

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　　必游之四：績溪龍川

　　龍川，皖南績溪縣一川名、村名，是胡姓聚族而局的古村落，已有一千六百余年的歷史。傳至當今“錦”字輩，計世48世。 龍川，是云山繚繞的船形古村落，有國家重點文物保護單位胡氏宗祠，有一門三尚書的古牌坊，有千回百轉(zhuǎn)古廊橋，有千妖百媚的水街，有三江匯流的園林水口，眾多徽文化遺存中，是尚未列入《世界文化遺產(chǎn)》名錄中的世界文化遺產(chǎn)。

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　　必游之五：西遞、宏村

　　西遞、宏村位于黃山市黟縣，被譽為"畫中的村莊"。是國家5A級景區(qū)。西遞、宏村始建于西遞村始建于宋朝年間，2000年11月30日在澳大利亞凱恩斯召開的聯(lián)合國教科文組織第24屆世界遺產(chǎn)委員會會議作出決定，將中國安徽古村落西遞、宏村列入世界文化遺產(chǎn)名錄。西遞和宏村是安徽南部民居中最具有代表性的兩座古村落，它們以世外桃源般的田園風光、保存完好的村落形態(tài)、工藝精湛的徽派民居和豐富多彩的歷史文化內(nèi)涵而聞名天下。安徽省黟縣西遞、宏村兩處古民居以其保存良好的傳統(tǒng)風貌被列入世界文化遺產(chǎn)，這是黃山風景區(qū)內(nèi)的自然與文化景觀第二次登錄世界文化遺產(chǎn)目錄，也是中國繼北京后第二座同時擁有兩處以上世界遺產(chǎn)的城市，同時也是世界上第一次把民居列入世界遺產(chǎn)名錄。

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　　必游之六：天堂寨風景區(qū)

　　天堂寨風景區(qū)位于安徽省六安市金寨縣與湖北省羅田縣交界的地區(qū)，有“華東最后一片原始森林、植物的王國、花的海洋”的美稱。為國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護區(qū)、國家森林公園、國家地質(zhì)公園，是大別山第二高峰。為湖北省黃岡市羅田縣和安徽省六安市金寨縣所共有。

　　天堂寨風景區(qū)所處的大別山，是中國南北水系的分水嶺，山北水往北流注入淮河，山南水往南流注入長江。海拔1729米的天堂頂有一口天塘，塘水不溢不涸，俗稱“瑤池”。景區(qū)總面積120平方公里，境內(nèi)千米以上的高峰25座，天堂寨最高峰為大別山主峰之一，系江淮分水嶺，常年平均降雨量1350mm，濕度85%，年均氣溫12.6度，水質(zhì)為地表一級衛(wèi)生飲用水。其間，雄關(guān)漫道，崇山峻嶺，茂林修竹，龍?zhí)讹w瀑，奇松怪石頗多，古稱“吳楚東南第一關(guān)”，氣勢雄偉壯觀。

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　　必游之七：滁州瑯琊山風景區(qū)

　　瑯琊山位于安徽省東部滁州市境內(nèi)，古名摩陀嶺，系大別山向東延伸的一支余脈。這里自然風光秀美，人文景觀豐富，集自然景觀和人文景觀于一體，自古有“皖東第一名勝”之贊譽，成為歷代達官顯宦、文人名士旅游雅聚之地，是我國二十四座文化名山之一。1985年國家林業(yè)部批準在此建立“瑯琊山森林公園”，并列為全國十個重點森林公園之一。1998年國務(wù)院公布為我國第二批國家級風景名勝區(qū)。景區(qū)包括瑯琊山、城西湖、姑山湖、胡古等四大景區(qū)。主要山峰有摩陀嶺、鳳凰山、大豐山、小豐山、瑯琊山等。景區(qū)以茂林、幽洞、碧湖、流泉為主要景觀。山間還有豐富的人文景觀，有始建于唐代的瑯琊寺，有卜家墩古遺址留下的大量古跡和文物，還有著名碑刻唐吳道子畫觀音像、唐李幼卿等摩崖碑刻近百處。唐宋著名文人雅士如韋應(yīng)物、歐陽修、曾鞏、蘇軾、宋濂等均以詩文記其勝。故瑯琊山為我國24座文化名山之一。

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　　必游之八：古徽州文化旅游區(qū)

　　古徽州文化旅游區(qū)位于徽文化發(fā)祥地安徽省黃山市，由徽州古城、牌坊群鮑家花園、唐模、潛口民宅、呈坎五大精品景區(qū)組成，北依黃山，南接千島湖?；罩莨懦鞘腔罩莞嗡诘兀潜４孀顬橥旰玫闹袊拇蠊懦侵?。棠樾牌坊群為中國最大的牌坊群落，由明清七座緊緊相連的石坊組成，蔚為壯觀。唐模，有中國水口園林第一村的美譽。田園風光優(yōu)雅別致，法式浪漫風情與徽州古村落絲絲入扣。呈坎，被譽為中國風水第一村，這里融自然山水為一體，按《易經(jīng)》八卦風水理論選址布局，詮釋了天地萬物相生克的先哲理論。潛口民宅被譽為我國明清民間建筑藝術(shù)的活專著，薈萃了明清時期徽州最經(jīng)典、最具代表性的徽州民居。古徽州文化旅游區(qū)通過對古城生活、宗祠文化、牌坊文化、徽商文化、村落文化、民居文化的聚集，將中華三大地域文化之一的“徽文化”完美鮮活地呈現(xiàn)于世。

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　　必游之九：阜陽市潁上八里河景區(qū)

　　八里河風景區(qū)南臨淮水，東瀕潁河，北距潁城8公里，西迄阜陽60公里，東南距合肥170公里。其主園區(qū)即“世界風光”、“錦繡中華”、“碧波游覽區(qū)”、“鳥語林”占地面積3600畝，享有“天下第一農(nóng)民公園”之美稱。“世界風光”微縮了世界名建筑希臘宙斯神廟、 法國雄獅凱旋門、德國柏林眾議院、荷蘭風車、巴黎圣心教堂、北海白塔等。有天鵝湖、九曲橋、玉帶橋、湖心書畫長廊、柳堤等景點。八里河風景區(qū)曾以《淮北明珠八里河》、《漁鄉(xiāng)新貌》、《璀璨明珠譽中華》、《風景這邊獨好》等多部風光片、專題片在美國熊貓電視臺、中國中央電視臺及國內(nèi)主流媒體播放。

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　　必游之十：齊云山風景名勝區(qū)

　　齊云山，是中國四大道教名山，道教主流全真派圣地，古稱白岳。位于徽州休寧縣城西十五公里處。海拔585 米，方圓一百平方公里。境內(nèi)有三十六奇峰，七十二怪崖，間以幽洞、曲澗、碧池、青泉，匯成勝境。齊云山與江西龍虎山、湖北武當山、四川青城山并稱中國四大道教圣地.歷史上有“黃山白岳甲江南”之稱，1981年列為省重點保護單位，1994年國務(wù)院公布為國家重點風景名勝區(qū)。另外，江西也有同名山峰。素有“黃山白岳相對峙，綠水丹崖甲江南”之稱。清乾隆皇帝贊譽為“天下無雙勝境，江南第一名山”。齊云山為中國道教四大名山之一，舊有“江南小武當”之美稱。

　　安徽黃山旅游美食攻略

　　1、老街第一樓

　　黃山區(qū)屯溪老街247號

　　逛屯溪老街必去的。店鋪是典型的徽派建筑，廳堂裝修古色古香，收銀處的大珠算盤和碗碟底部的五福臨門等體現(xiàn)了濃厚的古代文化。主打的徽菜，重味特色明顯，分量夠多，裝盤講究，臭鱖魚、如意雞等名角不愧招牌菜的稱號。更難得的是價格也不貴。

　　2、游豆腐餐廳

　　黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)天都路7號

　　游豆腐家的餐廳，算是湯口鎮(zhèn)上比較大氣的了，菜單盡然比想象中充實，還有那么十多頁的選擇，應(yīng)該算是很豐富了。鐵板臭鱖魚夠臭，剛放進嘴巴時，還是被齁了一記，不過就是這個味道吧。毛豆腐也不錯，就像不太咸的腐乳，那個排骨也很好吃，紅燒的，很酥的，很香。

　　3、美食人家

　　屯溪老街247號(近老街第一樓)

　　徽州小吃的集大成者。東西品種琳瑯滿目，臭鱖魚個頭很大，味道很鮮;紅燒毛豆腐外皮韌韌的，內(nèi)里口感又粉粉的;水餡包餡料豐富，非常鮮香，點單方式也很獨特，長案上一溜小吃菜式的圖片，只要把前面對應(yīng)的代碼填在點菜單上，交給服務(wù)員就可以了。價格挺實惠，與一般旅游區(qū)飯店有所不同。

　　4、居善堂

　　黟縣宏村上圳6號

　　居善堂幾乎是宏村里保存最好的老建筑，它沒有做成旅游景點實在是有些可惜，但是對于旅游者來說，這卻是一種幸運，菜品比較正宗，味道很棒。

　　5、1314客棧

　　黃山區(qū)黃山風景區(qū)湯口鎮(zhèn)高位路

　　去黃山可以住在1314客棧，客棧里的餐廳味道不錯，比較好吃的有菌菇山貨類的菜，還有黃山三鮮，黃山野菜，茶樹菇仔雞煲，筍干燒肉等。

　　6、披云百變徽宴

　　屯溪區(qū)天都大道5號

　　很讓人驚喜的一家店。最出名的是千島湖的有機魚頭湯，非常鮮，量也很足，里面還有木耳，火腿之類的輔料，涼菜里，還有一個類似于雞脆骨的菜，很辣但不失鮮味。還有燒小魚，應(yīng)該是上海叫做“昂刺”的魚，貌似野生的，沒有多少刺，肉質(zhì)細嫩，乘熱吃滿口鮮香。

　　7、臨江一樓

　　屯溪區(qū)濱江路老航運局內(nèi)

　　這個和老街第一樓是同一家經(jīng)營的，地理位置好!臨江，感覺像在船上用餐一樣。菜的味道很好，非常實惠，人氣很火。

　　8、全興大酒樓

　　黃山區(qū)黃山風景區(qū)湯口鎮(zhèn)沿溪街50號

　　地方不大，但是很干凈。老板很熱情，給人的感覺很舒服。竹筍燜肉、土雞、毛豆腐等一些家常菜都做得很地道，很入味。比較經(jīng)典的就是臭桂魚。雖說美其名曰大酒樓，但是價格很公道。

　　9、新蘇老徽館

　　屯溪區(qū)屯溪老街151號

　　在老街上，很不起眼的一家飯館，店里掛了很多老圖片，從外面看很像老字號。招牌紅燒毛豆腐、是微辣的，味道還不錯，黃山毛峰魚是很小的魚，魚刺比較多，吃起來有些麻煩;石耳燉石雞是連湯的一砂鍋，湯的味道不錯。

　　10、徽商故里

　　仙人洞路12號

　　據(jù)說是當?shù)乇容^正宗的徽菜館，古色古香，典型的徽派建筑風格。而且這里有的吃還有表演看，特別好玩。來了一定不能錯過。

　　黃山旅游美食攻略——黃山當?shù)孛朗惩扑]

　　臭鱖魚

　　徽州臭鱖魚”是一道徽州名菜，別有風味。它統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

　　黃山美食——臭鱖魚

　　黃山河螺絲

　　黃山風味小吃。黃山市境內(nèi)溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產(chǎn)之螺絲，質(zhì)地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小于田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。

　　虎皮毛豆腐

　　“毛豆腐”是徽州傳統(tǒng)名菜。因利用豆腐進行人工發(fā)酵，讓其表面生長出一層白色茸毛(白色菌絲)，故稱“毛豆腐”。豆腐在發(fā)酵中蛋白質(zhì)分解成多種氨基酸，味道較一般豆腐鮮美，因茸毛經(jīng)煎炕后呈虎皮條紋而得名。“虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入鍋煎炕至兩面黃，再加調(diào)味品燒燴，食用時蘸辣椒醬。此菜鮮醇爽口，氣味芳香，吃時別有一番情趣。

　　黃山美食——毛豆腐

　　火燒冬筍

　　將冬筍連殼埋入木柴火灰中，燒燜至手按覺微軟時撥灰取出，去殼、根，用菜刀的后部插入筍肉中，向外撬成一塊塊的，如劈柴狀的條塊。另用蕃茄醬、甜面醬、辣醬、芝麻油、醬油、蔥姜汁等作調(diào)味品，可根據(jù)個人喜好選用。冬筍脆嫩，入火灰中焐燜，筍內(nèi)水分損失少又不少原味，用刀將筍肉撬下，筍肉表面毛糙，極易吸收鹵汁，故味濃，質(zhì)清脆鮮嫩。

　　屯溪醉蟹

　　原料為每只重三兩的活蟹共四只，配以醬油、徽州風光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈，瀝盡水;取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，并放入小壇內(nèi)。取醬油倒入壇內(nèi)，再加徽州風光酒(或黃山蜜酒)、姜塊、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期后即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。

　　冬瓜餃

　　冬瓜餃由屯溪迎春館創(chuàng)立，已有百年歷史。餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然后加淀粉勾芡而成。餃子包好后上籠蒸，蒸熟后，餡松嫩，微帶鹵汁和冬瓜清香，鮮美可口。

　　黃山美食

　　蟹殼黃

　　徽州風味小吃名品，又稱火爐餅，是一種用干菜和豬肉丁作餡的小燒餅。經(jīng)火爐烤熟后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。剛出爐的蟹殼黃奇香濃烈，咬一塊既酥又脆，層層剝落，滿口留香，其味雋永。

　　制法：用熬煉七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合搟成多層次的面卷，再包上餡，置烤爐烤熟即可。能存放一周而不壞，適合旅途食用。

　　黃山美食

　　豆腐老鼠

　　徽州風味小吃。取上好精肉、白豆腐為主料，配以生姜、雞蛋、精鹽，剁細如泥，挾雞蛋一大團置于碗內(nèi)的小麥粉上，雙手捧碗反復(fù)簸滾，使之裹成一個白團，然后投入沸水煮，待其飄浮出水面，撈入事先配好佐料的鮮湯內(nèi)即成。

　　徽州裹粽

　　黃山民間小吃。米粽全國各地都有，但黃山地區(qū)的粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。

　　徽州裹粽大多是枕頭粽。長大肥碩，兩道捆索，四只角，形如枕頭。其品種繁多，有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”，灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成，因堿性重，粘性強，吃起來特別可口綿軟，又便于短期存放，所以深受食客青睞。

　　梅干月餅

　　為休寧縣特產(chǎn)。其表皮是油酥皮，用上等面粉與素油攪拌加工制成，餅焰采用野菜(苦板菜)，經(jīng)過腌制加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成。制成的月餅與廣式和蘇式月餅不同，其味清香，酥軟可口，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，素有盛名。

　　黃山美食

　　蝴蝶面

　　是徽州風味小吃。先將面皮切成菱形片，入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟，爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。

　　芙蓉糕

　　芙蓉糕是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、飴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術(shù)性又很強，所以只有少數(shù)廠家能生產(chǎn)這種糕點。

　　徽州有農(nóng)歷年前后用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。

　　伏嶺玫瑰酥

　　伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統(tǒng)糕點，產(chǎn)于績溪縣伏嶺村，因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。

　　制法：以細白糖、芝麻、面粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲。芝麻手工脫殼，炒熟后碾細過篩拌上細白糖烘干成麻屑，用小量的飴糖和拌有麻屑的上等面粉分層卷疊起來，按一定規(guī)格切成塊后，表面再均勻地撒上細白糖、玫瑰花、切細的青梅、桔餅、紅綠絲等。

　　葛粉圓子

　　徽州山區(qū)風味小吃?；罩萆絽^(qū)盛產(chǎn)葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點心類食品。

　　葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然后上籠，蒸至外皮呈黑色發(fā)亮并有小泡時即成。此圓子質(zhì)地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。

　　績溪菜糕

　　是績溪風味小吃。先將糯米放在水中浸透，搗碎加工成米粉，曬干貯藏起來。食時將糯米粉盛放在木盆內(nèi)，加入適量水和微量酒釀，然后攪拌成漿糊狀，讓其發(fā)酵。當糯米粉糊發(fā)酵成蜂窩狀時，遂按甜、咸兩種蒸糕味道配料。配好料倒入蒸籠內(nèi)，厚度均約一公分。蒸糕時，將蒸籠一層一層地疊放在鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋后，溫火先燒四五分鐘，旋即轉(zhuǎn)旺火燒十來分鐘，等鍋內(nèi)蒸氣上頂數(shù)分鐘后，再用溫火燒若干分鐘。當鍋內(nèi)散發(fā)出特有的香味時，蒸糕便成了。

　　五城茶干

　　相傳清乾隆皇帝下江南，意外得嘗，贊不絕口。該茶干以配料講究、制作精細、色香味美而著稱。它是將黃豆?jié){液過濾后，用傳統(tǒng)方法緊壓，加配料熬煮而成的。主要原配料有優(yōu)質(zhì)大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白質(zhì)、還原糖

　　等多種營養(yǎng)成分。

　　凍米糖

　　春節(jié)前，農(nóng)村家家切糖制作凍米糖。傳說此俗已流傳了近千年，至今仍在延續(xù)著。

　　凍米糖是將上乘糯米蒸熟后放在露天曬、凍，然后下鍋炒，使之膨化，再拌和白糖、飴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用時用手分片即可。制作再講究些的可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕點。