什么食物對(duì)我們的大腦有益
食物對(duì)人的影響是極大的，不僅補(bǔ)充了我們?nèi)粘Ｋ枰哪芰?，有些食物還對(duì)我們的大腦有益。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你什么食物對(duì)我們的大腦有益，一起來(lái)看看吧!
對(duì)我們的大腦有益的食物
魚類
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。魚類食物所含脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護(hù)腦血管的作用。因此，常吃魚類能預(yù)防腦血栓，心肌梗死的發(fā)生，還能預(yù)防乳腺腫瘤。腦血管得到保護(hù)，腦供血?jiǎng)荼丶訌?qiáng)，對(duì)于延緩大腦的衰老意義重大。
蜂蜜
蜂蜜含細(xì)胞活動(dòng)所必須的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦，加強(qiáng)大腦的思考能力。
牛奶
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必須的氨基酸，在牛奶中幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，但是牛奶中的鈣卻很容易被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻
芝麻含有豐富的維生素E、卵磷脂等抗大腦衰老的物質(zhì)，經(jīng)常服用有助于提高記憶力和思維能力。
香菇
香菇含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素，以及30多種酶和18種氨基酸，核酸類等，能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可以軟化腦動(dòng)脈，提高腦供血質(zhì)量。
對(duì)胎兒大腦有益的食物
1.雞蛋：
雞蛋是孕婦最為重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化的方法來(lái)制作雞蛋，與其他菜品相組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是，因?yàn)殡u蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精細(xì)一些。
2.香蕉：
能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲。
3.蘋果：
蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果，準(zhǔn)媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來(lái)食用。
4.大蔥：
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。
5.核桃：
孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅(jiān)果應(yīng)該多吃，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過(guò)多。如果你也覺(jué)得六個(gè)核桃不好喝或者不相信它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以在自己打豆?jié){喝的時(shí)候加入些核桃仁，這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富，可以幫助胎兒大腦發(fā)育。
對(duì)我們的大腦有害的食物
有害食品1號(hào)：油炸食品
這類食物主要是用油的問(wèn)題，通常油炸食品的油都是經(jīng)過(guò)反復(fù)使用的，同時(shí)為了使油炸食品松軟，里面常常加入明礬等物質(zhì)，明礬中的鋁會(huì)影響孩子的智力發(fā)育，所以媽媽最好讓孩子少吃油餅、油條等油炸食品。
有害食品2號(hào)：膨化食品
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含鋁酥松劑，經(jīng)常給寶寶吃膨化食品容易導(dǎo)致記憶力的下降，反應(yīng)遲鈍甚至癡呆。
有害食品3號(hào)：酥脆松軟食品
松軟的派和奶油蛋糕等松軟酥脆的食品都是反式脂肪酸的來(lái)源。反式脂肪酸不僅容易導(dǎo)致心臟病和糖尿病，如果被當(dāng)做正常的脂肪酸結(jié)合在神經(jīng)系統(tǒng)中，可能會(huì)引起功能障礙
有害食品4號(hào)：碳酸飲料
碳酸飲料含有大量的糖分，維生素和礦物質(zhì)的含量卻幾乎為零，經(jīng)常喝這種飲料，會(huì)消耗孩子體內(nèi)的維生素B1和鈣質(zhì)，間接導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的缺失，從而有害智力的發(fā)育。
有害食品5號(hào)：燒烤食品
肉類在燒烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，而且木炭中的多環(huán)烴等物質(zhì)可能會(huì)污染食物，燒烤時(shí)肉類的油滴入木炭也會(huì)產(chǎn)生苯并芘等物質(zhì)，同時(shí)，被燒烤過(guò)的食物也失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能轉(zhuǎn)化成對(duì)人體細(xì)胞具有致突變性的食物。
有害食品6號(hào)：泡泡糖類
常嚼泡泡糖可以使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)展，但過(guò)多的吹泡泡會(huì)造成前列牙齒慢慢頂向唇頜側(cè)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起牙齒的畸變，泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，按說(shuō)是無(wú)毒的，但是增塑劑的新陳代謝產(chǎn)物苯酚在消化道被吸收后，對(duì)大腦的發(fā)育有損傷，所以泡泡糖不能多吃。
有害食品7號(hào)：過(guò)咸食物
過(guò)咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降，智力遲鈍，人體對(duì)鹽的需求量每天在7克以下，兒童每天在4克以下。因此日常生活中不可給寶寶過(guò)多食用含鹽量過(guò)高的食物。
有害食品8號(hào)：含味精多的食品
醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠期經(jīng)常吃味精會(huì)導(dǎo)致胎兒缺鋅，而周歲以內(nèi)的寶寶食用味精過(guò)多，則會(huì)引起腦組織壞死的可能，世界衛(wèi)生組織提出，成人每天攝入的味精量不得超過(guò)4克，周歲以內(nèi)的寶寶和孕婦應(yīng)該禁食味精，而且即使寶寶大了，也應(yīng)該給寶寶少吃味精。
有害食品9號(hào)：含鉛的食品
鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦，爆米花，松花蛋等含鉛較多的食物媽媽應(yīng)該給寶寶少吃。
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