兒童適合吃覆盆子嗎
覆盆子是一種較為常見的水果,它可以用來補充體內(nèi)的維生素,起到一些積極的功效呢。不過不是所有人都適合食用的,那你知道兒童能吃覆盆子嗎?下面就隨學習啦一起來了解下吧!
兒童適合吃覆盆子
覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克,能提供209.3千焦的熱量。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于兒童是非常有益的。
所以兒童也是可以食用覆盆子的,不過需要注意的是因為覆盆子是寒性的,所以一次不要吃太多,適量就好。對于小兒遺尿的問題,還有一道經(jīng)典的食譜來緩解呢。
寶寶食譜:白果覆盆子煲豬小肚
主料:白果(鮮)100克,覆盆子(干)10克,豬肚150克。
步驟
1. 將白果,覆盆子,豬小肚洗凈。
2. 將白果炒熟去殼,豬小肚切成小塊。
3. 將上面處理好的白果和覆盆子以及切塊的豬小肚一同放到鍋里面,然后將適量的清水倒進去,煮熟就好啦,水的量大概為500克。
健康提示
有補肝腎,縮小便之功效,可治療小兒夜間多尿遺尿。
覆盆子的營養(yǎng)價值
1、覆盆子可以起到緩解心絞痛的作用,不過有的情況下會造成一些輕微的腹瀉,而且覆盆子的果實酸甜,比較容易入口哦。
2、覆盆子不但是一種水果,它還能用來入藥呢,它可以起到明目的作用,同時它還能起到補腎的功效。
覆盆子的功能主治
補肝腎,縮小便,助陽,固精,明目。治陽痿,遺精,溲數(shù),遺溺,虛勞,目暗。
?、佟秳e錄》:"主益氣輕身,令發(fā)不白。"
?、凇端幮哉摗罚?quot;主男子腎精虛竭,女子食之有子。主陰痿。"
?、邸度杖A子本草》:"安五臟,益顏色,養(yǎng)精氣,長發(fā),強志。療中風身熱及驚。"
?、堋堕_寶本草》:"補虛續(xù)絕,強陰建陽,悅澤肌膚,安和臟腑,溫中益力,療勞損風虛,補肝明目。"
?、荨侗静菅芰x》:"益腎臟,縮小便。"
?、蕖侗静菝审堋罚?quot;治腎傷精竭流滑。"
?、摺侗静菔觥罚?quot;治勞倦、虛勞,肝腎氣虛惡寒,腎氣虛逆咳嗽、痿、消癉、泄瀉、赤白濁,鶴膝風,諸見血證及目疾。"
覆盆子的營養(yǎng)知識
知識介紹
覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子的近成熟果實。掌葉覆盆子落葉灌木,生于低海拔至中海拔地區(qū),覺于山坡、路邊灌木叢中,分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地。
6至8月間果實已飽滿呈綠色但未成熟時采收,將摘取桂冠下的果實揀凈梗、葉,置沸水燙1至2分鐘,取出置烈日下曬干。
覆盆子果實為聚合果,由眾多核果聚合而成,類球形,上部鈍圓,底部較平坦,表面灰綠色或淡棕色,密被短絨毛。小核果約呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及兩側(cè)有網(wǎng)狀凹紋。質(zhì)硬,內(nèi)含棕色種子1粒。氣清香,味微酸、澀。
以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。
覆盆子補充信息:根據(jù)炮制方法的不同分為覆盆子、鹽覆盆子、酒覆盆子,炮制后的貯干燥容器內(nèi),鹽覆盆子、酒覆盆子密閉,置陰涼干燥處。
做法指導
1. 以輔料形式添加到湯、粥中。
2. 陽痿早泄、遺精滑精者,即可單用研末服,亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍。
3. 肝腎虧損,精血不足,目視昏花者,可單用久服,亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
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