雞肉煲湯怎樣煲好吃的做法
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香菇燉雞湯是一道做法簡單,味道鮮美的滋補靚湯,可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。那么其具體方法是如何烹飪的呢?下面就和學(xué)習啦小編一起看看吧。
食譜簡介:湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。
材料:料酒1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙,土雞腿300克,香菇30克,紅棗10克,生姜1小塊做法
1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松。
2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個小時。
3、最后放精鹽、味精調(diào)味,拌勻后即可。小訣竅湯未煮好前,不要加精鹽,這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。