怎樣炸雞翅好吃

　　一般的人都會認為炸的東西不健康，不敢吃，其實采用健康油炸制的食物，適量吃一些，也是沒關(guān)系的。但注意，炸制的東西不要多吃，而且患有高血壓、高血脂的朋友最好不要常吃油炸的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家?guī)砗贸缘恼u翅教程。

　　食材主料：雞翅中5個雞蛋1個生菜1顆

　　輔料：辣椒粉20g干淀粉50g炸粉150g鹽少許雞粉少許胡椒粉適量料酒2大勺生抽1大勺

　　油炸雞翅步驟

　　1.按照食材與調(diào)料準備好菜品所需主料及輔料;

　　2.雞翅中洗凈，兩邊各打三花刀，蛋液攪拌均勻備用;

　　3.將雞翅中放入干凈容器中，倒入兩大勺料酒;

　　4.倒入一大勺生抽;

　　5.放入適量黑胡椒粉;

　　6.放入適量雞粉;

　　7.放入20g辣椒粉，將調(diào)料攪拌均勻，腌制20分鐘左右;

　　8.將腌制好的雞翅均勻裹上蛋液;

　　9.放入干淀粉中，裹勻;

　　10.快速蘸一下清水取出;

　　11.裹上炸粉，重復(fù)以上步驟，使雞翅均勻的裹上三層炸粉;

　　12.取合適容器倒入可以沒過雞翅的食用油，燒至7成熱后小火放入雞翅炸制金黃色后撈出控油即可。

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