西蘭花菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、 維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘膞xx做法，一起來學(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：西蘭花250g

　　輔料：油適量鹽適量雞精適量白糖適量香醋適量味極鮮適量白胡粉椒粉適量小蔥10g生姜10g

　　涼拌西藍(lán)花步驟

　　1.小蔥、生姜洗凈，都切成末

　　2.西蘭花洗凈，切成片

　　3.焯水

　　4.焯完水用冷水沖洗，瀝干水分

　　5.灑入白胡胡椒粉

　　6.淋上味極鮮

　　7.淋上香醋

　　8.鍋中放油開火預(yù)熱

　　9.倒入蔥姜末，灑入適量的鹽、白糖和雞精，翻炒均勻

　　10.淋上起鍋的姜蔥油，攪拌均勻即可食用

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