孕婦可以吃雞翅嗎
孕婦可以吃雞翅嗎
雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。那么，孕婦可以吃雞翅嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦可以吃雞翅嗎
可以吃。但是要少吃，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)。而且現(xiàn)代給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍，大都在禽類的翅膀部位打針，激素殘留嚴(yán)重，對(duì)胎兒會(huì)有影響。
美味雞翅的做法
咖喱雞翅
材料：
雞翅中400g ,土豆 300g ,胡蘿卜150g ,洋蔥 1/2個(gè) ,青椒 1/2個(gè) ,咖喱塊 100g ,料酒 1勺 ,老姜 2片 ,花生油 1勺
做法：
1.雞翅中用冷水浸泡去除血水，然后用到在雞翅上劃兩刀，冷水入鍋，加姜片和料酒焯水，然后撈出沖洗干凈后控水備用。
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥處理干凈后切塊，青椒洗凈后切丁。
3.平底鍋內(nèi)放一勺花生油，下控水后的雞翅，中小火煎至雞翅兩面金黃。
4.放土豆、胡蘿卜和洋蔥，中小火翻炒至土豆變色。
5.倒入開水，開水的量以沒過食材為宜，大火燒開。
6.湯汁重新燒開后轉(zhuǎn)小火，加入咖喱塊，一邊煮一邊攪拌至咖喱完全融化。然后蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燉煮至雞翅可以很容易的用筷子扎透，煮的過程中要是不是攪拌一下防止糊鍋。
7.待雞翅熟透，咖喱的湯汁煮的變濃稠后，加入青椒丁，煮至入味即可關(guān)火。
8.盛米飯，澆上煮好的咖喱雞翅，開吃嘍。(by-暖暖尚)
可樂雞翅
食材：
花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量
做法：
1)翅中中間斜切兩刀便于入味
2)放入冷水汆燙后瀝干水分
3)蔥切段，姜切片
4)熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，花椒粒
5)放入雞翅
6)煎出焦香后翻面
7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉(zhuǎn)中火10分鐘左右
8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁
9)最后加鹽調(diào)味，大火收汁即可
菠蘿雞翅
原料：
菠蘿半個(gè)，雞翅中10個(gè)，青椒一個(gè)，鹽、醬油、料酒，姜、蒜片。
做法：
1、準(zhǔn)備好原料，雞翅洗干凈。
2、菠蘿去皮切塊，放入淡鹽水中浸泡備用。
3、雞翅一切二。
4、鍋中放水，放入雞翅焯水，撈出淋干水分。
5、鍋中放油，放入蒜片和姜絲爆香。
6、放入雞翅，轉(zhuǎn)中小火煸。
7、當(dāng)雞翅煸到稍微金黃時(shí)，加入料酒和醬油翻炒。
8、放入一大碗水，開中小火燜。
9、放入菠蘿塊繼續(xù)燜5分鐘。
10、放入青椒塊和鹽，改大火翻炒收汁。汁收到差不多時(shí)關(guān)火即可出鍋(by玉池桃紅)
檸香雞翅
食材：
雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個(gè)、蜂蜜1勺
做法：
1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時(shí)。
2)瀝干水后，將每個(gè)雞翅上劃上兩刀以便入味。
3)雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片。
4)攪拌均勻腌制20分鐘。
5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中
6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。
7)煎至兩面金黃結(jié)痂)倒入剩下的腌料汁和一點(diǎn)水燒開。
9)拿出檸檬片，轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燜至5分鐘。
10)燜至湯汁濃縮。
11)再擠上檸檬汁。
12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
腐乳雞翅
食材：
雞翅250g、青椒1/2個(gè)、紅椒1/2個(gè)、油適量、鹽適量、料酒適量、腐乳汁適量、蔥適量、姜適量、醋適量、老抽適量、糖適量
做法：
1)雞翅膀清洗干凈，從中間剁開
2)放入蔥姜，倒入少許料酒和一點(diǎn)鹽腌制半小時(shí)
3)青紅椒洗凈切塊
4)鍋里放油，放雞翅膀下鍋翻炒
5)加少許料酒、一點(diǎn)醋、適量老抽翻炒
6)放入兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅~~大火燒開轉(zhuǎn)小火，至雞翅燉熟，湯汁收緊
7)將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒后出鍋
適合吃雞翅的人群
營養(yǎng)價(jià)值雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
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