孕婦怎么吃豬肚最好
孕婦怎么吃豬肚最好
豬肚不僅味道鮮美，還富含膠原蛋白等多種營養(yǎng)成分，有利于胎兒發(fā)育，是孕婦不可錯過的滋補(bǔ)美食。孕婦吃的豬肚怎么做呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃豬肚的做法，希望大家喜歡。
孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚
材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生姜適量、料酒適量、冰糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈
2、肚肚翻過面來用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈
3、燒一鍋開水
4、下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭
5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈
6、豬肚切條
7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒過里面的內(nèi)容物。
8.加生姜片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。
9、蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火。
10、打開蓋后放入枸杞。
11、煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用。
孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚
材料：豬肚1/2個、干辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。
做法：
1、豬肚鹵熟。
2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。
3、鍋里放油，煸炒姜絲到微黃。
4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟關(guān)火，調(diào)入雞精鹽即可。
6、出鍋前淋少許香油提香。
孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞
材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、姜片5片。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后，反出來用生粉清洗豬肚內(nèi)部。
3、再加入鹽搓洗干凈。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗后，再重復(fù)兩次2和3的步驟。
5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
6、鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整只雞塞入豬肚里。
8、整只雞已經(jīng)塞入豬肚里。
9、用繩子把豬肚兩個口扎實。
10、豬肚整個放入砂鍋里，加入3片姜片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火2個小時。
11、2個小時后即可關(guān)火。撈起豬肚，去掉湯里的油沫，下少量調(diào)味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調(diào)味醬油，吃的時候沾醬油吃非常的美味。
孕婦吃豬肚的做法：黃豆豬肚湯
材料：豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。
做法：
1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。
2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結(jié)、姜切片。
3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鐘，撈出洗凈，再將豬肚切條。
4、準(zhǔn)備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮九十分鐘。
5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最后挑出蔥結(jié)、姜即可。
孕婦吃豬肚的做法：蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個、蓮子1小把、姜1塊、蔥4根、花椒1湯匙、白胡椒粒3茶匙、鹽5茶匙、花雕酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。
做法：
1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有豬肚一個、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。
2、首先將蔥切成蔥花、姜切片、剩余的姜拍碎。
3、鍋中倒入小半鍋清水，加入花椒粒、姜，放入豬肚，待水開后，煮五分鐘，撈出。然后將豬肚切條。
4、鍋中倒入清水，加入蓮子、豬肚，下入姜片，少量花雕酒，少許白胡椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮半個小時。
5、隨后加一勺鹽，撒少許胡椒粉調(diào)味，加蓋，繼續(xù)煮五分鐘入味，就可以出鍋裝盤了，最后撒上蔥花點綴，就可盡情享用。
孕婦吃豬肚的做法：茶樹菇炒豬肚
材料：豬肚1個、茶樹菇150g、油適量、鹽適量、尖椒1個、蒜頭2個、姜絲適量、姜適量、白胡椒粉適量、醬油適量、白糖適量、芝麻油適量。
做法：
1、燉好的豬肚蘿卜湯，要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃，撈起來放涼。
2、將熟豬肚切塊。
3、茶樹菇洗干凈，太長的就掰成兩段。
4、茶樹菇快速度焯水，撈起瀝干水份，青椒切小塊備用。
5、熱鍋放油，加入姜絲和蒜片爆香。
6、放入青椒煸炒幾下。
7、接著放入豬肚翻炒勻。
8、加入茶樹菇。
9、加入1茶匙胡椒粉調(diào)味。
10、加適量醬油炒勻。
11、炒的差不多了，這時候放小蔥段，這樣可以保留蔥香味。
12、加適量鹽和白糖翻炒勻。
13、再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。