養(yǎng)胃的有什么方法
現(xiàn)在很多人都會(huì)有胃痛的毛病，主要是因?yàn)闆](méi)有合理的飲食習(xí)慣，胃不好吃什么養(yǎng)胃?今天學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享養(yǎng)胃的方法!
養(yǎng)胃的食物
牛奶
牛奶是比較好的養(yǎng)胃食物，喝牛奶對(duì)身體有很多好處，因此，現(xiàn)在喝牛奶的人越來(lái)越多了，喝牛奶對(duì)養(yǎng)胃也有一定的幫助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝熱水對(duì)胃也很有好處。
紅棗
常吃紅棗有助于補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃不和，具有養(yǎng)胃補(bǔ)血的功效。囫圇吞棗的典故也恰恰說(shuō)明了吃棗對(duì)脾胃有好處。紅棗可生吃，泡水，熬粥等，紅棗蓮子粥，花生紅棗粥等都具有養(yǎng)胃功效。
山楂
山楂具有健胃消食的功效，因此常吃山楂養(yǎng)胃的效果也是很好的，很多健胃藥也以山楂為主要原料，由此可見(jiàn)山楂的養(yǎng)胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫蘆，飲料，也可用于泡水熬粥的主材。
山藥
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃助消化的功效，也是養(yǎng)胃的主要食物。山藥可以用來(lái)做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。
紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負(fù)擔(dān)，不宜消化。紅薯可煮著吃，烤著吃，也可用于作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養(yǎng)胃粥。
南瓜
南瓜富含豐富的胡蘿卜素和維生素，并且南瓜的制作方法有很多種，在吃的時(shí)候更美味哦，南瓜有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保護(hù)胃黏膜，增進(jìn)消化等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有排毒護(hù)胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬湯，也可做成南瓜餅等。
胡蘿卜
胡蘿卜又稱小人參，也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因富含豐富的胡羅卜素及身體所需的各種微量元素，具有滋潤(rùn)腸胃的功效。胡蘿卜即可生吃，也可用于熬粥熬湯炒菜的輔料。
羊湯
羊湯也是養(yǎng)胃佳品，尤其在秋冬喝羊湯更有助于養(yǎng)胃。
蘋(píng)果
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃蘋(píng)果有助于降胃火，對(duì)于排毒機(jī)能也有很大的功效。
面條
面條宜消化，是養(yǎng)胃的主要主食。因此在胃不舒服的時(shí)候都喜歡吃點(diǎn)面條，主要是因?yàn)槊鏃l容易消化，而且養(yǎng)胃。
養(yǎng)胃的食療方法
一、山藥炒木耳
材料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個(gè)、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法
1、將準(zhǔn)備好的紅辣椒清洗干凈，切成塊狀，木耳用水浸泡，撕成小塊。三藥去皮卻皮切成片，然后用清水洗干凈。
2、下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最后下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調(diào)味即可出鍋。
功效：山藥，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、長(zhǎng)志安神的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振等病癥。
二、蘿卜羊肉湯
材料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法
1、準(zhǔn)備還的羊肉清洗干凈，切成肉絲，白蘿卜也需要洗凈切成絲。在鍋中倒點(diǎn)油，放入姜蔥炒出香味，然后倒入開(kāi)水，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)調(diào)料。
2、水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。
三、蓮藕山楂糕
材料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。
材料：鮮蓮藕500克
做法
1、鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。
2、將準(zhǔn)備好的山楂糕切成泥狀，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)桂花醬、白糖攪拌均勻，灌入蓮藕空內(nèi)，然后裝盤(pán)就可使用了。
功效：有健脾開(kāi)胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
四、桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
做法
1、粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
2、粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。
功效：健脾胃，止痛。適用于急性胃炎患者。
養(yǎng)胃的飲食禁忌
1、柿子
柿子不僅味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊。
2、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進(jìn)食欲的最佳果品之一，但吃過(guò)多是有害的。
古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。
但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
3、獼猴桃
獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
4、鮮棗
鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在于棗皮中，大棗棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
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