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寶寶愛(ài)吃甜食會(huì)不會(huì)導(dǎo)致智力下降

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  最近有科學(xué)研究表明愛(ài)吃甜食的人會(huì)對(duì)記憶力有一定的影響,許多父母就擔(dān)心自己的寶寶會(huì)因?yàn)槌蕴鹗扯鴮?dǎo)致智力下降。下面是小編分享的兒童愛(ài)吃糖會(huì)影響智力嗎,一起來(lái)看看吧。

  兒童愛(ài)吃糖會(huì)影響智力嗎

  加拿大腦外科醫(yī)生拉加賓先生認(rèn)為提高兒童智商,至少有4種方法:一是改變兒童天生“嘴饞”的習(xí)慣,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品;二是為兒童營(yíng)造一個(gè)具有啟發(fā)性和刺激感官的環(huán)境,活躍兒童的情感和思維;三是注重提高兒童的情緒智商(EQ);四是引導(dǎo)孩子樹立一定的目標(biāo),培養(yǎng)兒童進(jìn)行創(chuàng)造性的思考。在上述4種提高智商的方法中,飲食是最重要的一環(huán)。

  美國(guó)科學(xué)家曾經(jīng)對(duì)紐約1萬(wàn)名普通小學(xué)生進(jìn)行過(guò)調(diào)查研究,其結(jié)論是令人吃驚的:當(dāng)一些學(xué)校規(guī)定學(xué)生上學(xué)不得攜帶高糖食物、并禁止食堂賣這類食物后,學(xué)生們的成績(jī)幾個(gè)月內(nèi)竟有明顯上升。其它一些國(guó)家的專家經(jīng)過(guò)研究幾乎得出相同的結(jié)論,改變兒童酷嗜“甜肥”的飲食習(xí)慣6個(gè)月后,多數(shù)孩子們的智商都有所提高。

  寶寶愛(ài)吃甜食智力會(huì)下降嗎

  糖吃多了確實(shí)在醫(yī)學(xué)上說(shuō)明會(huì)影響智力發(fā)育的。

  指導(dǎo)意見:維生素B1對(duì)神經(jīng)具有調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)作用,如果維生素B1缺乏或嚴(yán)重不足,致使丙酮酸、乳酸等在大腦中不斷蓄積,就會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng),表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛(ài)哭鬧、好發(fā)脾氣、易惱性格孤僻怪異行為,而吃糖多了,產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物丙酮酸等增多,而要清除這些代謝產(chǎn)物就需要消耗大量維生素B1。

  吃糖影響智力嗎

  美國(guó)研究人員在最新一期《生理學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說(shuō),長(zhǎng)期攝入大量糖分不僅有損身體健康,還會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力和記憶力下降。

  報(bào)告說(shuō),這是科學(xué)研究首次證實(shí)吃糖過(guò)多會(huì)影響智力。

  高糖損腦

  這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)由美國(guó)加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校神經(jīng)外科教授費(fèi)爾南多·戈麥斯-皮尼利亞主持。研究人員把實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組,連續(xù)六個(gè)星期用高果糖玉米糖漿溶液代替水喂它們。

  高果糖玉米糖漿是一種常見食品添加劑,用于各類軟飲料、調(diào)味品、果醬和嬰兒食品。

  在喝這種糖漿溶液同時(shí),一組實(shí)驗(yàn)鼠補(bǔ)充富含歐米加-3脂肪酸的亞麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA),另一組則不補(bǔ)充。

  這些老鼠在實(shí)驗(yàn)啟動(dòng)前都接受過(guò)同樣的迷宮訓(xùn)練,每天兩次,連續(xù)五天。研究人員在迷宮中放置易辨認(rèn)的路標(biāo),幫助它們認(rèn)識(shí)并記住通往出口的路。

  喝糖水六周后,研究人員把實(shí)驗(yàn)鼠重新放入這個(gè)迷宮,發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充DHA的那組老鼠更快找到出口,只喝糖水的那組老鼠則行動(dòng)緩慢。

  活力降低

  戈麥斯-皮尼利亞在報(bào)告中解釋說(shuō),只喝糖水的實(shí)驗(yàn)鼠大腦神經(jīng)元活力明顯降低。

  美國(guó)每日科學(xué)網(wǎng)站15日援引他的話報(bào)道:“它們的腦細(xì)胞發(fā)出指令困難,從而影響思考和認(rèn)路能力。”

  研究人員還發(fā)現(xiàn),只喝糖水的實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)出現(xiàn)“胰島素抵抗”跡象。機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性降低、難以促進(jìn)葡萄糖代謝的狀態(tài)被稱為胰島素抵抗。

  戈麥斯-皮尼利亞說(shuō),胰島素對(duì)控制血糖含量至關(guān)重要,但它也會(huì)抑制腦細(xì)胞正常活動(dòng),降低學(xué)習(xí)能力和記憶力。

  因此,他認(rèn)為在出現(xiàn)胰島素抵抗跡象的實(shí)驗(yàn)鼠大腦里,細(xì)胞活動(dòng)遭胰島素干擾,原本認(rèn)路的老鼠變笨。

  “我們的研究顯示,高糖飲食既傷身又損腦。這是新發(fā)現(xiàn),”戈麥斯-皮尼利亞說(shuō)。

  亦可彌補(bǔ)

  他說(shuō),實(shí)驗(yàn)結(jié)果還顯示,補(bǔ)充攝入歐米加-3脂肪酸能有效降低高糖帶來(lái)的智力損傷。

  美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)人平均每年攝入18公斤高果糖玉米糖漿。為此,戈麥斯-皮尼利亞建議人們少吃甜點(diǎn),多吃新鮮水果和酸奶。


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