關(guān)于愛(ài)爾蘭的飲食文化知識(shí)
關(guān)于愛(ài)爾蘭的飲食文化知識(shí)
愛(ài)爾蘭是一個(gè)西歐國(guó)家，西臨大西洋東靠愛(ài)爾蘭海(Muir éireann)，與英國(guó)隔海相望，愛(ài)爾蘭為北美通向歐洲的通道。以下便是學(xué)習(xí)啦小編為大家所帶來(lái)的愛(ài)爾蘭的飲食文化，希望各位會(huì)喜歡!
愛(ài)爾蘭的飲食文化知識(shí)
愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)飲食與英國(guó)很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類(lèi)為主，面包是愛(ài)爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類(lèi)料理也很多。
金牌留學(xué)顧問(wèn)傅靜波老師指出，愛(ài)爾蘭在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國(guó)、意大利等其它國(guó)家的飲食方式，愛(ài)爾蘭菜不油膩，很清淡。一般正餐為土豆、肉類(lèi)(羊肉、豬肉、雞)或魚(yú)、一或兩樣蔬菜(胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時(shí)令蔬菜)，或生吃(色拉)或水煮;另外，愛(ài)爾蘭人愛(ài)吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
愛(ài)爾蘭人平時(shí)習(xí)慣吃英式西餐，用餐習(xí)慣使用刀叉，他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品，更為他們所偏愛(ài);樂(lè)于喝清湯，喜歡在餐桌上配備多種調(diào)味品;同時(shí)，他們對(duì)中國(guó)的蘇菜、粵菜也很喜歡。
資深留學(xué)顧問(wèn)楊晨光老師介紹，愛(ài)爾蘭人招待朋友的茶會(huì)頗為講究，當(dāng)友人來(lái)訪坐定后，先讓客人一杯接一杯地飲愛(ài)爾蘭特有的黑啤酒(吉尼斯Guinness)，然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳說(shuō)，聞名世界的吉尼斯世界記錄，正是愛(ài)爾蘭人喝著吉尼斯黑啤酒，吹牛打賭時(shí)創(chuàng)造出來(lái)的。
愛(ài)爾蘭的特產(chǎn)
各個(gè)種類(lèi)的Irish Whiskey
愛(ài)爾蘭有兩種酒是非嘗不可的，一是已有700歷史的愛(ài)爾蘭威士忌(Irish Whiskey)和單一品味甜酒之冠的百利甜酒(Baileys)。愛(ài)爾蘭的威士忌拼法和英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”。當(dāng)?shù)厝诵ΨQ(chēng)，多了一個(gè)“e”表示愛(ài)爾蘭的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒);而百利甜酒更是愛(ài)爾蘭極具創(chuàng)意的佳作，名列世界洋酒第十三位;另外，愛(ài)爾蘭還有很多種口味的手工巧克力，是贈(zèng)送親友的好禮品。愛(ài)爾蘭的其他特產(chǎn)還有華登峰水晶玻璃(Waterford Krystal)、愛(ài)爾蘭格子呢、愛(ài)爾蘭風(fēng)笛、克拉達(dá)戒指(Kladdagh Ring)、塔拉胸針(Tala Brooch)、手工羊毛衣等，既可送給自己也可送與知己。
愛(ài)爾蘭的的飲食習(xí)慣
愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)飲食與英國(guó)很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類(lèi)為主，面包是愛(ài)爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類(lèi)料理也很多。愛(ài)爾蘭在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國(guó)、意大利等其它國(guó)家的飲食方式，愛(ài)爾蘭菜不油膩，很清淡.一般正餐為土豆、肉類(lèi)(羊肉、豬肉、雞)或魚(yú)、一或兩樣蔬菜(胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時(shí)令蔬菜)，或生吃(色拉)或水煮;另外，愛(ài)爾蘭人愛(ài)吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
愛(ài)爾蘭人平時(shí)習(xí)慣吃英式西餐，用餐習(xí)慣使用刀叉，他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品，更為他們所偏愛(ài);樂(lè)于喝清湯，喜歡在餐桌上配備多種調(diào)味品;同時(shí)，他們對(duì)中國(guó)的蘇菜、粵菜也很喜歡。愛(ài)爾蘭人招待朋友的茶會(huì)頗為講究，當(dāng)友人來(lái)訪坐定后，先讓客人一杯接一杯地飲愛(ài)爾蘭特有的黑啤酒(吉尼斯Guinness)，然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳說(shuō)，聞名世界的吉尼斯世界記錄，正是愛(ài)爾蘭人喝著吉尼斯黑啤酒，吹牛打賭時(shí)創(chuàng)造出來(lái)的。 愛(ài)爾蘭威士忌(Irish Whiskey)是一種只在愛(ài)爾蘭地區(qū)生產(chǎn)，以大麥芽與谷物為原料經(jīng)過(guò)蒸餾所制造的威士忌。
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