幼兒小班中秋節(jié)教育
再過幾天就是國慶中秋雙節(jié)了,節(jié)日里家家戶戶都少不了美食。但是有寶寶的家庭要注意了,寶寶年齡小,腸胃較弱,不能暴飲暴食,也不能大吃大喝。以下是學習啦小編精心整理分享的幼兒小班中秋節(jié)教育的相關資料,各位家長們抓緊看看吧。
幼兒小班中秋節(jié)教育:假日飲食守則
守則一:節(jié)日大餐應讓素菜唱主角
節(jié)日餐桌上的主打菜,常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等,這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。營養(yǎng)專家指出,過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔,而且增加血脂水平,從小埋下動脈硬化的隱患。
因此,媽咪在節(jié)日里應準備這樣幾類蔬菜,讓它們在節(jié)日大餐中唱主角。綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿卜、土豆、白蘿卜、芋頭、白薯、荸薺等,除了富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)外,還富含碳水化合物,可為寶寶身體提供熱量,其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發(fā)育大有益處。
守則二:酸堿性食物要注意合理搭配
節(jié)日里人們餐餐免不了進食大魚大肉,而這些幾乎都是酸性食物。營養(yǎng)專家指出,健康人體的血液必須保持微堿性狀態(tài),如果進食過多的酸性食物,血液就會呈酸性,導致身體抵抗力下降;而且,還會攝入過多能量高并營養(yǎng)豐富的食物,使寶寶體內(nèi)積熱,引發(fā)出各種感染性疾病。俗語說,過補易上火,就是這個道理。
因此,媽咪在飲食上一定要注意為寶寶搭配堿性食物,如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。
守則三:飲食上不能以副食代替主食
節(jié)日的餐桌上菜肴豐盛,每樣菜肴寶寶吃上幾口就飽了,經(jīng)常吃不下多少主食。有些媽咪索性就讓寶寶以副食代替主食,她們還以為這樣更有營養(yǎng)。其實,這種做法很不科學。營養(yǎng)專家指出,副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收;而且,蔬菜水果所提供的營養(yǎng)主要是礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等,糖類含量并不高,與主食有很大差別,互相不可代替。不然,容易造成寶寶對營養(yǎng)素攝取不均衡,影響正常的生長發(fā)育。
因此,媽咪要以現(xiàn)代營養(yǎng)原則為寶寶合理安排主食與副食。各餐葷素搭配,既有充足的蛋白質(zhì),又有綠葉菜,并有一、兩樣提味開胃的小菜;可選用甜味菜肴和點心來補充碳水化合物,并有補充碘類的海產(chǎn)品,保證寶寶合理攝取到各種營養(yǎng)素。
守則四:不能讓寶寶盡情喝飲料
節(jié)日里,媽咪會為寶寶和客人準備很多飲料。這太中寶寶意了,他們時常會敞開小肚皮可著勁地喝。有的媽咪以為寶寶多喝些飲料也無妨,反正飲料以水為主,多喝會為寶寶身體補水;尤其是果汁,補水的同時還可為寶寶補充維生素C。營養(yǎng)專家指出,含氣類的飲料中,如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營養(yǎng),但過多飲用也會影響寶寶的食欲。
因此,媽咪最好多讓寶寶喝白開水。正逢夏秋交替時節(jié),既氣候干燥,各種病菌活動又活躍,白開水有助于寶寶抵抗呼吸道感染。
守則五:吃自助餐要吃出文明和健康
現(xiàn)今過節(jié),很多媽咪會帶寶寶去吃自助餐。有時,媽咪惟恐自己的寶寶吃虧,因此他們愿意吃多少就吃多少,喜歡吃什么就吃什么。寶寶人小,不懂得應該節(jié)制飲食,媽咪不管他們正中下懷。于是,寶寶會大吃特吃,經(jīng)常搞得滿桌食物狼藉。營養(yǎng)專家指出,這種吃法不僅容易積食傷脾,引起消化功能紊亂,而且也很不文明。
因此,帶寶寶吃自助餐時媽咪要讓寶寶適量取食,并教寶寶合理搭配食物;同時教導寶寶要舉止文明,不要浪費太多食物。這樣,才能保證吃出健康,吃出文明。
幼兒小班中秋節(jié)教育:寶寶吃月餅
一般來說,食品添加劑是每日允許攝入量標準值越小,其相對毒性越大。如月餅糕點中經(jīng)常添加的山梨酸鉀,它的人體每日攝入量為0-25毫克之間,不過量食用含有添加劑的食品,同時添加劑的量在正常范圍內(nèi),便是安全的。所以在購買月餅時,一選正規(guī)的食品生產(chǎn)廠家,可確保生產(chǎn)和物流渠道安全,避免月餅的微生物超標;二看營養(yǎng)標簽和保質(zhì)期;三檢查包裝完整不漏氣,放置脫氧劑或保鮮劑。
最受歡迎的鮮肉月餅是沒有保質(zhì)期的,一般不能長時間保存,買回來要當天吃完。其次,水果和豆沙餡的月餅添加劑含量偏低,但容易變質(zhì),在購買時盡量挑選脂肪和糖分含量偏低的月餅。當然,市面上絕大多數(shù)月餅含有非常多的油脂和糖分,因此要管住嘴,不可貪吃。兒童、老人以及心腦血管疾病、糖尿病、消化道潰瘍等慢性病患者,淺嘗輒止為好。在品嘗月餅時,可搭配一壺花茶、綠茶或烏龍茶,幫助消化去油膩。
幼兒小班中秋節(jié)教育:吃月餅過多的危害
1、月餅中的“營養(yǎng)”太過剩
月餅自古以來就是以糖為主。其中脂肪、膽固醇的含量極高,產(chǎn)生的熱量也十分驚人。從這個角度講,一個月餅已相當于一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質(zhì)、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小于50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養(yǎng)”很是過剩了。
2、蓮蓉月餅也不宜多吃
人們現(xiàn)在大多喜歡蓮蓉月餅。蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。從營養(yǎng)成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效。
這么說來,蓮蓉應該是有益的食品才對。但是蓮子雖有很好的滋補作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變?yōu)楦咧?、高糖分的食品,多吃不但會影響血糖、血脂,也不利于胃腸健康。況且從上面一點來看。他的營養(yǎng)也是極其過剩的。
因此無論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。
3、多吃月餅易生“熱氣”
所謂的熱氣指的基本上是容易上火。從中醫(yī)營養(yǎng)學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
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